Wine News: cinco lanzamientos que debes descorchar

Estar al día en materia de etiquetas no es tarea fácil cuando se tiene la fortuna de vivir en un país con una de las vitiviniculturas más pujantes del planeta. Por esto mismo, te acercamos cuáles son los vinos recién llegados al mercado que deberías descubrir.

 

Familia Schroeder amplía su línea Saurus Estate

 

La bodega ícono de San Patricio Chañar, Patagonia, acaba de lanzar un exquisito Red Blend junto a la nueva imagen de sus vinos Saurus Estate. Elaborado por Leonardo Puppato con uvas del 2019, se trata de un corte 40% Merlot, 30% Malbec, 25% Pinot Noir y 5% Sauvignon Blanc. De color violáceo brillante, es complejo con aromas de frutos negros, especias y tostado leve. En paladar es armónico, expresivo y amigable.

 

“Cuando hicimos el cambio de imagen de nuestros vinos jóvenes, tuve la idea de hacer un Red Blend bien patagónico, por eso utilicé esas variedades, inclusive la Sauvignon Blanc”, explica Leonardo Puppato, enólogo de Familia Schroeder. “En Argentina no es muy común colocar un varietal blanco en un corte de vinos tintos pero el Sauvignon Blanc realza la frescura, acidez y vivacidad. Además, aporta suaves notas de hierbas que complementan las del Merlot y le da complejidad al vino”, finaliza el enólogo.

 

El nuevo diseño de la línea Saurus Estate pone en valor la historia única y exclusiva de la bodega: el hallazgo de los restos de un dinosaurio en su finca que hoy pueden apreciarse en la sala de barricas.

 

Las Perdices sube el volumen

 

En 2019, Viña Las Perdices lanzó sus primeros vinos elaborados junto a los músicos de Las Pelotas. Así presentaron en sociedad su línea Rock&Perdices que acaba de ampliar con “Ya lo Sabés” Cabernet Sauvignon Reserva 2017, un tinto de edición limitada y elaborado con uvas de los viñedos familiares de Agrelo, Luján de Cuyo. El nombre del vino es el del tercer corte de difusión de Es Así, último disco de la banda liderada por Germán Daffunchio.

 

“Estamos muy contentos de poder asociar nuestros vinos a nuevas experiencias y de esta manera acercarnos a nuevos consumidores”, afirmó Juan Carlos Muñoz, propietario y winemaker de la bodega.

 

Sin dudas, un Cabernet Sauvignon ideal para acompañar con los acordes que le dieron nombre:

 

 

Cabernet Franc en su mejor momento

 

Los vinos tintos elaborados con esta uva bordelesa marcan tendencia en las bodegas argentinas. Entre ellas se lucen las que elaboran sus vinos con uvas de Gualtallary, paraje de altura del Valle de Uco. Durante los últimos años este terroir se consolidó como el ideal para los varietales de Cabernet Franc y hoy dos nuevos exponentes llegan al mercado para reforzar esta hipótesis.

 

Finca Sophenia sorprendió con su primer varietal de Cabernet Franc para su línea Finca Sophenia Estate Reserva. Elaborado con uvas de la cosecha 2019 por Julia Halupczok es un tinto moderno y sabroso con buen carácter varietal de frutos rojos maduros, pimiento, trazos herbales y crianza evidente (12 meses en barricas). Para este vino, entre 2017 y 2018 se reinjertaron dos hectáreas del viñedo de la bodega en Gualtallary con esta cepa que curiosamente aun no tenían cultivada. “Sabemos que es un cepa con mucho potencial en los viñedos de montaña y comenzamos a explorar las posibilidades de utilizarla en nuestros vinos y esta es la primera novedad que nos permite presentar pero sin dudas habrá más vinos con Cabernet Franc en nuestra bodega”, asegura Roberto Luka, propietario de la bodega.

 

Otra novedad es la que presentó Vinos de Potrero, el proyecto que dirige Belén Soler Valle junto a su esposo, el ex futbolista Nicolás Burdisso. A partir de un viñedo que adquirieron en Gualtallary, este matrimonio de amantes de los buenos vinos desarrolló un interesante porfolio de la mano del reconocido enólogo Bernardo Bossi Bonilla y el ingeniero agrónomo Marcelo Canatella. “El Cabernet Franc es un varietal que nos gusta mucho y poder tenerlo entre nuestro equipo nos llena de felicidad. Este tipo de desafíos nos dan el impulso necesario para ir por más. Nos hace sentir que estamos haciendo las cosas bien”, compartió el mismo Nicolás Burdisso durante el lanzamiento. El vino proviene de viñedos plantados en el año 2015 en Gualtallary. Allí, la presencia de componentes calcáreos en los suelos brindan a los vinos una complejidad única e inigualable. Potrero Reserva Cabernet Franc 2019 es fermentado en hormigón y criado un año en barricas de segundo uso y despliega un aromática profunda fruta roja fresca, tonos mentolados y balsámicos sobre fondo de ahumados leves. En boca es caudaloso y fresco con taninos firmes de grano fino.

 

Basquet, amigos y barricas

 

Es común que celebridades de diversas actividades se interesen por el mundo del vino. A fin de cuentas millones de personas en el mundo elaborarían su propio vino su tuviesen la oportunidad. Este es el caso de Fabricio Oberto, ex basquetbolista profesional ganador de un campeonato de la NBA junto a Manu Ginobili y miembro de la Generación Dorada ganadora de la medalla olímpica en Atenas. Hace apenas un mes, Oberto presentó los vinos que elaboró junto a sus amigos Juan Longo y los hermanos, Héctor y Pablo Durigutti. Este nuevo proyecto, Old Wines, cuenta con tres vinos de corte elaborados a partir de los antiguos viñedos de Las Compuertas, Luján de Cuyo. Tres grandes vinos que sintetizan una historia de amistad llena de historias y anécdotas.

 

Old Wines nace de los tres apellidos involucrados, Oberto, Longo y Durigutti, y es una trilogía de vinos: Old Friends, Old Routes y Old Memories.

“Cada paso que doy está guiado por un nivel de convicción y confianza no solo en mi mismo, sino en los que me rodean y forman parte de un equipo que va en busca de un determinado fin. En nosotros cuatro encontré mucho de eso. No se trata solo de una idea disparatada. En este proyecto hay un nivel de pasión muy grande, que en este caso puntual está reflejada en nuestra bebida nacional. No quedan dudas que los mejores momentos de mi vida, ya sea a nivel personal o deportivo, han sido compartidos. Por eso con OLD lo que buscamos es multiplicar esos momentos, hoy más que nunca para valorar lo que tenemos, y expresarlo a través de algo tan noble como el vino”, comentó Fabricio Oberto sobre Old Wines.

Cuando un vino en un gran vino

Una copa acaba de robarnos el aliento. Mudos la miramos. Volvemos a probar el vino que contiene y nos preguntamos: ¿es el mejor vino que jamás probé? Es ahí cuando nos invade cierta sensación de emoción e inseguridad. Sentimos que si, es un vino extraordinario pero algo no termina de convencernos.

 

Si alguna vez estuviste en esta encrucijada no tenes que alarmarte, es común y lo más importante, es parte del aprendizaje. Lo bueno es que para estas ocasiones hay algunos consejos para seguir si es que ya sabes lo suficiente o bien otros para entrenarse y ponerse a la altura de las circunstancias.

 

Pero sin importar el caso podemos asegurarte que si prestas atención a los siguientes atributos indispensables para todo gran vino, podrás responderte esta pregunta trascendental en cuestión de sorbos.

 

Siempre te decimos que cuando catamos un vino no hacemos más que recopilar la información contenida en la copa. Procesarla e interpretarla es el trabajo más complejo y que demanda de experiencia. Si cumpliste con este recorrido ya sabes qué características de un vino determinan su calidad y si tenes en claro tus preferencias bien podes determinar que tan bueno es lo que estas bebiendo. Pero si aun no terminas de comprenderlo son estos los atributos que debes tener en cuenta cuando un vino te deje paralizado.

 

 

Expresivo. Encontrar un buen caudal aromático al momento de acercar la copa a nuestra nariz es un atributo que augura un buen sorbo. Todos queremos descubrir entre los aromas del vino complejidad o bien una expresión frutal definida. Esto nos permite imaginar el tipo de vino que beberemos e incluso sacar conclusiones de su tipicidad varietal, sentido de lugar y hasta de las intensiones del enólogo al momento de elaborarlo. Por lo tanto, es importante que el vino nos transmita desde sus aromas la mayor cantidad de información posible sobre su identidad.

 

Intenso. Al beber un sorbo de vino es vital que éste se haga notar en el paladar. Y si su paso perdura mucho mejor. En este sentido, cuando hablamos de intensidad no nos referimos a su potencia sino a la capacidad que sus sabores, texturas y demás sensaciones de boca se destacan mientras lo bebemos. Existen los vinos que siendo sabrosos tienen un paso fugaz en boca y quizás los recordamos para algún momento simple pero no para una ocasión especial, mientras que aquellos que afirman su sabor con precisión son los que nunca olvidamos.

 

Equilibrado. Que cada atributo del vino este en su lugar es imprescindible a la hora de evaluar la calidad. Cuanto mejor balanceados estén los componentes que hacen su esencia diferencial mejor nos hablarás de su potencial. Por esto mismo cuando un vino seduce en nariz pero no cumple en boca, o viceversa, es lógico que nos desilusione. Un gran vino debe cumplir de modo equilibrado en cada momento y nunca alcanza con deslumbrarnos solo por una de sus instancias.

 

Versátil. Inmediatamente después de saborear un vino comenzamos a pensar con qué lo acompañaríamos y cuál podría ser el mejor maridaje. Pero nunca debemos pensar en una sola opción sino en varias, incluso en ocasiones diferentes. Desde ya que todo gran vino lo vamos a pensar para momentos importantes pero un buen vino es también aquel que puede adaptarse a numerosas situaciones ya sea en compañía de comidas o no. Sabemos que la comida es fundamental para permitir que un vino se luzca pero lo cierto es que son las circunstancias y las compañías las que hacen un descorche único. Por lo tanto, un vino que pueda ser el adecuado a diferentes circunstancias sin dudas será para nosotros siempre el más indicado.

 

 

 

Cómo distinguir los aromas del vino

Cada vez que acercamos nuestra nariz a una copa se abre un mundo aromático que nos permiten comprender qué estamos por beber. Pero dependerá de cada uno de nosotros procesar esos aromas para convertirlos en información y así saber qué tipo de vino tenemos frente.

 

Todas esas moléculas volátiles que ingresan por nuestras fosas nasales funcionan como datos que nuestro cerebro procesará e identificará siempre que tenga modo de reconocerlos.

 

Para resumir cómo funciona nuestro olfato, podemos decir que las moléculas odorantes llegaran a nuestros receptores del olfato para ser procesadas por el bulbo nasal. Ahora bien, hasta ahí podrán llegar por las fosas nasales o por el retrogusto, si, por nuestro paladar.

 

Estas moléculas volátiles estimularan a los receptores y estos al cerebro que bien identificará el aroma o lo almacenará como un nuevo dato a identificar. En este momento nuestra práctica y memoria son clave por lo que es importante acumular tantos descriptores como nos sea posible.

 

A fin de cuentas tenemos la aptitud de recibir miles de estímulos odorantes pero una capacidad limitada para recordarlos que con entrenamiento puede aumentar. ¿cómo hacemos?

 

La primera herramienta que debemos tener a mano, o una de las más útiles es la famosa rueda de aromas que agrupa a los descriptores en familias en una dinámica de general a particular. Con este gráfico podemos oler cualquier vino y usarla de guía para procesar cada uno de los aromas.

 

Otras herramientas útiles son los kits de aromas como Le Nez du vin o Spiritu que se trata de esencias aromáticas con las que se puede ejercitar el olfato y matchear aquellos que nos cuesta identificar gracias a fichas que nos explican a que familia y descriptor pertenece como así también en qué vino podemos encontrarla.

 

Pero también podemos comenzar a entrenar con todos aquellos aromas que tenemos en casa y a mano, una forma de hacerlo es organizando nuestro propio kit de aromas. Para esto existen algunos, fáciles de encontrar, que no debemos de considerar.

 

Agrupémoslos y pensemos en que vinos lo vamos a encontrar:

 

Flores: son tan comunes en blancos como en tintos y tener algunas flores frescas no es tan complicado. Las que más nos van a ayudar son jazmín, lavanda, rosas, violetas, flor de azahar y otras como la flor de tilo, manzanilla y acacia. Incluso tener flores secas también nos servirán para entrenar ya que mantienen su esencia. Hay que ser cuidadosos con los aromas artificiales de éstas ya que nunca en un vino vamos a apreciar la lavanda como en un perfume de ambiente.

Rosas blancas encontraremos en el Chardonnay, jazmín en el Torrontés, azahar en el Sauvignon Blanc mientras que lavanda y violetas son de más del Malbec, las rosas rojas del Pinot Noir.

 

Frutas: la familia frutal es la mas extensa y presente en los vinos. Debemos dividirla primero en cítricos, frutos verdes, de carozo, tropicales, rojas y negras para después pensar en su madurez. Idealmente tener a mano para practicar siempre naranjas, lima, mandarina, duraznos, mango, ananá, banana, melón, manzanas y peras, todos estos aromas habituales en los blancos. Luego los frutos rojos como ciruelas, frutillas, cerezas, arándanos y los negros como moras, cassis y guindas son más presentes en los tintos.

Además suma considerar los higos, las uvas frescas y pasas además de las mermeladas o jaleas de frutos del bosque para identificar los aromas más maduros posibles.

 

Hierbas aromáticas: quizás esta sea una de las familias más fáciles de conseguir ya que ramas de romero, tomillo, laurel, orégano, ruda, salvia menta, lavanda y hasta frutos de eucalipto suelen encontrarse en cualquier tienda de alimentos. Para este caso vamos a notar que son aromas presentes en blancos y tintos.

 

Especias: las pimientas, comino, vainilla, canela, clavo de olor son en general aromas que provienen de la crianza en roble aunque algunas cepas lo ofrecen de modo natural como el Cabernet con las pimientas.

 

Otros que no podemos dejar de entrenar son la manteca, el pan tostado, los granos de café, el cacao, la miel, jengibre, hongos, tierra húmeda, tabaco y muchos más que tenemos a disponibilidad en la alacena, heladera y en los rincones menos esperados del hogar.

 

Por lo tanto, entrenar nuestro olfato es cuestión de voluntad y atención si es que realmente queremos aprender y conocer mejor los vinos.

Del aroma al bouquet

Si estás entre los que se entusiasman con el ruido del descorche, seguramente te es imposible contener las ganas de olisquear tu copa cada vez que te sirven vino. Es un acto reflejo. Ni bien la copa se llena la tomás del tallo para comenzar a descifrarlo. A fin de cuentas, es una de las instancias más atractivas del vino gracias a la diversidad que supone cada botella.

 

Pero para comprender qué tenemos en la copa, es bueno diferenciar algunos aspectos aromáticos del vino. En primer lugar, apreciar los aromas nos permite analizar la sanidad, el origen, estilo, cepa, método de elaboración y edad y todos estos atributos a su vez nos dan la posibilidad de sacar muchas otras conclusiones. Por esto mismo es bueno enfocarnos en el origen de estos aspectos elementales a la hora de usar el olfato.

 

Los aromas del vino tienen diferentes orígenes y siempre los identificamos como primarios, secundarios, terciarios y bouquet. Y es en ese orden que aparecen en el vino a partir de las diferentes instancias que involucra la elaboración.

 

Los primarios son los aromas ligados estrechamente a las uvas en su estado más puro. Es decir, estos aromas son los que ofrece cada variedad desde el viñedo, por un lado tienen explicación desde el ADN de las uvas y el viñedo donde nacen. Por lo tanto, en su mayoría están ligados al universo frutal, vegetal y floral. En diferente estado, de acuerdo también al tipo de cosecha, temprana o tardía, o bien al clima, estos descriptores podrán aparecer como frescos, maduros o incluso como frutas pasas o hasta flores secas.

 

En este sentido, cada varietal ofrece un perfil aromático, por ejemplo, el Malbec se relaciona con ciruelas y violetas mientras que el Cabernet Sauvignon con especias, pimiento y frutos negros y en cuanto a blancos el Chardonnay con manzana verde, cítricos y miel y por su parte el Sauvignon Blanc con pomelo, hierbas frescas y especias.

 

De modo que los aromas primarios, siempre presentes en un vino, podrían ayudarnos a descifrar de qué varietal se trata cada vino.

 

En cuanto a los secundarios, son los que encontramos a partir del ingreso de las uvas a la bodega y el inicio de la vinificación. De modo que la maceración de las uvas, las fermentaciones y posterior crianza son los que disparan su aparición.

 

No será lo mismo un vino fermentado en acero inoxidable que uno en roble asi como tampoco tendrán el mismo perfil un vino que es madurado en barricas nuevas que en un viejo fudre. Incluso la fermentación maloláctica hace la diferencia con sus aromas lácticos de manteca, dulce de leche o crema. Todos estos atributos complementan a los aromas primarios de modo que uniéndolos es que podremos decir si se trata de un Chardonnay fresco o maduro, de una región fría o cálida, de una año caluroso o fresco y si fue fermentado en roble o si recibió fermentación maloláctica. Esta misma lógica aplicará a cualquier otro varietal del mismo modo siendo importante considerar que falta sumar el tiempo como componente vital.

 

Cuando a la crianza se suma el paso del tiempo es cuando comenzamos a hablar de aromas terciarios ya que el aporte del roble o bien el tiempo en una pileta de concreto transformarán la esencia de los aromas secundarios. A mayor cantidad de tiempo se desencadenan reacciones o procesos donde los matices tostados del roble pueden llegar al vino como especias, ahumados y incluso tonos caramelizados mientras que si esto se da en un ámbito neutro pueden aparecer aromas reductivos de evolución. Muchos de estos aromas se redondearan y afinaran en la botella dependiendo el tipo de taponado o bien el estilo final logrado, es decir, si se trata de un vino para consumo joven o bien de otro para permitirlo evolucionar.

 

Por último, el bouquet será la expresión que el vino logre con tiempo en botella, pero no hablamos de meses sino de algunas temporadas. Esta instancia se considera la más compleja y personal de un vino ya que es cuando se da lugar a aromas que pueden permitir reconocer mucho más que una cepa o un origen y hablar incluso de un productor o del proceso de manera más acabada. Por ejemplo, podríamos hablar del bouquet de una región especifica ligando el vino a una técnica de elaboración. Desde ya que todo esto demanda no solo años de practica sino también conocer muchos vinos del mundo y en profundidad.

Club BONVIVIR apuesta por el medio ambiente

La elaboración de una botella de vino, su distribución y consumo genera un impacto en el medio ambiente. No lo podemos negar y así ha sido desde siempre. Sin embargo, saberlo es la mejor manera de entender cómo minimizar estas consecuencias o bien compensarlas.

 

En dicho sentido, la vitivinicultura en todo su conjunto, desde que se diseña un viñedo hasta el momento mismo en que se descorcha una botella, asumió un fuerte compromiso por disminuir el impacto de su actividad en el medio ambiente.

 

Desde hace años, la producción orgánica, las practicas sustentables, el cuidado del agua y también las optimización de recursos junto a la Responsabilidad Social se han convertido en las mejores herramientas para preservar el planeta. A fin de cuentas, no debemos olvidar que “la Tierra, es el único planeta con vino”.

 

Para ser parte de este movimiento, Club BONVIVIR acaba de asumir un compromiso muy importante a la hora de la distribución de sus selecciones. A partir de junio las cajas que recibirán nuestros socios y compradores de la tienda online están elaboradas con material reciclado. En el caso de las cajas utilizadas para Selección Exclusiva, Selección Exclusiva Blanca y Puro Malbec son confeccionadas con cartón 100% reciclado mientras que las empleadas para Alta Gama cuentan con 40% de cartón reutilizado.

 

 

En principio, este cambio implica una menor tala de árboles y de recursos empleados en el proceso como energía, agua mientras disminuye la emisión de gases de efecto invernadero. “Con este cambio de cajas hacia unas más sustentables iniciamos un camino de practicas más amigables con el medio ambiente que sabemos nuestros socios sabrán valorar“, explicó Alejandra Rodríguez Denis, gerente de negocios del club.

 

Orgullosos de haber dado este paso y poder compartirlo, aprovechamos para recordarte que los correos a través de los cuales se distribuyen tus selecciones y pedidos de Tienda BONVIVIR toman todas las medidas para que la recepción de las cajas sea segura y sin contacto con el transportista. De todos modos, desde Club BONVIVIR te sugerimos:

 

  1. Utilizar tu propia lapicera para la firma del remito.
  2. Higienizarte al ingresar a tu domicilio.
  3. Una vez recibido el pedido, extraer los productos y desechar el contenedor (caja).
  4. Lavarse las manos e higenizar el espacio utilizado para abrir la caja.

 

Bonvivir Eco

Llegó el frío: ¿debo cuidar mis vinos?

Desde hace unas semanas el termómetro no pasa los 20 grados y las mañana se pusieron frescas. Por los próximos meses en casa vamos a recurrir al calor de los calefactores, aire acondicionado y en los casos más románticos el calor de una chimenea con leños encendidos.

 

A la vez la cocina se mantiene encendida mayor tiempo que nunca mientras preparamos platos de cuchara o cocciones al horno que nos ayudan a sobrellevar los días frescos.

 

Sin dudas cualquier postal que imaginemos con las condiciones mencionadas son mucho mejores con una copa de vino en la mano pero atención, así como en veranos recomendamos refrescar los vinos en invierno los cuidados a atender son otros.

 

 

Atención con la temperatura

 

Mientras que en la temporada estival el riesgo con el vino es beberlo a mayor temperatura de lo recomendado en otoño-invierno el problema es la temperatura del hogar. Muchas personas almacenan sus vinos en cavas refrigeradas o heladeras especiales para vinos mientras que otros recurren a los espacios más frescos del hogar. Sin embargo muchos de eso espacios pierden esa condición cuando encendemos un calefactor. Por lo general, la casa mantiene una temperatura cercana a los 20 grados mientras afuera la temperatura es baja. Por encima de esa marca bastan un par de jornadas nomás para que cualquier vino acelere su evolución y así acorte su potencial de añejamiento.

 

Muchas veces buscamos una botella que guardamos para alguna ocasión especial y al abrirla nos encontramos con lo más parecido a un vinagre que podemos imaginar. Bueno, esto mismo es lo que sucedió.

 

¿Te animás a preparar cocteles con vino para subir la temperatura?

 

Por lo tanto, si no tenemos cava o heladera para vino asegurémonos que la calefacción no altere la temperatura del lugar donde almacenamos nuestros vinos.

 

Pero este no es el único problema. Si la calefacción es un aire acondicionado no olvidemos que estos equipos secan el ambiente y esto siempre juega en contra de la sanidad de los corchos que se resecan y pierden elasticidad. Justamente son los casos en los que al intentar abrir la botellas el tapón se desgrana o parte.

 

Por lo tanto, nunca dejemos de repasar las condiciones ideales de guarda y chequear que nuestros vinos estén a salvo.

Tenemos el regalo para papá

 

Cuando en casa hay un papá amante del vino saber con qué regalo alegrarlo en su día puede ser complejo. Lo mismo sucede si sos un papá amante del vino y querés auto agasajarte, decidirte por qué etiqueta comprar o con qué sorprenderte se puede complicar.

 

Por esto mismos en Club BONVIVIR pensamos en una sección especial para el Día del Padre en nuestra tienda online. Aprovecha alguna de nuestras tantas propuestas durante todo el mes de junio por que al viejo hay que mimarlo mucho mas que en su día.

 

 

Papá whiskero

Arrancó el otoño y por los próximos meses una medida de whisky alegra cualquier alma. Así que aprovecha las dos opciones de Johnnie Walker que tenemos en tienda para alegrarle el domingo a tu papá. Por un lado, el clásico Johnnie Walker Red Label es ideal para beber con hielo, soda o incluso en un coctel, por ejemplo, Johnnie & Ginger. Ahora si él prefiere el whisky solo entonces quizás sea el Johnnie Walker Gold Reserve la mejor opción, una mezcla lograda con variadas maltas de Highlands que resulta cremosa, elegante y delicada.

 

 

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Johnnie Walker Gold Label

 

Un viejo fundamentalista del Cabernet

 

Si el sabor del rey de los tintos es la pasión de tu papá, durante esta semana vas a poder aprovechar una colección que lo va a volver loco. Se trata de seis vinos ideales apra recorrer estilos regiones y perfiles del Cabernet Sauvignon en Argentina con Finca Sophenia Cabernet Sauvignon 2018, La Chamiza Polo Legends 2018 Cabernet Sauvignon, Alpataco Select Cabernet Cabernet 2017, Don Nicanor Cabernet Sauvignon 2016 y Zaha Cabernet Sauvignon 2017.

 

Red Blends para papá

 

Los tintos de corte revolucionan la escena vínica local con propuestas modernas y descontracturadas. Si a tu papá le gusta descubrir etiquetas nuevas y saborear la inspiración de los enólogos más influyentes del país sin dudas deberías regalarle la colección de Blends para descubrir con Doña Paula 1100, Benegas Estate Don Tiburcio, Gauchezco Reserve Red Blend 2017, Punta de Flechas Blend 2016, Humberto Canale Estate Blend de Familia 2018 y El Turco Blend 2017.

Set de copas Volf

 

Si el hombre de la casa comenzó a aprender de vino o bien ya es un conocedor nunca esta de más que tenga una colecciones de copas de cristal para sus vinos. en este caso se trata de 6 copones de 22 cm alto y capacidad para 47 cl.

 

Irresistibles Malbec

 

Si no tenes claro qué vinos le gustan desde ya te decimos que con una buena selección de Malbec no te vas a equivocar jamás. Entre las opciones disponibles hay una colección de lujo con 4 botellas, 2 de Las Perdices Exploración Malbec La Consulta 2017 y 2 de Joffré e Hijas Premium Malbec 2015, sino podes ir al hueso con un fuera de serie como Piedra Negra Gran Malbec 2014, una botella memorable.

Descubre la dura vida de un sommelier

La principal plataforma de streamming comprendió que el ámbito gastronómico y de las bebidas despierta interés entre sus seguidores. durante los últimos años te recomendamos numerosos títulos disponible en Netflix donde el vino es protagonista. Desde los secretos que propone SOMM hasta los paseos por regiones vitícolas A year in… y hasta las historias mas curiosas del vino como Sour Grapes.

 

Ahora, Netflix estrena un título propio Uncorked (Cata amarga) que muestra el camino de un gastronómico de Menphis que aspira convertirse en sommelier. Una historia que a diferencia de las tantas producciones independientes que toman a esta temática, fue escrita y dirigida por expertos de las series estadounidenses y cuenta con un reparto de caras bastante conocidas.

 

Uncorked

 

La formula de esta película mezcla drama con el entusiasmo del hijo del dueño de una casa de carnes ahumados por dejar el negocio familiar y emprender un viaje por los caminos del vino.

 

 

El elenco cuenta con Courtney B. Vance y Mamoudou Athie y el libro es de Prentice Penny. Puede que así no te diga demasiado pero cuando los veas no vas a tardar en reconocerlos de muchos éxitos de la pantalla grande y series.

 

Con buen ritmo e infinidad de referencias de importancia para cualquier winelover, Uncorked pone en mas de una ocasión el foco en nuestros vinos y da cuenta de la importancia del Malbec Argentino para las nuevas generaciones de consumidores estadounidenses. Un dato curiosos que te dará orgullo cada vez que una etiqueta conocida sea mencionada.

 

Sin dudas, Uncorked es un muy buen plan para relajarse en el sillón y copa en mano darle play.

Club BONVIVIR entre los sitios de vino más influyentes

Confeccionado por Alexa, empresa que pertenece a AMAZON y que desde hace 15 años se ocupa de evaluar la performance de todos los sitios web del mundo.

 

En primer lugar, la tecnología de Alexa permite discriminar cada sitio de acuerdo al idioma, país de procedencia y temáticas que domina. A partir de esto, medirá la performance del sitio web en relación con todos los demás sitios durante los últimos 3 meses. El resultado arrojado surge de evaluar el promedio estimado de usuarios únicos por día, cuántas paginas vista cada usuario y cuanto tiempo permanece en el sitio.

 

A partir de esta primera evaluación mediante filtros propone listado por temáticas que pueden ir hasta los intereses más específicos.

 

En el más reciente recorte realizado por la empresa, VINETUR, sitio español de vinos encabeza la lista y entre los diez sitios mejor posicionados se encuentran cuatro de Argentina.

 

La singularidad del ranking es que aborda la categoría VINO y como tal no discrimina por actividad, por esto mismo entre los presentes hay algunas tiendas online y sitios de información, mientras que solo un club de vinos está en el top10: Club BONVIVIR.

 

El top 10 completo es:

1.- Vinetur

2.- Bodeboca

3.- Observatorio Vitivinícola Argentino

4.- Decántalo

5.- Verema

6.- Vinoselección 

7.- Espacio Vino:

8.- Uvinum

9.- Vinómanos:

10.- Club Bonvivir 

 

Recientemente, al ser consultada por La Nación acerca de la aparición en este ranking, Alejandra Rodríguez Denis, gerente de negocios de BONVIVIR, expresó, “este año Bonvivir cumple 10 años. Comenzó como un club de vinos al que se sumó la tienda online a los dos años y hoy es el club más grande de Argentina, con más de 20 mil socios en todo el país”.

 

Lo importante además es entender que Club BONVIVIR combina diferentes necesidades de todo amante del vino y por esto mismo para los portales de búsqueda como Google están importante su contenido. Con más de mil artículos periodísticos de interés para todos enófilo, un sección exclusiva de vinos seleccionados por los sommeliers y un tienda online propia, Club BONVIVIR cubre las expectativas de miles de visitantes que llegan a diario a recorres sus contenidos.

 

En este último aspecto, Alejandra amplió, “el sitio tiene contenido que se renueva permanentemente con notas exclusivas, entrevista a enólogos, tendencias, maridajes, notas de cata y toda la información de cada vino que el socio recibe y las bodegas que los elaboran. La tienda, por su parte, cuenta con una amplia gama de productos, vinos, espirituosas, accesorios, cavas y el especial de los vinos Singulares que son aquellos que las bodegas elaboran para el club de manera exclusiva”.

 

Con una felicidad enorme, comenzamos a celebrar nuestro décimo aniversario con esta gran noticia que nos toma por sorpresa y nos entusiasma a seguir compartiendo con ustedes lo que más nos gusta: los secretos del mundo del vino. ¡Salud!