Bodega Colomé pertenece a Hess Family Estates, importante grupo internacional con 8 bodegas en el mundo distribuidas en Estados Unidos, Australia, Sudáfrica y Argentina.

Viñedos y Bodega
Bodega Colomé tiene 4 Fincas: Colomé (2300 mts.) cuyos viñedos están alrededor de la bodega, El Arenal (2700 mts.), Altura Máxima (3111 mts.), estas 2 últimas en la zona de Payogasta-Salta y Finca La Brava (1750 mts.) ubicada en la zona alta de Cafayate.
Es la única bodega en el mundo que cultiva uvas de Malbec en 4 altitudes diferentes haciendo un culto por los terruños de altura.

El manejo que en el viñedo asegura la salud de los suelos y plantas; y procura una nutrición sana y equilibrada para la vid. Siguen prácticas agroecológias y principios biodinámicos que consisten en:
" La fertilización del suelo a través de abonos orgánicos que se elaboran en su propia granja y huerta.
" La aplicación de preparados biodinámicos; portadores no sólo son de sustancia material orgánica sino también de fuerzas y energías que estimulan los procesos vivos en el suelo y en la planta. Energía que se transfiere también al ambiente y le otorga el sentido místico que caracteriza a Colomé.
Incorporan una cosmovisión ancestral al manejo agrícola. Programando las tareas de campo en concordancia con los ritmos de la luna, del sol y los planetas, que influyen directamente en los movimientos de los fluidos vegetales; facilitando un crecimiento más armónico de la vid.

Los Vinos
El portafolio de vinos ha sido cuidadosamente enfocado en las variedades insignias de Argentina para resaltar las características únicas y diferenciales que obtienen en la región.
Consta de 3 vinos: Colomé Torrontés, Colomé Malbec Estate y Colomé Malbec Reserva.
Adicionalmente en la Estancia Colomé ofrecen una selección de lotes especiales que se elaboran por única vez en cantidades limitadas y que se embotellan bajo la denominación de Lotes Especiales.

Experiencia Colomé
Bodega Colomé cuenta también con un Visitor Center. Sus instalaciones incluyen un moderno wine bar, una tienda de artesanías y merchandising de la bodega y un restó-bar con terrazas y vista a los viñedos. Es también hogar del Museo James Turrell. Es el único museo en el mundo dedicado específicamente a la obra de este afamado artista americano aclamado a nivel internacional y que trabaja con la luz y el espacio.
A partir de esta plataforma ofrecen una serie de programas a los turistas para que vivan la experiencia Colomé. Incluyen entre otras actividades, visita a la bodega y viñedos, degustaciones, visita al museo, trekking y cabalgatas.
Estancia Colomé es la estancia de la familia que se encuentra adyacente a la bodega y que puede ser reservada para uso privado. La Estancia cuenta con 9 lujosas suites, cada una con terraza privada desde donde se puede disfrutar del hermoso paisaje de los Andes. Para una mayor vivencia del lugar también se organizan caminatas, cabalgatas y muchas otras actividades outdoors.