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Giménez Riili Malbec 2011

Un vino moderno y sabroso que resume el estilo actual del Malbec argentino.

producto

Nota de cata

Rojo violáceo intenso, de brillo renegrido. En copa se lo aprecia denso y lento.

Su aromática se define moderna con un importante impacto frutal, donde las ciruelas maduras junto a las moras acompañan los toques tostados del roble, que aporta dejos de vainilla, cacao y dulce de leche.

En boca despliega un cuerpo jugoso y fresco que se vale de los sabores frutales para perdurar en paladar, con un final prolongado. En su retrogusto las moras y las notas lácticas reaparecen nítidas.

Conclusión: un vino moderno y sabroso que resume el estilo actual del Malbec argentino.

Ficha tecnica

Maridaje

Info. adicional

Composición: 100% Malbec.
Cosecha 2011.
Mendoza, Maipú y Valle de Uco.
Potencial de guarda recomendado: 4 años.

El Giménez Riili Malbec 2011 se disfruta mucho más con paté casero, queso Gruyere, focaccia con romero y pastas rellenas como ravioles de calabaza y queso de cabra con avellanas tostadas. También con bife de chorizo y papas aplastadas, y mini achuras (riñón, molleja, lomo y cordero) sobre pan de tomillo con salsa criolla y brotes de temporada.

Varietal: Malbec 100%.
Añada: 2011.
Ubicación del viñedo: Maipú y Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Altitud: 800 msnm / 1100 msnm.
Suelo: franco, limoso, arcilloso y pedregoso.
Rendimiento: 110 quintales por hectárea.
Producción: 35000 botellas.
Cosecha: manual en recipientes de 12 kg.
Vinificación: fermentación a temperatura controlada y maceración por 20 días en hormigón. Seis meses en barrica de roble francés.
Estiba en botella: 6 meses.
Alcohol: 14,3%
Acidez: 4,2 g/l.
Azúcar residual: 1,8 g/l.
Temperatura de servicio: 16-18º C.
Enólogo: Pablo Martorell.

Premios

Wine Advocate 2011
Gimenez Riili Gran Reserva Malbec 2008 | 92+ pts

Wine Advocate 2011
Gimenez Riili Reserva Malbec 2008 | 89 pts

Vino Sub30 2011
Perpetuum Premium Torrontés 2011 | Medalla de Oro

Wein Dusseldorf 2011 – Alemania
Perpetuum Premium Malbec 2011 | Medalla de Oro

Vinus del Bicentenario 2010
Gimenez Riili Gran Reserva Malbec 2007
Medalla de Oro / Gold Medal

Wine Advocate 2010
Gimenez Riili Gran Reserva Malbec 2007 | 93 pts

Argentina Wine Awards 2009
Gimenez Riili Reserva Malbec 2007
Medalla de Plata / Silver Medal

Hyatt Wine Awards 2008
Perpetuum Premium Malbec 2006
Medalla de Plata / Silver Medal

La Mujer Elige 2004
Perpetuum Merlot 2003
Medalla de Oro / Gold Medal