Fuego Blanco es un emprendimiento vitivinícola de la familia Millán. Inicia en 2012 con la con la adquisición de una finca en la zona más alta y exclusiva de Valle de Pedernal.
El Valle de Pedernal se ubica en la provincia de San Juan, en el límite de Mendoza, recostado en el pedemonte de la cordillera de los andes a una altura que va desde los 1.200 a los 1.700 MSNM, con veranos templados y noches muy frescas.
Fuego Blanco representa la búsqueda para lograr los mejores vinos obtenidos en estos suelos. Actualmente, la línea está compuesta por dos tintos, una cofermentación de Cabernet Franc con Malbec y un corte de Syrah con Malbec. Y tres blancos: un Sauvignon Blanc, un Chardonnay y un Gewürztraminer
Sitios Web
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Fuego Blanco

Fuego Blanco Valle del Pedernal Sauvignon Blanc 2016

Sauvignon Blanc extremo y original. 

Fuego Blanco Malbec 2018

Malbec sofisticado y original

Fuego Blanco Valle del Silex Malbec 2022

Malbec curioso y expresivo. 

Laura Catena es enóloga de cuarta generación, hija de Nicolás Catena. En 1997 Laura, bióloga y médica formada en Harvard y Stanford, se incorporó a Bodega Catena Zapata como directora de investigaciones. 
En 1999 Laura Catena fundó LUCA WINERY para explorar el potencial de calidad de los pequeños viñedos familiares de OLD VINE en la región del Valle de Uco en Mendoza. Con ella comienzan a forjarse las relaciones con los productores de vid en Mendoza, así como el hallazgo de varios pequeños viñedos antiguos cuyos frutos estaban siendo destinados a vino a granel. El equipo de Luca trabaja con algunos de los mejores viñedos familiares del Valle de Uco para elaborar este sabroso e intenso.  Luca lleva el nombre del primer hijo de Laura Catena y simboliza su amor por su familia. El escudo familiar que aparece en la etiqueta pertenece a la familia de su marido Dan McDermott.

 Primera bodega argentina en embotellar Malbec de viñas viejas.

Pionero en el trabajo con pequeños viñedos familiares.

Primer Pinot Noir & Chardonnay de Altura en el Valle de Uco -cultivado orgánicamente.

Selección de Syrah masal más antigua de Argentina, traída del Valle del Ródano en 1955.

Un equipo de Enología y Viticultura comprometido: Luis Reginato y Laura Catena trabajan juntos desde hace 20 años.

Tres veces en la lista Top 100 de Wine Spectator (2008, 2014 y 2021). Dos veces en la lista Top 100 de Wine Enthusiast (2018 y 2020)

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www.lucawines.com

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Luca Wines

Luca Old Vine Malbec 2021

Malbec clásico y sabroso

Nuestras primeras vides y olivos fueron plantados en 1994 en el Valle de Famatina a unos 1.200 km al Noroeste de Buenos Aires.

La finca está rodeada por las sierras Velasco y Famatina que se desprenden de la impresionante cordillera de los Andes.

Este valle único ofrece vistas magníficas y un suelo de muy buen drenaje.

**Los viñedos**

Un microclima especial, con días de verano calurosos y secos y noches frescas se combinan con el aire puro y la topografía desértica del valle y aseguran condiciones inigualables para el crecimiento y la maduración de uvas y aceitunas.

El riesgo de una helada tardía, la amenaza del Zonda viento cálido y fuerte que sopla durante la brotación, días de mucho calor y noches frías y lluvia durante el comienzo de la cosecha hacen que el manejo del viñedo sea un factor clave para producir nuestros vinos en Valle de la Puerta. A pesar de las características extremas del valle de Famatina, hay muchos varietales que prosperan y responden con una expresión única e intensa.

Como sistema de conducción utilizamos un sistema de parral para proteger los racimos de uvas del calor excesivo y la exposición directa a los rayos solares y al mismo tiempo manteniéndolos bien expuestos a la luz solar y con un buen flujo de aire que mantiene las uvas secas y saludables.

Utilizamos el riego por goteo para regar cada vid individualmente, proporcionándoles la cantidad precisa de agua que necesitan para crecer y alcanzar el rendimiento y la calidad deseados. Nuestro objetivo es siempre utilizar la cantidad mínima de agua necesaria, siendo muy conscientes de la conservación del agua y la eficiencia del uso.

**La Bodega**

La bodega fue construida en 2002 y satisface todas las exigencias de la vinificación moderna, tanquesy equipamiento de acero inoxidable, adecuado enfriamiento y refrigeración, prensa neumática,temperatura de fermentación controlada, cultivospuros de levadura y uso de gas inerte.

Esta tecnología permite desarrollar una gestión de management de alto perfil y un óptimo control de calidad.

Modernos sistemas de gestión permiten a **Valle dela Puerta** satisfacer las normas de Buenas Prácticas Manufactureras y HACCP como parte del desarrollo de un programa de calidad integral.

#### SITIO OFICIAL

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Valle de la Puerta

Valle de La puerta Reserva Malbec 2021 

Malbec intenso y profundo

La Puerta Gran Reserva Blend 2020 

Red blend sabroso y persistente

Nicola Catena, el abuelo de Nicolás Catena Zapata, partió de Italia hacia Argentina en 1898, huyendo de la escasez en Europa hacia una nueva y abundante tierra llena de oportunidades. allí plantó su primera viña de Malbec, en 1902. Domingo, el hijo mayor de Nicola, heredó este sueño y condujo la bodega familiar a un segundo nivel, convirtiéndose en uno de los viticultores más prósperos de Mendoza. 

Nicolás Catena Zapata, hijo de Domingo, ha sido el silencioso revolucionario en la historia de la familia. Fue él quien delineó el camino hacia un nuevo estilo de vinificación, Nicolás se dedicó a identificar las mejores zonas para la plantación de viñedos en Mendoza. Consideró que la única forma de dar un gran salto cualitativo, era arriesgándose a sobrepasar los límites del cultivo de la vid. 

En 1992 plantó vides en Gualtallary Alto: a 1.500 msnm, este viñedo, el más alto de Tupungato, se beneficia de un clima frío, protegido de las heladas por las montañas circundantes.

#### SITIO OFICIAL

https://catenazapata.com/ 

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Fuego Blanco

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