El Bodega Navarro Correas® Reserva Malbec 2009 es ideal para acompañar grouguere rellena de Parmesano, Brie y Provolone, gírgolas y shitakes al wok, pollo con salsa teriyaki y cordero braseado con menta. También con salteado de carne estilo camboyano y bryani kambing (rag° de cordero con hierbas aromáticas, especias y arroz basmatí).

Bodega Navarro Correas ® Reserva refleja la filosofía enológica de la bodega: seleccionar las mejores parcelas entre más de 60 viñedos para lograr la combinación justa de diferentes notas de Malbecs que resultan en un vino equilibrado que alcanza la perfecta armonía entre fruta y madera.

Composición varietal: Malbec 100%.
Crianza: 12 meses en barricas de roble, 80% francés y 20% americano.

ACERCA DE LA COSECHA 2009:
Añada memorable para varietales tintos. Primavera fresca y seca, noviembre muy cálido y seco con posibles desarrollos de cuaje y desarrollo del grano.
Principio del verano lluvioso, luego muy cálido y seco. Color intenso, fruta concentrada fresca sin confitura y acidez balanceada. Desarrollo excelente para uvas tintas con potencial de guarda.

VIñEDOS:
Las uvas provienen de tres parcelas seleccionadas que aportan diferentes características al vino. Se encuentran ubicadas en: La Consulta (San Carlos, Valle de Uco) aportando aromas florales, sabores dulces a frutas rojas y color intenso, Los Árboles (Tunuyán, Valle de Uco) otorgando notas minerales que aportan frescura, y Agrelo (Luján de Cuyo) que contribuye con estructura y sabores frutados elegantes y sutiles. El arte del assemblage de estas tres parcelas resulta en un vino complejo y equilibrado.

INFORMACIóN:
Acidez g/L: 5,3
pH: 3,65
Alcohol (% volumen): 14,8
Azúcar residual g/L: 2

Servicio: servir a 18 °C.