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Maridajes

Delicias peruanas

Mezcla de culturas y sabores criollos para acompañar grandes Malbecs argentinos. Selección Mayo 2012.

Guerra carrillera

Delicias peruanas. Mezcla de culturas y sabores criollos para acompañar grandes Malbecs argentinos. Selección Mayo 2012.

Pato confitado y magret con arroz de sabores criollos

Delicias peruanas. Mezcla de culturas y sabores criollos para acompañar grandes Malbecs argentinos. Selección Mayo 2012.

Fondant tibio de chocolate con interior líquido de Baileys y garrapiñada de nuez

Nouvelle cuisine. La nouvelle cuisine es la madre de la cocina moderna y sus principios aún siguen vigentes. Ideal para acompañar el Humberto Canale Pinot Noir de la Selección Abril 2012.

Ojo de bife a la parrilla en costra de semillas con puré rústico de papas, panceta e hierbas frescas, chips de batatas y brotes de estación

Nouvelle cuisine. La nouvelle cuisine es la madre de la cocina moderna y sus principios aún siguen vigentes. Ideal para acompañar el Ojo de Agua Cabernet Sauvignon de la Selección Abril 2012.

Nouvelle cuisine

La nouvelle cuisine es la madre de la cocina moderna y sus principios aún siguen vigentes. Selección Abril 2012.

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