Rojo rubí con vivos violáceos, concentrado y profundo. Limpio y brillante con movimientos densos.
Aromáticamente es un vino de buena tipicidad varietal que resalta las frutas negras frescas con toques de ciruelas maduras y trazos especiados que se integran al aporte tostado del roble.
En boca es amplio y jugoso, de estructura notable y firme. Taninos jóvenes que aseguran un buen futuro en botella. Final largo que repite las notas de frutas negras con dejo de especias.
Conclusión: un vino de estilo contemporáneo que conjuga un importante ataque de boca con sabores plenos.
Composición: 100% Cabernet Sauvignon.
Cosecha 2009.
Mendoza
El Luna Benegas Cabernet Sauvignon 2009 se disfruta mucho más con aceitunas rellenas, brusquettas de morcilla y morrón asado, paté casero a la pimienta y croquetas de jamón serrano. También con higaditos salteados con panceta, cebolla y champiñones, arañitas de cerdo con papas rusti y cochinillo horneado de corte al plato.
Este 100% Cabernet Sauvingon fue elaborado con las mejores uvas de la provincia de Mendoza. Es un vino joven, fresco y elegante, ideal para acompañar las mejores carnes argentinas.
La uva para elaborar este vino proviene de la 1ª Zona de Mendoza. Se cosecha con buena madurez tánica manteniendo un alto nivel de frescura y acidez para mantener el carácter amigable sin perder la tipicidad de la cepa. La maceración se realiza cuidadosamente a fin de obtener un joven Cabernet Sauvignon amable al paladar. Tiene un breve paso por barricas de roble francés durante 6 meses que aportan redondez al vino.
Winemaker: Federico Benegas Lynch.
Origen: Mendoza, Argentina.
Temperatura recomendada: 16 °C.