Entradas de categoría: ABC del vino

El efervescente mundillo de las burbujas

El efervescente mundillo de las burbujas

Los espumosos se ubican entre los vinos que mayor crecimiento acumulan en los últimos años. Además las tendencias detrás de su consumo se renuevan constantemente, veamos entonces qué sucede este año con estos vinos.

ABC: ¿Qué es la viticultura de precisión?

La tecnología y la constante investigación permiten que en la industria del vino nada quede librado al azar. Veamos de qué manera las bodegas perfeccionan sus técnicas de cultivo con la finalidad de lograr cada año mejores vinos.

ABC Quesos: maridaje con vinos

Pocos acuerdos alcanzan la perfección de la manera que pueden hacerlo una copa de vino y una porción de queso. Hoy los expertos de El Club de los Quesos nos cuentan como asegurar el mejor maridaje.

Vinos y maridajes de otoño

Guisos, polenta y sopas son algunos de los clásicos de estación, platos de sabores simples pero que se pueden convertir en un verdadero desafío para el vino.

Malbec para todos los gustos

El próximo 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, una fecha en que las copas deben estar bien llenas del tinto que más nos gusta. ¿Ya sabes cuál vas a descorchar?