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Cinco Tierras Reserva Merlot 2009
Vino muy complejo y elegante, para paladares entrenados y exigentes.
Nota de cata
Rojo de reflejos granate y notable concentración. Brillo intenso y movimientos de peso en copa.
En nariz sin duda es donde más se luce con una exquisita crianza que delata un prolijo trabajo con las barricas. El roble engarzado a las notas frutales del vino aporta sus dejos especiados y ahumados en combinación con frutos negros maduros.
En boca su ataque es fresco y jugoso con paso de cuerpo carnoso. En medio de boca es franco y despliega buena carga frutal. Taninos redondos que perduran en un final largo y sabroso.
Conclusión: un vino muy complejo y elegante, para paladares entrenados y exigentes.
En nariz sin duda es donde más se luce con una exquisita crianza que delata un prolijo trabajo con las barricas. El roble engarzado a las notas frutales del vino aporta sus dejos especiados y ahumados en combinación con frutos negros maduros.
En boca su ataque es fresco y jugoso con paso de cuerpo carnoso. En medio de boca es franco y despliega buena carga frutal. Taninos redondos que perduran en un final largo y sabroso.
Conclusión: un vino muy complejo y elegante, para paladares entrenados y exigentes.
Ficha tecnica
Maridaje
Info. adicional
Composición: 100% Merlot.
Cosecha 2009.
Mendoza, La Consulta y Agrelo.
Potencial de guarda recomendado: 5 años.
Cosecha 2009.
Mendoza, La Consulta y Agrelo.
Potencial de guarda recomendado: 5 años.
El Cinco Tierras Reserva Merlot 2009 se disfruta más con enchiladas rojas (tortillas untadas con chile y rellenas de pollo, cebolla, queso fundido, salsa de tomate y crema ácida), carne a la Tampiqueña (lomo fileteado con tacos y frijoles), pollo Yucatán y molcajete con salsa verde (lomo, cebollita y queso con papas regias).
Añada: 2009.
Uva: 100% Merlot.
Fecha de Cosecha: 4ta. semana de Marzo de 2009.
Embotellado: Diciembre 2010.
Ubicación Viñedos: La Consulta, Mendoza 90% (1,100 metros); Antigüedad del
viñedo: 55 años y 10% de Agrelo (950 metros) en Mendoza; Antigüedad el viñedo:
desde 2005.
Sistema de Conducción: espaldero medio; doble guyot.
Suelo: franco arenoso en La Consulta, franco limoso y arcilloso en Agrelo.
Clima: continental con bajas lluvias (200-250 mm por año).
Densidad: 6.000 plantas /ha.
Rendimiento: 60 QQ por ha. 3.000 litros (4.000 botellas) por ha.
Producción: 8.000 botellas.
Vinificación: vinificación de tipo moderna donde resalta la fruta y el color.
Uva: 100% Merlot.
Fecha de Cosecha: 4ta. semana de Marzo de 2009.
Embotellado: Diciembre 2010.
Ubicación Viñedos: La Consulta, Mendoza 90% (1,100 metros); Antigüedad del
viñedo: 55 años y 10% de Agrelo (950 metros) en Mendoza; Antigüedad el viñedo:
desde 2005.
Sistema de Conducción: espaldero medio; doble guyot.
Suelo: franco arenoso en La Consulta, franco limoso y arcilloso en Agrelo.
Clima: continental con bajas lluvias (200-250 mm por año).
Densidad: 6.000 plantas /ha.
Rendimiento: 60 QQ por ha. 3.000 litros (4.000 botellas) por ha.
Producción: 8.000 botellas.
Vinificación: vinificación de tipo moderna donde resalta la fruta y el color.
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