Entrevista a Marcos Etchart, enólogo de Yacochuya.
“Los Etchart nos concentramos en hacer vinos únicos”, manifestó uno de los creadores del Coquena Malbec.
Poner la tapa.
El mismo día que el hombre elaboró su primer vino se encontró con una importante cuestión por resolver: cómo conservarlo.
Entrevista a Héctor Durigutti, enólogo y propietario de Durigutti Winemakers.
“Los vinos son mi pasión, me veo dentro de la viticultura por muchos años”, vaticinó uno de los enólogos del momento.
Terruños.
Cada variedad de uva tiene sus características propias que determinan el sabor del vino, pero también cada región y cada bodega imprime su sello personal.
Maridajes y otros Tips. Selección Terruños.
Los mejores acuerdos entre tintos modernos y platos riquísimos de todos los tiempos.
Entrevista a Juan Roby, enólogo de Bodega Lagarde.
“El consumidor de hoy busca vinos de menor precio y mayor calidad”, aseguró Roby.
La Leyenda del Coquena
La Leyenda de Coquena
Juan Carlos Davalos 1926
Ilustración de Jorge C. Albrecht
“Cuando conocí el proyecto no lo dudé y me mudé a la Patagonia”.
Entrevista a Leonardo Puppato, enólogo de Familia Schroeder.
Entrevista a Tomás Achával, fundador de Nómade Wines.
“Cuando entré al mundo del vino era totalmente abstemio, pero aprendí rápido”, confesó este nómade incansable.
Syrah, misterios y sofisticación.
Este mes debuta en BonVivir el Syrah. Sin duda este viejo conocido, mantiene su vigencia a fuerza de vinos sabrosos y sofisticados...
