BONVIVIR 10 AÑOS: bitácora de festejos

A esta altura de más esta decir contar todos los planes que teníamos listos para celebrar nuestros primeros diez años. por esto mismo preferimos invitarte a que te sumes a las diferentes propuestas de celebración que tenemos para las próximas semanas. Descuentos, sorteos, testimonios de socios y enólogos y muchas cosas más que te detallamos a continuación.

 

Vinos únicos

 

Muchos de ustedes ya saben que para celebrar nuestra primera década de actividad elaboramos un vinos inédito junto a la bodega Durigutti Family Winemakers. BONVIVIR 10 AÑOS Corte Especial 2018 es un vino exclusivo para los socios del club que pueden adquirir a un precio especial y envío gratis para socios hasta el 15/09 haciendo clic acá o en algunas semanas lo tendremos disponible en nuestra Tienda online para todo el público.

Pero no fue el único, también presentamos nuestro primer vinos SINGULAR de Alta Gama, Zuccardi Apelación Malbec Cabernet Sauvignon 2019, elaborado conjuntamente con una de las mejores bodegas del Valle de Uco.

Socios felices

Entre las acciones que siempre tuvimos claro debíamos encarar estaba la de agasajar a aquellos socios que nos eligen desde nuestro primer año, el 2010. A todos ellos los convocamos con una encuesta para que nos cuenten ¿Qué es lo que más te gusta de ser socio BONVIVIR? y más de 170 de ellos nos respondieron con una alta tasa de satisfacción. De mas esta decir, la alegría que nos generaron sus comentarios.

Además todos estos socios recibieron un saludo de nuestro equipo con un ticket de $1000 para aprovechar en la tienda online del club y participaron de un sorteo especial donde tuvimos alrededor de 26 premios entre botellas de nuestro vino en formato Magnum, CorkSations y el premio mayor, la bonificación de una selección por 3 meses.

 

Más premios y festejos

En las próximas semanas estaremos invitando a todos los socios a participar de nuestra trivia ¿Qué tanto sabés de vinos y de BONVIVIR? Quienes participen van a tener la oportunidad de ganar cajas de vino, CorkStations y otros productos que iremos develando con el correr de los días.

También quedate atento a nuestras redes sociales, en especial a nuestra cuenta en Instagram (@club_bonvivir ) donde estaremos realizando diferentes sorteos para nuestra comunidad, e  incluso con la ayuda de algunos influencers amigos del club que también están realizando sorteos de premios BONVIVIR en sus cuentas.

 

BONVIVIR GAMING

Una de las propuestas más innovadoras para los festejos fue el desarrollo de un juego que podes encontrar en INSTAGRAM donde una ciclista recorre viñedos y suma puntos cosechando uvas, hace clic y divertite un buen rato desde tu celular.

 

BONVIVIR DREAM TEAM

Lógicamente, Club BONVIVIR llega a su décimo aniversario siendo el club de vinos más importante del país gracias al esfuerzo y trabajo de un equipo que diariamente se ocupa que todo resulte impecable. Si querés brindar con ellos o conocer las caras de quienes se ocupan de elegir los vinos y que los recibas en tu casa cada mes, a continuación te los presentamos!!!

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Este año, el equipo que conforma #BONVIVIR tuvo que celebrar el #aniversario número 10 del club a la distancia 🍷😎⁣ Sin embargo, nada nos impidió divertirnos en esta celebración, cada uno desde su casa. Compartimos con ustedes este videito que armamos para festejar que ya son 🍷 10 años trabajando juntos para ofrecerles lo mejor a cada uno de nuestros socios 🙌 Gracias al esfuerzo de todos y la lealtad de ustedes es que hoy somos el club de vinos más importante del país. ¡Brindemos!⁣ ⁣ #Salud! #Cheers #Salute #ChinChin #Santé #Prost #Saude #Skál #Salut #Kampai⁣ ⁣ BONVIVIR es el club de vinos más importante del país, no cobramos cuota de ingreso y tenemos ENVÍO SIN CARGO a todo el país. 🚚⁣⁣⁣⁣⁣ ✅¿Cómo funciona? Una vez que te suscribís, recibís una selección mensual de 2, 3, 4 o 6 vinos del segmento alta gama.⁣⁣⁣⁣⁣ 🍷¿Cómo seleccionamos los vinos? A través de una CATA A CIEGAS que nuestros sommeliers realizan entre decenas de vinos de distintas bodegas, se eligen los de mejor puntuación. Con esto garantizamos calidad y transparencia de la propuesta. Tenemos 3 tipos de selecciones, ¡cada una es diferente!⁣⁣⁣⁣⁣ 🛒Como socio BONVIVIR tenés descuentos en Tienda.bonvivir.com y si sos socio @clubln tenés hasta -20% permanente en tu suscripción mensual.⁣⁣⁣⁣⁣ .⁣⁣⁣⁣⁣ #Vino #VinoArgentino #vinosargentinos #argentinewines #wine #wines #winelovers #amantesdelvino #BonVivant #Tinto #enjoythemoment #wineporn #winestagram

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TIENDA BONVIVIR: no nos volvimos locos, estamos de festejos

Acabamos de lanzar un combo especial en nuestra tienda online para ampliar el alcance de los festejos. En esta primera propuesta reunimos diez etiquetas que representan a diez diferentes orígenes del vino argentino. Un colección para recorrer los terruños del país de norte a sur con las escalas más sabrosas.

Además, del 21 al 27 de septiembre tendrá lugar la #BONWEEK, una semana de descuentos en la tienda, con hasta 50% off en vinos seleccionados. No te podés perder esta oportunidad para aprovechar de grandes vinos para tu cava.

 

BONVIVIR llega a los medios

Es habitual que encuentras novedades del club en diferentes medios y periódicos pero con la excusa de nuestro décimo aniversario hemos encarado una campaña que llegará a diferentes canales de televisión abierta como El Trece, Telefé, Canal 9, Net TV, TV Pública, Lifetime y El Gourmet. Un excelente oportunidad para que le cuentes a tus amigos que vos sos parte del club de vinos más importante del país.

Además en las diferentes redes sociales y plataformas digitales (Facebook, Instagram, Youtube y Google) impulsaremos la imagen del club con diferentes piezas como por ejemplo:

 

 

 

Saludos de nuestros amigos del vino

Durante las ultimas semanas hemos recibido infinidad de saludos y demostraciones de cariño de parte de los hacedores de los vinos que compartimos en nuestras selecciones y colecciones. Un reconocimiento que queremos compartir con todo el mundo y que muy pronto podrás ver en nuestras redes donde los enólogos más prestigiosos, bodegueros, distribuidores e incluso algunos socios de los más antiguos serán parte con sus saludos, testimonios y experiencias con BONVIVIR.

 

 

Cómo abrir una botella con lacre

Desde los orígenes de la vitivinicultura, al hombre le quita el sueño saber cuál es la mejor manera de tapar los recipientes de vino. En un principio, la necesidad era evitar las mermas, luego asegurar la sanidad del vino, más tarde proteger las botellas de falsificaciones. Hoy, finalmente, los sistemas de taponado atienden todas estas necesidades y juegan de rol importante sobre la imagen final de la botella.

 

Por esto mismo, la bodegas buscan aprovechar las capsulas y tapones para realzar la presentación de sus botellas. A raíz de esto, en los últimos años surgió la tendencia de rematar el taponado con lacre, en realidad un símil lacre, para sumar elegancia y estilo.

 

Exclusivo de los vinos más costosos, este material logra llamar la atención de los winelover y hoy muchos hasta lo consideran un atributo de calidad a la hora de la compra. Sin ir más lejos, en Club BONVIVIR elegimos este recurso para nuestro vino conmemorativo de los primero 10 años del club, BONVIVIR 10 AÑOS Corte Especial 2018. “Para celebrar nuesro décimo aniversario no solo nos propusimos elaborar un vino único sino que también apostamos a un imagen inolvidables”, explica Teresa García Santillan, Gerente de Desarrollo Comercial de BONVIVIR. “Fue por esto que desarrollamos una etiqueta exclusiva, un botellón de litro y medio, estuche de madera y lacre para que se luzca aun más la botella”.

 

Nuestro Bonvivir 10 años Corte Especial 2018 luce un cierre de lacre color bronce que ofrece un acabado muy lujoso a la altura de las celebraciones del décimo aniversario.

 

 

Pero, originalmente, el lacre se utilizó para sellar correspondencia confidencial y al parecer los romanos fueron los que popularizaron esta práctica. Con el tiempo el mismo material se aplicó a modo de cierre de garntía para cerrojos de puertas que no debían atravesarse, cofres, celdas y, por último, botellas cuyo contenido debía se custodiado.

 

Esta aplicación en botellas lógicamente se remonta a la edad media cuando era necesario proteger las bebidas de los reyes y la aristocracia y así algunos productores incorporaron este sello como un acabado diferencial de sus vinos que remitía a la exclusividad de los nobles.

 

Pero el lacre, como tal, implicaba a la hora de la apertura tener mucho cuidado ya que se desgranaba y generaba mucho polvillo. Por esto mismo, en un tiempo se utilizaban sacacarochos que incluían una especie de pincel para remover el polvo y restos del lacre antes del descorche.

 

Hoy, esta tendencia cumple la misma función pero se lleva a cabo con un material sintético y flexible que tiene apariencia de lacre pero es una especie de cera que se debe derretir para ser aplicada. Lo bueno es que se despega y quiebra con facilidad sin generar polvo.

 

Sin embargo, su sola presencia genera ciertas dudas a la hora del descorche.

 

Entonces, ¿cómo debemos abrir una botella lacrada? Existen dos caminos, ambos muy sencillos, y te los mostramos a continuación.

 

 

Mientras que los hermanos Durigutti, responsables de nuestro vino aniversario, BONVIVIR 10 AÑOS Corte Especial 2018, que decidieron taponar con lacre, proponen hacerlo del siguiente modo,  podés verlo a partir del minuto 20 de este VIVO que tuvimos con ellos a través de Instagram:

 

https://www.instagram.com/tv/CEIPxihHKsv/

 

 

Zuccardi Apelación, el primer vino Singular de BONVIVIR Alta Gama

Los festejos por nuestra primera década de actividad no van a pasar desapercibidos. Esto nos propusimos mucho antes de la pandemia que lógicamente nos obligó a repensar muchas ideas. Sin embargo, dos proyectos que trabajamos durante 2019 logramos presentarlos sin problemas.

 

Por un lado, nuestro primer vino, BONVIVIR 10 Años Corte Especial 2018 que lanzamos hace un mes pero también pensamos en ampliar la propuesta de nuestra Selección Alta Gama con la incorporación del primer vino Singular para este segmento.

 

“Todo el tiempo pensamos ideas que puedan sorprender a los socios y maximizar la experiencia BONVIVIR. Así nació el primer vino Singular para nuestra Selección Exclusiva y más tarde la Selección Puro Malbec”, nos explica Teresa García Santillán, Gerente de Desarrollo Comercial del club. “EL éxito de los vinos Singular durante los últimos años nos impulsó a ampliar esta propuesta en nuestra Selección Alta Gama y para comenzar elegimos a Zuccardi Valle de Uco, una bodega de prestigio internacional que nos acompaña desde hace años”.

 

¿Cómo nace un vino Singular? Elegir los mejores vinos demanda al equipo de sommeliers de BONVIVIR catar cientos de etiquetas al año, además de visitar las principales regiones vitivinícolas del país y sus bodegas. Toda esa experiencia acumulada les permitió en elaborar en 2017 el primer vino Singular de BONVIVIR, una creación que dio vida a uno de los éxitos más importantes del club. Desde entonces, los socios reciben mensualmente una etiqueta con el sello Singular que indica que fue elaborado conjuntamente por los sommeliers de BONVIVIR y los winemakers más reconocidos del país. Con el tiempo, estos vinos, únicamente disponibles para los socios y las selecciones del club, se convirtieron en los más celebrado motivo por el cual hoy llegan a la Selección Alta Gama.

 

Laura Principiano es enóloga y mano derecha de Sebastián Zuccardi en la bodega Zuccardi Valle de Uco.

 

¿Qué propone un vino Singular? Cada uno de estos vinos será parte de una edición limitada elaborada con el objetivo de ofrecer un producto único a los miembros BONVIVIR. Serán vinos que llegarán desde diferentes rincones del país para satisfacer los paladares de nuestros socios de acuerdo con sus gustos y preferencias. El primero de ellos es Zuccardi Apelación Malbec Cabernet Sauvignon 2019 y conversamos con Laura Principiano, winemaker de esta multipremiada bodega para que nos cuente el proceso creativo.

 

Zuccardi Apelación Malbec Cabernet Sauvignon 2019 fue una de las propuestas que la bodega envío al panel de cata del club y luego de una cata a ciegas de muchas opciones fue elegido de modo unánime.

 

¿Cómo los tomó la idea de elaborar el primer vino Singular de Alta Gama?

 

Nos encantó la propuesta de hacer un vino por el décimo aniversario de Club BONVIVIR. Lo tomamos como una hermosa oportunidad de contar en un vino parte de la historia del vino argentino y nuestra propia historia, que en los últimos años ha tenido un crecimiento maravilloso”, comparte Laura Principiano, winemaker de Zuccardi Valle de Uco.

 

¿Y cuál fue el plan de trabajo?

 

“Lo que ha sucedido en los últimos 10 años con el vino argentino es impresionante y hacer este vino nos pareció ideal para volcar todo ese camino recorrido y el crecimiento. Por esto mismo, pensamos muy bien las variedades y las zonas. Nos decidimos por un blend de malbec y cabernet sauvignon, que nos permitiera mostrar complejidad, descubrir muchas capas y notas en boca y nariz. Queríamos mostrar historia, tradición e innovación; lo antiguo y lo moderno”.

 

“Las zonas son Paraje Altamira y Gualtallary , porque si hablamos de búsqueda, desarrollo, complejidad, esas zonas nos permiten todo eso. Además, son dos de las zonas que mas han crecido en estos diez años gracias a todo el trabajo que se ha hecho como país en el conocimiento del vino y las regiones”.

 

¿Cómo elaboraron Zuccardi Apelación Malbec Cabernet Sauvignon 2019?

 

Los vinos los hicimos en vasijas de concreto, sin epoxi. Esto representa la evolución e innovación que nos caracteriza en Zuccardi Valle de Uco. Volver al pasado con otra mirada y más conocimiento. Luego la crianza de los vinos se hizo en barricas de diferentes usos y vasijas de concreto. En todo momento mantuvimos nuestra filosofía de respeto por el lugar y la innovación constante.

Wine News: que vinos nos sorprenderán en agosto

La cuarentena nos aleja del mercado y es fácil perder de vista que nuevos vinos presentan las bodegas. Por lo tanto nos proponemos mantenerlos informados de las alternativas que pueden aprovechar para renovar el paladar y mantenerse al día.

 

Sinergy Vineyard Blend, la esencia de Luján de Cuyo

 

 

Casarena Bodega y Viñedos presentó tres vinos concebidos a partir de la sinergia natural que desarrollada entre sí sus fincas de Luján de Cuyo: Owen, Jamilla y Lauren. Cada uno de los vinos porpone un corte diferente que se apoya en la calidad de sus uvas y en las características únicas e irrepetibles que le imprimen cada varietal sus viñedos. Elaborados por la dupla enológica integrada por Leandro Azin y Pablo Ceverino, los vinos son Jamilla Vineyard Blend Perdriel, 70% Malbec, 20% Syrah, 10% Merlot; Owen Vineyard Blend Agrelo, 60% Cabernet Sauvignon y 40% Malbec; Lauren Vineyard Blend Agrelo, 60% Cabernet Franc, 30% Merlot y 10% Malbec. “Si tuviera que describir la línea en tres palabras sería: Identidad, personalidad y sello de cada viñedo, tanto para referirme a las características únicas y excepcionales de nuestros viñedos como a cada uno de los varietales que los componen”, asegura Leandro Azin, enólogo de Casarena Bodega y Viñedos.

 

Demencial, lo nuevo de Finca Las Moras

 

En San Juan, el Valle de Pedernal se convirtió en el origen de muchos de los nuevo grandes vinos argentinos. Con un carácter definido por la altura y el clima fresco de montaña, los vinos de esta zona se lucen con un perfil exótico, original y refrescante. En busca de estos atributos, Finca Las Moras desarrolló un interesante viñedo en este pequeño valle que apenas cuenta con 780 hectáreas de viñedos. Demencial, la nueva línea de la bodega, ofrece dos vinos, un tinto de Pinot Noir elaborado con las uvas de las parcelas más ocultas y ubicadas a 1.400 metros de altitud, y un Blanc de Blancs de Viognier, Sauvignon Blanc y Chardonnay de Finca La Yesca. Si bien las dos propuestas pueden parecer una locura, Eduardo Casademont, enólogo de Finca Las Moras asegura que el blanco fue el más desafiante, “apenas el 8.2% del total de los viñedos del valle corresponden a variedades blancas. Por eso, este DEMENCIAL blend de variedades blancas de altura es una fiel representación de la calidad de vinos blancos que puede dar Pedernal”.

 

Solo Dios sabe

 

Comúnmente, los vinos nacen a partir de la observación y el estudio de los enólogos acerca del comportamiento de las vides y sus viñedos. Otras veces surgen de las necesidades que plantea el mercado o las tendencias de consumo. Pero muy pocas veces solamente aparecen en la bodega vinos difíciles de explicar o mejor dicho que solo Dios sabe de qué se trata.

 

 

El último lanzamiento de Pepe Reginato, prolifero creador de espumosos que rara vez pone su nombre en las etiquetas, se enmarca en estos últimos. Rodeado de misterios, este nuevo vino fue catado por los amigos de Pepe quienes le dijeron que debía lanzarlo al mercado. El chiste fue que a la hora de explicar por qué lo había elaborado solo se le ocurrió decir “solo Dios sabe”, expresión que se convirtió en etiqueta. Lo poco que sabemos es que puede ser un blend de tintas de 2017 de un viñedo de Perdriel, Luján de Cuyo, criado, algunos dicen que “olvidado”, durante 24 meses en barrica del cual solo existen 2000. Un joya para curiosos y fanáticos de los vinos escasos.

 

A merlotear con Andeluna

 

El Merlot supo ser un tinto muy importante en Argentina hasta que la fiebre por el Malbec hizo que muchos enólogos lo dejen de lado. Esta claro que no por capricho sino que ante la oferta de Merlot que hay en el mundo con los franceses a la cabeza, esta cepa no prometía ser negocio. Además, la calidad del malbec era por lejos mucho mejor. Sin embargo, existen enólogos que cree que esta cepa tinta merece una oportunidad y siguen apostando por ella. Principalmente en los viñedo frescos y de altura del Valle de Uco. Este es el caso de Andeluna, donde Manuel González Bals se confiesa un fanático del varietal y en especial del que obtiene en Gualtallary. “Andeluna Altitud Merlot 2017 es el resultado de una gran hazaña. El invierno 2016 fue intenso y riguroso. La acumulación de horas de frío hizo que el ciclo de la vid se cumpliera de manera satisfactoria y adelantada y que inevitablemente la brotación fuera anticipada. El castigo de algunas heladas tardías, sumado a un intenso viento zonda, determinaron una disminución en los rindes de manera apreciable. Así mismo, la sanidad fue impecable, no se registraron lluvias significativas en la zona ni precipitaciones de granizo. En términos generales la calidad fue sobresaliente. Para las uvas tintas, como las de este Merlot, la cosecha 2017 tuvo un excelente nivel. Madurez anticipada, en algunos casos, antes azúcar que polifenoles. Muy buen color, aromas frutales, alcohol moderado y taninos suaves. Elegancia y frescura, varietales joviales y puros. Indudablemente la naturaleza sabia, nos quitó este año cantidad de uva, pero nos bendijo con una calidad inigualable”.

 

Sin dudas, Altitud Merlot 2017 promete convertirse en un hito para la bodega del Valle de Uco y antes que más gente se entere sería bueno asegurarse unas botellas.

 

Vinos armenios en Argentina

 

La familia Eurnekian, propietarios de Bodega del Fin del Mundo en Patagonia, se inicio en el mundo del vino en 2002 en su país de origen, Armenia. Este proyecto forma parte de un proceso de reconstrucción de esta país del Caucaso del que la familia Eurnekian forma parte junto a millones de descendientes armenios que quieren volver a su tierra el esplendor del pasado. Considerado el origen de la vitivinicultura desde el descubrimiento de la bodega más antigua de la historia en 2007, Armenia es un país con interesantes viñedo de altura. Karas, la bodega de los Eurnekian se encuentra en Armavir, entre los 900 y 1300 metros de altura en el Valle de Ararat.

Los suelos volcánicos de piedra caliza, basalto y tuff (roca volcánica) son ideales para el cultivo de la vid donde Karas desarrolló un viñedo de 400 hectáreas con cepas locales y otras internacionales. La enología está a cargo del mendocino Gabriel Rogel, radicado en Armavir desde 2012, y cuentan con el asesoramiento de Michel Rolland.

AL momento, los vinos de Karas disponibles en Argentina son un Classic White Blend elaborado con las uvas Kagun, Chardonnay, Viognier; un Classic Red Blend de Syrah, Cot, Cabernet Franc y Tannat; un exótico blend de las cepas nativas Areni–Khndoghni y el Karas Reserve, assembalge de Syrah, Petit Verdot, Montepulciano y Cabernet Franc.

Bares y restaurantes: movidas solidarias que querrás apoyar

La pandemia por Coronavirus nos impone una cuarentena que afectó de modo dramático al ámbito gastronómico. Algunos restaurantes cerraron sus puertas mientras y otros dan pelea a la crisis mediante la modalidad delivery o take away. Sin embargo no alcanza y ante esta crisis surgen ideas para apoyar a restaurantes y bares.

 

Según datos de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina del mes de julio, el 74% de los establecimientos gastronómicos prevén el cierre en caso de continuar la situación actual. La caída interanual en la actividad del sector gastronómico fue de -84% tanto en abril como en mayo; y -80,2% en junio.

 

Por esto mismo es importante que si podemos aportemos desde nuestro lado para que cuando la pandemia sea una anécdota podamos volver a nuestros bares y restaurantes favoritos.

 

Bartender por un TIP

 

UN CÓCTEL X UN TIP es una iniciativa de Buenos Aires Coctel para apoyar a los bartender argentinos.

 

UN CÓCTEL X UN TIP en la novedosa iniciativa de BAC para apoyar a los bartender argentinos. Treinta genios de las barras de todo el país te enseñan a preparar los mejores cócteles a cambio de una propina solidaria. Sumate.

 

Divertida y solidaria, la nueva acción de BAC pone el foco sobre las barras argentinas en el contexto que impone la pandemia. El aislamiento obligatorio y la imposibilidad de recibir al público por parte de los bares marca una crisis inédita. Muchos bartenders perdieron sus trabajos y los que no, vieron reducir sus ingresos al desaparecer las propinas.

 

Ante esto, Sobrebebidas -la plataforma de cursos de bebidas online- presenta UN CÓCTEL X UN TIP, una acción solidaria dirigida directamente a los bartenders.

 

Más de 30 bartenders de todo el país te esperan en @sobrebebidas para compartir sus secretos.

 

Con una convocatoria abierta a través de redes sociales, más de 30 profesionales de las barras argentinas se unieron para compartir una receta cada uno través del IGTV de @sobrebebidas. Estas recetas ya se pueden ver online, permitiendo que toda la comunidad aprenda sobre distintos cócteles y quienes así́ lo deseen, pueden colaborar dejándoles una propina de $100 o $200 a través de los códigos QR publicados en las stories de @sobrebebidas. Estas propinas se depositan directamente en las cuentas de cada bartender, sin mediación alguna.

 

UN CÓCTEL X UN TIP cuenta con el apoyo de Gancia, que colabora con la donación de 1500 propinas, distribuidas de manera equitativa entre todos los bartenders participantes.

 

“Hoy a la Carta”

 

Bodegas Bianchi lanzó una iniciativa solidaria para apoyar a los restaurantes. Se trata de la plataforma gratuita www.hoyalacarta.com.ar que permite hacer pedidos a los restaurantes participantes y recibir en casa un vino de Bodegas Bianchi de obsequio junto al pedido. De este modo, buscarán dar mayor visibilidad online a la oferta gastronómica de los restaurantes y promociones con vinos de la bodega, al tiempo que brinda experiencias únicas en casa, a los usuarios.

 

En www.hoyalacarta.com una interesantísima oferta de restaurantes ofrecen platos exquisitos para recibir en casa.

 

Come rico, disfruta de un buen vino y acompaña a un restaurante son las ideas que dan sustento a esta iniciativa solidaria que Hoy a la Carta le propone a sus usuarios“, explica Felipe Cordeyro Equiza, Gerente Comercial de Bodegas Bianchi y agrega: “Queremos que los restaurantes participantes se vean beneficiados con mayor tráfico gratuito a sus ofertas gastronómicas. La plataforma www.hoyalacarta.com.ar llegó para quedarse y consolidar nuestro modelo de trabajo colaborativo con los clientes gastronómicos“.

 

La iniciativa de Bianchi reúne no sólo un esfuerzo comunicacional de la bodega hacia los restaurantes sino que también les otorga producto sin cargo para generar un beneficio concreto a sus clientes.

 

En la plataforma se pueden encontrar restaurantes de CABA, Buenos Aires, Córdoba, Mendoza y Santa Fe ordenados por estilos de comida como Parrillas, Gourmet, Internacional, Bodegón, Pizza o Sushi para rastrear tu plato preferido, ahora acompañado con una botella de vino de Bodegas Bianchi sin cargo.

 

Como participar en 3 simples pasos:

Ingresa en www.hoyalacarta.com.ar y elegí el restaurante que más te guste de tu localidad.

Seleccioná una forma de contacto. Te brindamos acceso fácil a su teléfono, whatsapp, redes o apps de delivery (Rappi, Glovo, Pedidos Ya, Uber Eats, etc).

Hace el pedido del menú para dos al restaurante y tu vino será entregado sin cargo junto a tu comida. ¡A disfrutar!

Cumplimos 10 años y lo celebramos con un vino inédito

Llegó el momento. En Club BONVIVIR cumplimos diez años acercando los mejores vinos argentinos a tu casa y a pesar de las circunstancias tan especiales del año nada va a dejarnos sin festejos. Por esto mismo, te recomendamos que prestes atención a nuestros correos y redes sociales por que armamos una agenda de encuentros y actividades, virtuales desde ya, sorteos y otras sorpresas,  lanzamientos y presentaciones especiales para que este décimo aniversario no pase desapercibido.

 

El primer gran anuncio, sin dudas, se convertirá en un hito histórico para Club BONVIVIR y los amantes de los buenos vinos argentinos. Hablamos del lanzamiento de nuestro primer vino de edición limitada que elaboramos exclusivamente para la ocasión.

Para nuestro décimo aniversario quisimos resumir el espíritu de BONVIVIR en un vino especial”, explica Alejandra Rodríguez Denis, Gerente de negocios de Club BONVIVIR. “En todo este tiempo aprendimos sobre el gusto y el paladar de nuestros socios, y para celebrar esta ocasión nos animamos a elaborar una etiqueta conmemorativa que nació del trabajo de nuestro panel de catadores junto a Héctor y Pablo Durigutti, dos reconocidos winemakers que nos acompañan desde el primer año del club“.

 

 
Este lanzamiento corona la lista de logros e iniciativas de Club BONVIVIR en estos diez años de actividad durante los que nos convertimos en el club de vinos más importante de Argentina. “Nos presentamos en 2010 con una propuesta innovadora que permitió a miles de amantes del vino descubrir ciento de etiquetas y aprender mucho del vino argentino mientras que una cantidad sin precedentes de bodegas locales, grandes y pequeñas, encontraron en BONVIVIR la oportunidad de acercarse a miles de consumidores. Comprometidos con la calidad y el desarrollo de propuestas superadoras nos convertirnos en el club de vinos más elegido por el público y los productores”, concluye Rodríguez Denis.

 

Innovación y calidad

Desde el comienzo, en Club BONVIVIR nos propusimos un estilo de trabajo transparente para la selección de cada vino. Para esto armamos un panel de sommeliers y catadores profesionales que catan a ciegas cientos de vinos antes de elegir los que formarán parte de tus Selecciones. Pero no solo esto hace de Bonvivir un club de vinos único, “a lo largo de los años nuestra propuesta original de Selección Exclusiva se ha ido superando con la incorporación de la Selección Alta Gama, nuestro vino Singular, la Selección Exclusiva Blanca y la más novedosa Puro Malbec además de las Colecciones BONVIVIR. Todos estos desarrollos nacen de nuestro interés por satisfacer los paladares de nuestros seguidores”, detalla Teresa García Santillán, Gerente de Desarrollo Comercial de BONVIVIR. 

 

De este modo, llegamos a nuestro décimo cumpleaños con una imagen consolidada entre los winelovers locales, quienes esperan con ansias mayores detalles del vino aniversario. 

 

 

El vino

Para la elaboración de nuestro vino aniversario trabajamos durante 2019 con seis bodegas en el desarrollo de 10 propuestas que una vez listas catamos a ciegas para elegir la mejor”, cuenta García Santillán. En cada uno de estos vinos estuvo involucrado el panel de catadores del club junto a figuras destacadas de la vitivinicultura argentina.

 

Finalmente, el vino seleccionado fue un red blend elaborado junto a los hermanos Héctor y Pablo Durigutti propietarios de Durigutti Family Winemakers, una de las bodegas que nos acompañó de manera ininterrumpida durante la última década. 

 

“Acompañar a Club BONVIVIR en su exitoso recorrido ha sido un honor y ser elegidos para elaborar su vino aniversario llena de orgullo a todo el equipo de Durigutti Family Winemakers. Esperamos que cada uno de los afortunados en asegurarse su botellón lo disfrute tanto como nosotros disfrutamos hacerlo”, comentó Héctor Durigutti. 

 

A este vino lo llamamos  BONVIVIR 10 AÑOS Corte Especial 2018 y es un assemblage de uvas de Luján de Cuyo y Valle de Uco cuya composición es 40% Cabernet Franc, 30% Malbec y 30% Cabernet Sauvignon. Tanto el Malbec como el Cabernet Sauvignon fueron añejados 24 meses en roll fermentor de roble francés mientras que el Cabernet Franc se crió 5 meses en barricas francesas de segundo uso y 19 meses en huevos de cemento.

 

El detalle principal de este vino aniversario es que será la primera vez que BONVIVIR presenta un botellón magnum de 1,5 litros en cofre de madera para cada una de las 2000 botellas de esta edición limitada y exclusiva para socios del club.  Si sos socio BONVIVIR y querés reservar un ejemplar de esta botella podés revisar en tus mails las comunicaciones que enviamos al respecto o escribirnos  a atencionalsocio@bonvivir.com.

 

Nota de cata y maridaje recomendado

De color rojo violáceo brillante con reflejos rubí, el vino se presenta expresivo y complejo con aromas florales y de hierbas aromáticas, frutos rojos como ciruelas frescas y cherries sobre matices terrosos y leve ahumado. En boca es amplio y tenso con centro de paladar jugoso. Recuerda a ciruelas y moras. Taninos de grano fino firmes y amables. Final largo. Resulta así un tinto ideal para carnes asadas en compañía de salsas intensas o bien pastas rellenas con carnes blancas y por qué no, con una tabla de quesos y fiambres. Quienes disfrutan de guardar sus botellas en las cavas, podrán atesorar cada una de estas magnum por al menos 7 años.

Zuccardi Valle de Uco es la mejor bodega del mundo

Las bodegas de la Familia Zuccardi siguen cosechando grandes noticias y reconocimientos a pesar de la pandemia. Hace apenas unas semanas recibió por segundo año consecutivo el título de Mejor Bodega y Viñedo del Mundo que The World’s Best Vineyard, una asociación que acaba de dar a conocer el TOP50 de su segunda edición.

 

Este reconocimiento es el resultado final de la votación de un jurado internacional integrado por referentes e influencers además de periodistas de viajes y turismo de lujo, sommeliers y expertos del mundo del vino.

 

De la mano de este panel de 500 expertos, Zuccardi Valle de Uco fue elegida por segundo año consecutivo como la Mejor de Sudamérica y Mejor del Mundo.

 

Sebastian Zuccardi en Bodegas
Sebastian Zuccardi en la bodega del Valle de Uco.

 

Una vez develados los resultados, Sebastián Zuccardi comentó “lo vivo como un reconocimiento a una familia que cree en el lugar donde vive y cultiva, porque la bodega está inspirada en la Cordillera de los Andes que es la que determina la identidad de nuestros vinos. La bodega busca ser parte del paisaje, sin competir con el entorno por lo que por mucho tiempo será actual ya que está basada en la identidad del lugar. Hay una coherencia muy grande entre la bodega y nuestra forma de hacer los vinos”.

 

The World’s Best Vineyards fue presentado por primera vez en 2019 y es una iniciativa del mismo grupo de comunicación creador del 50Best Restaurants. Lógicamente que el objetivo principal en este caso es elevar el perfil del turismo vitivinícola y alentar a los viajeros a disfrutar de experiencias relacionadas al vino alrededor de todo el mundo.

 

Este ranking no solo pone el foco en la bodega y los servicios que ofrece al turista sino también en la trayectoria, la calidad de sus vinos y sus aportes a la región.

 

A diferencia de la primera entrega de premios que tuvo lugar en Londres, este año la ceremonia se llevó a cabo de manera virtual por medio de un streamming de YouTube al que “asistieron” miles de representantes de la industria vitivinícola y del turismo.

 

 

Los ganadores regionales de The World’s Best Vineyard 2020 fueron:

 

Mejor Bodega de Sudamérica y del Mundo: Zuccardi Valle de Uco (Argentina).

Mejor Bodega de Europa: Domäne Wachau (Austria).

Mejor Bodega de Oceanía: Rippon (Nueva Zelanda).

Mejor Bodega de Asia: Château Mercian Mariko Winery (Japón)

Mejor Bodega de Norteamérica: Robert Mondavi (Estados Unidos).

Mejor Bodega de África: Delaire Graff Estate (Sudáfrica).

 

Según datos compartidos por la organización, la segunda edición de The World’s Best Vineyards involucró a unas 1.500 bodegas del mundo de las cuáles solo 50 correspondientes a 18 países fueron distinguidas por sus vinos y la experiencia que ofrecen al visitante.

 

El ranking completo con las 50 mejores bodegas del mundo incluye además a otros cuatro establecimientos argentinos: Catena Zapata, Bodegas Salentein y Bodega Trapiche.

 

A continuación las 50 mejores Bodegas y Viñedos del mundo en 2020:

 

1) Zuccardi Valle de Uco, Argentina

The World’s Best Vineyard & The Best Vineyard in South America

 

2) Bodega Garzón, Uruguay

 

3) Domäne Wachau, Austria

The Best Vineyard in Europe

 

4) Montes, Chile

 

5) Robert Mondavi Winery, Estados Unidos

The Best Vineyard in North America

 

6) Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal, España

 

7) Château Smith Haut Lafitte, Francia

 

8) Quinta do Crasto, Portugal

 

9) Antinori nel Chianti Classico, Italia

 

10) VIK Winery, Chile

 

11) Catena Zapata, Argentina

 

12) Fürst von Metternich-Winneburg’sche Domäne Schloss Johannisberg, Alemania

 

13) Rippon, Nueva Zelanda

The Best Vineyard in Australasia

 

14) Delaire Graff Estate, Sudáfrica

The Best Vineyard in Africa

 

15) Weingut Dr. Loosen, Alemania

 

16) Ridge Vineyards Monte Bello, Estados Unidos

 

17) Craggy Range, Nueva Zelanda

 

18) González Byass – Bodega Tio Pepe, España

 

19) Château Pichon Baron, Francia

 

20) Opus One Winery, Estados Unidos

 

21) Ceretto, Italia

 

22) Chateau Margaux, Francia

23) Bodegas Salentein, Argentina

 

24) Penfolds Magill Estate, Australia

 

25) Henschke, Australia

 

26) Bodega Bouza, Uruguay

 

27) Clos Apalta, Chile

 

28) Taittinger, Francia

 

29) Billecart-Salmon, Francia

 

30) Château Mercian Mariko Winery, Japón

The Best Vineyard in Asia

 

31) Château d’Yquem, Francia

 

32) Bodegas RE, Chile

 

33) Château Mouton Rothschild, Francia

 

34) d’Arenberg, Australia

 

35) Viña Errázuriz, Chile

 

36) GAJA, Italia

 

37) Domaine Sigalas , Grecia

 

38) Château Oumsiyat, Líbano

 

39) Wine Cellar Villa Melnik, Bulgaria

 

40) Viña Casas del Bosque, Chile

 

41) Bodegas Vivanco, España

 

42) Familia Torres, España

 

43) Viu Manent, Chile

 

44) Maison Ruinart, Francia

 

45) Domaine Marcel Deiss, Francia

 

46) KRSMA Estates, India

 

47) Stag’s Leap Wine Cellars, Estados Unidos

 

48) Château Heritage, Líbano

 

49) Quinta do Noval, Portugal

 

50) Trapiche, Argentina