Llega Altaluvia, tributo al potencial de Gualtallary

En un rincón del departamento de Tupungato, Valle de Uco se ubica Gualtallary, una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas de Argentina. Destacada por la composición de sus suelos aluviales, así como por su clima y altura, produce vinos excepcionales, que hoy se concretan en el nuevo proyecto Altaluvia. 

 

 

Son cuatro exclusivos vinos elaborados a partir de uvas de viñedos ubicados a 1.350 metros sobre el nivel del mar, donde los suelos tienen un primer perfil arenoso y luego muestran gran contenido de piedras aluviales con presencia de carbonato de calcio. 

El portafolio de Altaluvia está conformado por un Malbec, un Cabernet Franc, un Chardonnay y un Riesling que exploran la cara más pura de este terroir y dan como resultado vinos elegantes con gran personalidad y con muy buena estructura que despliega todo el potencial que ofrece Gualtallary.

 

 

Fotos, fichas y videos de Martin Kaiser

 

Altaluvia Malbec: ofrece en nariz, una fuerte expresión frutal como fruta negra, notas herbales, tomillo y romero combinados con notas florales y minerales como tinta china. 

En boca es fresco y muestra la mineralidad típica de los suelos calcáreos de Gualtallary resaltando la textura a tiza.

Es elaborado en tanques y luego se cría en barricas de roble usadas buscando una crianza muy suave y respetuosa.

 

Altaluvia Cabernet Franc: es un vino muy bien logrado en el que se expresan todos los descriptores de este varietal. Fino y elegante con un excelente equilibrio de especias y frutas rojas.

En nariz se observan frutos rojos como la frambuesa y la frutilla, notas herbales, típicas del Cabernet Franc, también se percibe ají amarillo y notas mentoladas.

En boca presenta una personalidad elegante, con textura aterciopelada con taninos suaves, más la frescura de una cosecha con punto de madurez intermedio.

Es dinámico y contemporáneo.

 

Altaluvia Chardonnay: es muy expresivo en fruta y con buen cuerpo.

Fresco y moderno, presenta aromas complejos donde destacan las notas herbales y minerales acompañadas de aromas cítricos.

Cuenta con una boca ancha lograda mediante su crianza en barricas de roble francés de segundo uso durante siete meses y luego otros siete meses en huevo de cemento para resaltar su textura en boca. Su buen cuerpo y frescura acompaña la parte aromática. 

 

Altaluvia Riesling: elegante, mineral y con excelente tipicidad. Este varietal tiene una textura firme y aromas de petróleo típicos de la variedad. Se perciben notas frutales, cítricas combinado con mineralidad y notas herbales sumamente elegantes.

Un 40 % de este vino tiene paso por barricas de roble francés de segundo uso y el resto reposa en tanques de acero inoxidable, bien protegidos para mantener la frescura aromática. 

 

Altaluvia fue pensado como tributo a esta región ofreciendo vinos definidos por su marcada acidez, su frescura y su tensión natural. Es magnífico por dentro, desde las profundidades de su suelo, y por fuera, hacia la parte superior de sus viñedos.

Su nombre encierra dos conceptos: “Alta” que hace referencia a la altura donde están plantados los viñedos a 1.350 metros sobre el nivel del mar, mientras que “Aluvia” refleja el tipo de suelo de este terruño, donde abundan los suelos de tipo aluvial, con gran contenido calcáreo formados por arena y piedras.

 

En el diseño de su etiqueta se puede observar la imponente Cordillera de Los Andes que enmarca este terroir. Asimismo, en su parte superior se destaca el nombre Altaluvia y se resalta la altura del viñedo. Completa por debajo de cada variedad una representación de los suelos pedregosos. Además, cada vino tiene un color diferente de etiqueta haciendo referencia a los tonos típicos de su varietal.

La cápsula amarilla y corta busca seguir la personalidad de estos vinos elegantes pero atrevidos con un carácter marcado y también el poder ver el corcho favorece a asegurarse la buena guarda y conservación de los vinos.

 

Altaluvia son vinos expresivos y muy fieles al terroir para mostrar todo lo que ofrece Gualtallary.

 

Altaluvia: Malbec, Cabernet Franc, Chardonnay y Riesling se encuentran disponibles en vinotecas a un precio de $2.795 por botella. 

Altaluvia cuenta con estuche de cartón  de 3 unidades para que el cliente lo arme a su deseo.

Casa Boher suma un Rosado a la línea

 

Se trata del Casa Boher Rosé 2020, un rosado que es blend de Malbec, Merlot y Pinot Noir, prácticamente en partes iguales, del que sólo se elaboró una partida limitada de 8500 botellas, que incluyen la novedad para la bodega de la Screw Cap o tapa a rosca.

“Hemos llegado a este producto tras varios años de pruebas, y estamos convencidos que sin dudas se trata de un Rosé a la altura de los Casa Boher”, anticipó Alejandro Martínez Rosell, Enólogo de la bodega.

Para su elaboración se tomaron el Merlot y Pinot Noir con prensado y separación de pieles pre-fermentativas. El Malbec se tomó del sangrado en tanque a las pocas horas de encubado. Su conjunto se fermentó, luego de un desborre en tanques de acero inoxidable a temperaturas bajas controladas y con el agregado de levaduras seleccionadas.

El embotellado del vino filtrado y limpio se llevó a cabo en el pasado mes de Agosto, dando por resultado un vino que, al provenir de un blend de uvas tintas, ofrece frutas frescas y flores, con una boca amable y de buen volúmen.

 

“Entendemos que se trata de un rosado de buen cuerpo y características muy particulares que lo hacen ideal para acompañar una comida completa”, concluyó Nicolás Calderón, otro de los creadores del nuevo vino.

 

El precio sugerido en vinotecas será de $720

 

Este nuevo producto continúa con la línea trazada por Alejandro Martínez Rosell y Nicolás Calderón, enólogos de la bodega, quienes trabajan motivados por la innovación y el perfeccionamiento para incrementar día a día la calidad.

 

Más información: rosellboher.com

FAMILIA SCHROEDER CELEBRÓ A SU CEPA INSIGNIA

Bodega Familia Schroeder se distingue y especializa en la elaboración de Pinot Noir con 8 etiquetas de su porfolio en base a la variedad. De las 140 hectáreas de viñedos, 30 ha son de esta cepa y reciben especial cuidado ya que el suelo es sembrado con abonos orgánicos y naturales –compost- y verdeos como centeno.

 

A partir de 2015 la bodega incorporó un total de 8 tanques abiertos de 7.500 litros para la vinificación exclusiva de Pinot Noir, dado que poseen altura y diámetro específico que contribuyen en el contacto y la relación sólido – líquido. El reconocido consultor norteamericano Paul Hobbs, quien  asesoró a la bodega durante varios años, es un especialista de Pinot Noir y recomendó armar un espacio único y especial para esta variedad, viendo desde un principio el potencial en la región.

 

Familia Schroeder elabora vinos provenientes de fincas propias en el valle patagónico de San Patricio del Chañar, a 39º de Latitud Sur, una de las zonas vitivinícolas más australes del mundo, en la provincia de Neuquén. Una de las principales características del edificio de la bodega es su emplazamiento contra la barda, integrándose al paisaje natural. Está construido en 5 niveles de forma vertical, con aproximadamente 22 metros de altura, esto permite la utilización de la fuerza de gravedad en el proceso de vinificación a través de un sistema gravitacional que se traduce en el uso casi nulo de bombas, disminuyendo los procesos oxidativos desde la uva hasta el vino terminado.

 

San Patricio del Chañar está enmarcada por el lecho del río Neuquén, el suelo de esta zona tiene diferentes composiciones: desde franco areno-pedregosos a franco areno-limosos. Gracias a la latitud patagónica, 39º sur, y la gran amplitud térmica (20ºC) permite la maduración progresiva y escalonada de las uvas. Además, el viento dominante mantiene la sanidad de los viñedos haciendo de la viticultura una práctica sustentable, natural y amigable con el medio ambiente. Se busca resaltar las características propias del terruño, dando vinos únicos y distintivos: de alcoholes moderados, con equilibrados niveles de acidez, intensidad de color, aromas y cuerpo en tintos, frescura y expresión aromática en blancos. La enología de Familia Schroeder está a cargo del Lic. Leonardo Puppato.

 

Día Internacional del Pinot Noir

La Pinot Noir es una variedad con una larga historia y se ha utilizado para la vinificación durante siglos, ya que se ha cultivado en la región de Borgoña francesa desde el año 100 DC, antes de las invasiones romanas. Sus primeros registros se remontan a la antigua Roma, donde fue usado como el vino predilecto en la casa de los Emperadores para celebrar sus triunfos en las guerras.

 

Su nombre se debe a la forma del racimo, en francés: parece un “pino negro”. Es una variedad considerada una de las más internacionales y que entrega algunos de los vinos más “elegantes” del mundo, si bien es difícil de cultivar y de vinificar. Los vinos elaborados a base de Pinot Noir son extremadamente suaves, frescos y frutosos, de un muy buen bouquet, con una acidez que los hacen vivos y persistentes al paladar, sin ser agresivos.

 

Es la décima uva más plantada en el mundo, en zonas de climas templados y frescos como Francia -se la asocia con la región de la Bourgogne-, Estados Unidos y Chile.

 

En Argentina comenzó a plantarse en el siglo XX, siendo el primer lugar la región de El Comahue (en las provincias de Río Negro y Neuquén). De las 224.000 hectáreas de viñedos en el país, solo el 1,8% (4.000) está plantado con Pinot Noir.

 

El 18 de agosto se celebró el Día Internacional del Pinot Noir, se desconoce cuál es el origen de la fecha.

 

Saurus Estate Pinot Noir Rosé 2020 es el rosado de Familia Schroeder que con esta cosecha presenta su nueva etiqueta y se integra al rediseño de la línea de varietales jóvenes que rescata la historia del hallazgo de los restos de un dinosaurio durante la construcción de la bodega. Tuvo una maceración de dos horas en frío en el interior de la prensa neumática con protección de hielo seco y luego, un estrujado suave a baja presión. No se realizó fermentación maloláctica para mantener la acidez málica natural y permaneció́ 4 meses a temperatura baja controlada, en tanques de acero inoxidable, sobre sus finas lías, para obtener untuosidad, cremosidad y preservar la fruta fresca. Precio sugerido en vinotecas: $398

 

Saurus Barrel Fermented Pinot Noir 2018 es un vino particular y especial, desde la selección de las uvas de parcelas determinadas, la elaboración y hasta la propia etiqueta que indica detalles técnicos y que, además, lleva la firma de su enólogo, Leonardo Puppato, quien dedica su pasión en la elección de cada uno de los detalles de las etapas del proceso. Fue macerado durante cuatro días a baja temperatura con agregado de enzimas. Para la fermentación alcohólica se siembran las levaduras seleccionadas y se remonta para mojar el sombrero alternadamente durante cuatro días en contacto con sus hollejos, luego en plena fermentación, se descuba y se manda el jugo a barricas de roble hasta el final de la fermentación, donde se realiza la maloláctica en forma espontánea. El 100% del vino tuvo una crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble Francés (50%) y Americano (50%). A pedido del enólogo, el tostado interior de la madera fue realizado por las tonelerías para uso exclusivo de Bodega Familia Schroeder. Precio sugerido en vinotecas: $1.062

 

Familia Schroeder Pinot Noir – Malbec 2016 es el bi-varietal de la línea ícono elaborado que con la cepa insignia de la bodega y la cepa que representa a la Argentina en el mundo. Este vino tuvo una maceración prefermentativa en frío de 36 horas, con agregado periódico de pellets de hielo seco. La fermentación alcoholica fue de aproximadamente 13 días, a 25-27ºC, en tanques de acero inoxidable abiertos de 7.500 lts de capacidad y con agregado de levaduras seleccionadas. Luego fue macerado cinco días con sombrero sumergido . La fermentación maloláctica fue espontánea, Llevada a cabo en barricas una vez realizado el corte 60/40% de los vinos varietales obtenidos. El 100% de este vino permaneció 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Precio sugerido en vinotecas: $2.103

 

Saurus Pinot Noir Tardío 2019 es el único vino Cosecha Tardía del país elaborado en base a esta cepa. Su cosecha se realiza en los primeros días de mayo y se busca que al momento de la recolección la uva está muy deshidratada y concentrada (pasa). Para su elaboración se colocaron enzimas extractivas y levadura bayanus (resistentes a alto alcohol), se fermentó a baja temperatura en pequeños tanques y se mantuvo durante 7 días con sombrero sumergido. Se maceró 7 días más para lograr que el alcohol natural ayudara con la extracción de glicerina y taninos. Este vino no tiene paso por madera, su crianza se realizó en tanques de acero inoxidable durante 6 meses a baja temperatura. Precio sugerido en vinotecas: $745

 

Clos de los Siete 2017, una nueva cosecha de este ícono

Hace algo más de 20 años nacía en Vista Flores el proyecto Clos de los Siete a partir de un sueño y una visión de Michel Rolland: sentar las bases de una bodega que mostrara todo lo que el vino argentino podía ofrecer al mundo.

 

Siendo que el objetivo era ambicioso, pocos imaginaban que los vinos resultantes podrían llegar al lugar que hoy ocupan, no solo entre los consumidores argentinos, sino también en clientes que los eligen en diferentes países.

 

Tampoco llegamos a imaginar nosotros que algún día iríamos presentar una nueva cosecha de manera virtual. Trabajamos con un producto que invita a reunirse, a disfrutar, a compartir. Pero esta pandemia nos ha recluido en nuestros hogares, para protegernos como individuos y como sociedad. Sin embargo, el vino siempre logra superar barreras, nos conecta con buenos recuerdos y nos inspira para mirar el futuro esperanzados.

 

En este contexto particular, queremos presentarles Clos de los Siete 2017, una nueva cosecha de nuestro ícono.

Producto de una primavera con heladas y temperaturas más frías que lo habitual y de un clima levemente más cálido y menos lluvioso que lo normal durante el invierno, esta cosecha se caracterizó por bajos rindes aunque una excelente calidad.

 

Para lograr el estilo que caracteriza a Clos de los Siete a través de los años, el corte elegido en este caso estuvo compuesto por un 52% de Malbec, 21% de Merlot, 15% de Syrah, 7% de Cabernet-Sauvignon, 3% de Petit Verdot y 2% de Cabernet Franc. En cuanto a la crianza, su duración fue de 11 meses: 70 % en barricas (100% roble francés con 1/3 madera nueva, 1/3 madera de un uso y 1/3 madera de dos usos) y 30 % en cubas.

 

“Clos de los Siete 2017 presenta en la copa un color rojo profundo con destellos púrpuras propios del Malbec. En nariz se percibe un aroma intenso y completo, con sutiles notas a frutas y especias. En boca es posible percibir taninos maduros y dulces complementados por una agradable acidez y fineza. Este vino se muestra vivaz, con buen cuerpo y a la vez un estilo amable, característica que siempre hemos procurado en nuestro Clos de los Siete” expresa Michel Rolland a la hora de presentar esta nueva cosecha.

 

www.closdelossiete.com

 

 

Casarena Bodega y Viñedos presenta Sinergy Vineyard Blend, su primera línea exclusiva de blends.

 La misma nace con tres ejemplares tope de gama, que se apoyan tanto en la calidad de sus uvas, como en las características únicas e irrepetibles que le imprimen cada uno de sus viñedos, dando comienzo a una nueva era para sus vinos de viñedos únicos, que a partir de hoy encuentran en estos blends una nueva forma de expresar tanto el talento de su equipo enológico como la identidad, la excelencia y el carácter único del lugar de donde provienen sus vides.

 

  

Luján de Cuyo “tierra de grandes vinos” por excelencia, es una zona privilegiada para crear los mejores ejemplares que se pueden elaborar con los distintos varietales que allí nacen.

 

Y acá es precisamente donde se emplaza Casarena Bodega y Viñedos, posicionada como custodio de este terroir de excepcionales condiciones para el crecimiento de la vid, las que se distribuyen entre sus fincas de Agrelo y Perdriel. Allí, atravesadas por caminos arbolados que serpentean entre viñedos y montañas, diversas cepas que se suman al Malbec van encontrando su lugar, cada una expresándose en sus reconocidos vinos que le rinden culto a su origen.

 

Un blend de distintas variedades en un solo terroir

 

Enalteciendo el fruto de sus fincas y la interpretación de sus suelos, Casarena Bodega y Viñedos se propuso lanzar al mercado una línea de vinos donde la excelencia de sus viñedos únicos se combina de forma magistral, buscando la mejor característica de cada cepa y logrando que se potencien unas con otras, para así alcanzar una serie de blends de alta gama, que expresen toda la sinergia que ofrecen sus propios viñedos Finca Owen, Finca Jamilla y Finca Lauren.

 

La sinergia es el momento en el que el todo es mayor que la suma de las partes, por tanto, existe un rendimiento mayor y una efectividad superior a la que se puede conseguir si se actúa por separado.

 

“Hace tiempo que venimos trabajando en nuestros viñedos y sabemos que cada uno es absolutamente único y especial, características que permiten producir uvas de una calidad excepcional, dueñas de una fuerte identidad. Gracias a ello, hemos venido desarrollando con mucho éxito nuestra reconocida línea de Single Vineyards, habiendo logrado que cada lugar se exprese de un modo único y diferente en nuestros vinos.  Gracias a ello, estamos convencidos que los siete Single Vineyards que ya elaboramos se van  a ver potenciados por la llegada de los tres nuevos Single Vineyard Blend, pero esta vez en una nueva línea. Se trata de tres assemblage, uno de Perdriel y dos de Agrelo, que demuestran todo el potencial que tienen estos tres viñedos, no sólo para elaborar single vineyards sino también para crear single blends. La clave es poder llevar a estos viñedos a ser reconocidos por sí mismos, y que la gente pueda elegir entre los de Jamilla, Lauren y Owen.”

 

  • Martín Pérez Cambet, Director Comercial de Casarena Bodega y Viñedos

 

Identidad e integración, por fuera y por dentro.

El desembarco de la nueva línea coincide con la llegada de un nuevo estilo de diseño en las etiquetas de la bodega, comenzando por estos ejemplares. En los mismos, sus líneas negras representan a cada cepa y marcan el carácter individual de cada varietal implantado en la finca, junto a líneas grises en contrasentido curvo, que relatan el dinamismo de cómo se adapta cada cepa en cada vendimia, mostrando su distintiva personalidad, para luego unirse con las demás, creando la ilusión de formar una huella dactilar, impresa en cada cuadro.

 

De esta forma, se logra resaltar la sinergia que cada cepa desarrolla en la finca, entremezclándose  luego con sus compañeras, en una mirada que simboliza una vista aérea del viñedo. Al mismo tiempo, las filigranas doradas recorren las parcelas de los varietales que conforman el blend, creando un nuevo sentido de individualidad completamente integrada, donde la unión es más que la suma de las partes.

 

Los vinos

 La nueva línea Sinergy Vineyard Blend, que representa un nuevo nivel de enología para la bodega, demuestra sobre todo como el esfuerzo de su gente, el fruto de sus fincas y la interpretación de sus suelos se complementan para crear tres Vineyard Blends fuera de serie.

 

 

“Esta línea se construyó en base a una conjunción del trabajo y manejo que hacemos todos los días  en los distintos viñedos de la bodega: Finca Owen, Finca Jamilla y Finca Lauren, todos ubicados en Luján de Cuyo. Un cuidadoso trabajo que se termina reflejando en cada uno de los vinos que elaboramos, siempre dueños de una agradable potencia y mucho carácter.

Si tuviera que describir la línea en tres palabras sería: Identidad, personalidad y sello de cada viñedo, tanto para referirme a las características únicas y excepcionales de nuestros viñedos como a cada uno de los varietales que los componen.”

 

–  Leandro Azin, enólogo de Casarena Bodega y Viñedos

 

 

JAMILLA VINEYARD BLEND PERDRIEL · LUJÁN DE CUYO

 

Denominación de Origen: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza.

Viñedo: Finca Jamilla.

Altitud: 940 m.s.n.m.

Suelo: Arcilloso-limoso con base de canto rodado y arena.

Composición: 70% Malbec / 20% Syrah / 10% Merlot

Cosecha: manual con segunda selección de granos.

Vinificación: Las uvas se cosechan en el mismo punto de maduración y pasan por una

doble selección de racimos y granos. Luego del despalillado, la fermentación de cada

varietal se realiza por separado, en frío y con grano entero. Varietales más nobles en

piletas de concreto y demás en acero.

Crianza: Cada varietal pasa 6 meses en barricas de primer uso. Luego el blend

formado pasa 6 meses más en barricas de roble francés de segundo uso.

Alcohol: 14%

Acidez: 5,43%

PH: 3,81

Notas de cata: Color rojo intenso con destellos amatistas y recuerdos topacio. Su complejidad inicial en nariz, anticipa su elegancia en boca. Notas de cerezas maduras, se mantienen vitales por los aportes especiados del syrah y un final de grosellas y tabaco definidos con la madera y el merlot.

 

Precio sugerido en vinotecas: $ 899

 

 

OWEN VINEYARD BLEND AGRELO · LUJÁN DE CUYO

Denominación de Origen: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

Viñedo: Finca Owen.

Altitud: 960 m.s.n.m.

Suelo: Compuesto por arcilla-limo y arena; canto rodado y base arcillosa.

Composición: 60% Cabernet Sauvignon / 40% Malbec.

Cosecha: manual con segunda selección de granos.

Vinificación: Las uvas se cosechan en el mismo punto de maduración y pasan por una

doble selección de racimos y granos. Luego del despalillado, la fermentación de cada

varietal se realiza por separado, en frío y con grano entero. Varietales más nobles en

piletas de concreto y demás en acero.

Crianza: Cada varietal pasa 6 meses en barricas de primer uso. Luego el blend

formado pasa 6 meses más en barricas de roble francés de segundo uso.

Alcohol: 14%

Acidez: 5,42%

PH: 3,74”

Azúcar: 1,8 g/l

Notas de cata: De color rojo carmín profundo. Se perciben aromas a frutas negras, con memorias de pimientos asados, especias y un final de cacao. En boca su estructura e integración de taninos fuertes y redondos lo hacen tan complejo como bebible.

Precio sugerido en vinotecas: $ 899

 

 

LAUREN VINEYARD BLEND AGRELO · LUJÁN DE CUYO

 

Denominación de Origen: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza.

Viñedo: Finca Lauren.

Altitud: 918 m.s.n.m. Suelo: Arcilla. Arcilla, limo y arena, con base de arena.

Composición: 60% Cabernet Franc / 30% Merlot / 10% Malbec.

Cosecha: manual con segunda selección de granos.

Vinificación: Las uvas se cosechan en el mismo punto de maduración y pasan por una

doble selección de racimos y granos. Luego del despalillado, la fermentación de cada

varietal se realiza por separado, en frío y con grano entero. Varietales más nobles en

piletas de concreto y demás en acero.

Crianza: Cada varietal pasa 6 meses en barricas de primer uso. Luego el blend

formado pasa 6 meses más en barricas de roble francés de segundo uso.

Alcohol: 14%

Acidez: 5,45%

PH: 3,8

Azúcar: 1,8 g/l

Notas de cata: Color violeta, con reflejos rojos brillantes muestran su exuberante personalidad. Que se muestra en su nariz frutos rojos y negro, con un final vegetal, como espárragos. En boca no pasa desapercibo el pimiento que llena vivacidad su redondez lograda por la fruta y elegancia del Merlot y el Malbec.

Precio sugerido en vinotecas: $ 899

 

Cada ejemplar de la nueva línea Sinergy Vineyard Blend se comercializa por separado y puede conseguirse tanto en vinotecas como en tiendas online, a un precio sugerido de $899.

Los vinos de Casarena Bodega y Viñedos son distribuidos por Consultora Umami.

  

Acerca de Casarena Bodega y Viñedos

CASARENA Bodega y Viñedos como Custodio del terroir de Luján de Cuyo, enaltece e interpreta el fruto de los suelos  Agrelo y Perdriel en Luján de Cuyo, dos de los mejores terroirs en Mendoza. A una altura de 945 metros sobre el nivel del mar, en el Alto Valle del Río Mendoza, estas insuperables denominaciones albergan algunos de los viñedos más antiguos y preciados de la provincia cuyana.

Fiel a este cuidado, CASARENA está ubicada en el corazón de Perdriel, en el edificio de una bodega centenaria, construida en 1937, que fue totalmente renovada para el proyecto. A su vez significa que la bodega es capaz de prestar más atención a las uvas cultivadas en cada sitio en particular, que finalmente da como resultado una identidad singular, se embotella por separado para lograr destacar y así conseguir el verdadero reflejo de terruño en determinado momento.

Leandro Azin es el responsable de la elaboración enológica junto con Pablo Ceverino, Ingeniero Agrónomo y asistente de enología. Bajo la asesoría de Adrián Manchón. Valiéndose como un trinomio ideal para la creación de los mejores vinos en cada gama.

El conocimiento de su patrimonio vitícola ha permitido a CASARENA ser una bodega especializada en la elaboración de este tipo de vinos.

 

 

The Cigar & Wine Tour

Davidoff, Michel Rolland y Clos de los 7… el maridaje perfecto para un evento más que exclusivo.

El próximo 16 de abril, Mendoza será sede de la primera edición de The Cigar & Wine Tour, un evento que reúne las mejores vitolas de Davidoff Cigars con las más preciadas creaciones de Michel Rolland, en el incomparable marco que ofrecen las instalaciones de la bodega Clos de los Siete, en el Valle de Uco.

 

The Cigar & Wine Tour es una cita para bonvivants que, durante 3 días y 2 noches, experimentarán una propuesta única que reunirá tabaco, vinos, gastronomía, paisajes y actividades tailor made diseñadas con un único objetivo: el placer de los sentidos.

Con la cordillera de los Andes como telón de fondo, las hileras de viñedos y la exquisita arquitectura que exhiben las cuatro bodegas insignia del clos francés, tan solo 150 personas amantes de la buena vida, los viajes y los negocios, provenientes de Brasil, Uruguay, Chile, Argentina y América Central darán por inaugurada la primera edición del
evento.

 

Los anfitriones:  Davidoff Cigars y Michel Rolland

Con medio siglo de existencia, Davidoff Cigars, la prestigiosa marca de puros dominicanos, atesora en su liado a mano los secretos de un arte milenario. Su amplia gama de cigarros, frutos del minucioso cuidado de sus tabacales situados en el valle de El Cibao, la espina dorsal agrícola de República Dominicana, y de los más altos estándares de calidad en su manufactura, fascina con sabores naturales de madera, tierra, crema, cacao, pimienta y notas florales, entre otros, tanto a los fumadores más sofisticados como a los principiantes que se acercan en búsqueda de nuevas experiencias. En palabras del propio Zino, fundador de la casa de tabacos: “disfrutar de un puro tiene que ver con el placer refinado de vivir”.

Michel Rolland, el enólogo francés, es una de las máximas autoridades en la elaboración de vinos en diferentes regiones vitícolas del planeta. Sus días transcurren entre la pasión por las cepas y la creación en las numerosas bodegas de las que forma parte como consultor. El espíritu hacedor de Rolland lo traslada desde la Patagonia hacia
la Toscana, pasando por el Valle de Napa, Sudáfrica, España o India. Así como él mismo narra, degusta más de cuarenta mil etiquetas al año. Incluidas, claro, las propias, que
elabora en 12 países, entre los que se encuentra Argentina y particularmente Mendoza, donde, de la mano del Malbec, ha obtenido significativas satisfacciones.

 

Es preciso señalar que fueron sus viajes a la provincia cordillerana los que lo enamoraron de este lugar de ensueño y los que lo llevaron a reunirse con algunos amigos
de Burdeos para iniciar un ambicioso proyecto en el Valle de Uco: el grupo Clos de los Siete. Su pasión por los puros y la búsqueda del maridaje perfecto con los vinos fue lo que
hizo que su presencia en este evento obedeciera más a un placer personal que a un nuevo trabajo.

El tour 

Durante los días 16, 17 y 18 de abril de 2020, 150 personas disfrutarán de una Mendoza excepcional. Desde la ciudad, con base en el Park Hyatt Mendoza, y hacia la
región vitivinícola más emblemática de la provincia, los asistentes descubrirán etiquetas exclusivas en catas guiadas por Michel Rolland; elaborarán el blend perfecto para
acompañar un puro de Davidoff al tiempo que explorarán los secretos del mejor liado de tabaco de la mano de su master blender…

El hedonismo y la fascinación serán parte de este encuentro. Habrá muchas sorpresas. Algunas sensoriales,  otras, vivenciales. Todas ellas imposibles de olvidar.

 

Podés adquirir las entradas a este exclusivo evento haciendo clic acá

 

Mosquita Muerta Wines lanza sus primeros espumantes al mercado, con acento en la elegancia y la frescura

Mosquita Muerta Wines de Bodega Los Toneles, perteneciente a la Familia Millán, presenta sus primeros espumantes al mercado, con dos ejemplares que se caracterizan por un atractivo equilibrio entre elegancia y frescura: Mosquita Muerta Nature Chardonnay y Mosquita Muerta Extra Brut Chardonnay – Pinot Noir

 

Fueron elaborados con el método tradicional o champenoise, con uvas provenientes de viñedos propios que crecen a más de 1300 msnm, en el distrito de Los Chacayes, en Tunuyán, una de las zonas más altas y exclusivas del Valle de Uco mendocino, terroir que le aporta una intensa y refrescante acidez de origen, un atributo absolutamente clave para lograr espumantes de gran calidad.

 

Nacidos de una bodega familiar que se caracteriza por la innovación constante, tanto en la estética de sus productos como en los estilos que consiguen expresar, estas etiquetas incorporan una novedad absoluta para el mercado argentino: el método de la Reserva Eterna.

 

Se trata de una técnica de elaboración que se utiliza hace varios siglos en el viejo mundo, pero que nunca se había empleado en ningún vino argentino hasta el presente. Consiste en reservar dentro de los toneles que posee la bodega una parte del tiraje que se elabora cada año, para adicionarlo al año siguiente, buscando así que todos sus ejemplares, desde el primero hasta el último, compartan parte de su contenido.

 

De esta forma se consigue obtener un perfil relativamente continuo y homogéneo entre los espumantes de las sucesivas añadas, logrando expresar en cada uno de ellos el estilo de su casa productora, antes que el de cada cosecha en particular, materializando así una de las características propias compartida por todos los grandes espumantes del mundo.

 

“Estos espumantes reflejan el espíritu de esta familia, el leitmotiv de los Millán es siempre innovar,  buscar ideas y propuestas nuevas y generar experiencias distintas para quienes tomen sus vinos, en este caso sus espumantes. Hace un tiempo hemos realizado un viaje experimental a Francia donde pudimos probar, aprender y encontrar más ideas para llevarlas a cabo en los espumantes. Fue de gran aprendizaje y el resultado está hoy en estas magníficas botellas”, expresó Bernardo Bossi Bonilla, enólogo de la bodega.

 

 

 LOS VINOS

 

 Mosquita Muerta Nature Chardonnay – Método tradicional o champenoise

Es un vino espumoso 100% Chardonnay, de color amarillo oro, bien intenso.

En nariz se aprecian los aromas a pan recién horneado y a frutas secas. Perfectamente amalgamado con notas a tabaco proveniente de la maduración en toneles de roble.

En boca se presenta con una importante cremosidad y acidez y posee un final largo y persistente

 

Precio sugerido: $850

 

Mosquita Muerta Extra Brut Chardonnay – Pinot Noir – Método tradicional o champenoise

Es un vino espumoso 70% Chardonnay – 30% Pinot Noir. De color levemente salmón, en nariz se aprecian los aromas complejos a pan recién horneado, frutos secos y manzana verde. Sutiles notas a tabaco provenientes de su paso por toneles de roble francés.

En boca se presenta con entrada amable, con importante acidez que equilibra el dulzor característico.

 

Precio sugerido: $850

 

Alfa Crux, el relanzamiento más esperado.

Luego de dos años de intensos trabajos en viñedos y bodega, la ex O. Fournier está lista para volver a brillar en el firmamento del Valle de Uco pero con nuevo nombre: Alfa Crux, el mismo de su vino icónico y las estrellas de la constelación Cruz del Sur que sólo pueden verse desde el hemisferio austral. La bodega emblema de los vinos de alta gama de Argentina y símbolo mundial del nuevo vino argentino por su extraordinaria arquitectura, fue adquirida en 2018 por el grupo Agostino Wines, propietarios de Finca Agostino y Telteca con bodega y viñedos en Barrancas, Maipú.

 

Luego del éxito alcanzado con sus marcas en el exterior, los hermanos Vincenzo, Rosalía, Sebastián y Miguel Agostino, renuevan su apuesta para ampliar su portfolio con una colección de vinos ultra premium elaborados con uvas de sus viñedos de La Consulta, distrito donde se encuentra la imponente bodega a más de 1.100 metros sobre el nivel del mar y en las faldas de la cordillera de los Andes.

 

La estrategia comercial de Alfa Crux se enfoca en la elaboración de vinos de alta gama con una marcada identidad del terroir, con partidas limitadas y visualizando las virtudes de cada cosecha. El nuevo portfolio se integra con las marcas Alfa Crux, Beta Crux y Crux. En las tres líneas está presente la variedad Tempranillo, su variedad emblemática.

 

Mientras Alfa Crux y Beta Crux siguen en guarda, la bodega icónica acaba de lanzar los nuevos Crux Malbec y Crux Tempranillo. Con una marcada expresividad aromática, cada uno de ellos refleja la nueva impronta de una bodega inspirada en la total satisfacción de los consumidores más calificados. Modernos, atractivos, seductores y vanguardistas. Asi es Crux, como su imagen, su comunicación y su estilo, pensado en consumidores que valoran y buscan experiencias únicas.

 

Alfa Crux, la bodega.

Futurista y moderna, la obra del destacado estudio, Bormida-Yanzón, combina arquitectura, cultura, arte y contemplación ofreciendo a los visitantes un encuentro inolvidable con el vino y el paisaje.

 

El diseño lírico de Alfa Crux está en perfecta armonía con la tierra. En la suave luz de la mañana o con el brillo dorado del crepúsculo mendocino, la bodega aparece como si flotara sobre el suelo. Desde la distancia, la entrada abierta de medio círculo es como un par de brazos que se extienden para abrazar a los viñedos. Más allá de su diseño innovador, Alfa Crux fue proyectada para ser funcional, utilizando un sistema de gravedad para la producción más natural de los vinos.

 

El conjunto arquitectónico se completa con un inmenso pabellón con espacios de trabajo, recepción de visitas, Wine Bar y Crux Cocina, un coqueto y sofisticado restaurant que reposa sobre un espejo de agua. Y, como si el sueño cumplido no alcanzara, la familia Agostino proyectan la construcción de un hotel lodge de máxima categoría, entre los viñedos, que se convertirá en destino obligado de los turistas más exigentes.

 

Progenie presentó su nuevo propósito de marca

Progenie presentó en el Roof Bar del Alvear Palace Hotel, una nueva propuesta para experimentar un espumante: #MODOPROGENIE, que invita a las personas a conectarse con un nuevo estado de ánimo.

 

#ModoProgenie fue el evento en el que, el espumante presentó su nuevo propósito de marca. Se trató de un “Taller de Coctelería”, en formato happy hour en el Roof Bar del Alvear Palace Hotel y que confluyó en un efecto totalmente inspirador en el que los invitados hicieron uso de todos sus sentidos para conectarse con los aromas, sabores y por qué no, también, con los sonidos del espumante. El nuevo propósito de la marca es inspirar a las personas a vivir una vida más grande, una vida más emocionante en la que, la familia, los amigos, los logros, el tiempo para compartir, sean nuestros motivadores.

 

Experiencias que conectan, inspiran y motivan son los grandes valores de la marca y es a través de ellos que invita a sus consumidores a vibrar un nuevo estado de ánimo. A simple vista un espumante puede aportar a un coctel complejidad, otro cuerpo, acidez, efervescencia, pero mucho más interesante es todo lo simbólico que puede despertar.  Sólo saber que un coctel lleva espumante nos traslada definitivamente a otro estado de ánimo. Eso precisamente es lo que la marca quiere transmitir y por supuesto compartir, eso es #ModoProgenie: “Buenos momentos con buenos cocteles”.

 

Finca La Anita presenta VARÚA Blend y su primer Pinot Noir de edición limitada

La bodega de Agrelo ofrece dos nuevos vinos que confirman el rumbo de la casa en el marco de una nueva identidad.

 

Buenos Aires, octubre de 2019.  Finca La Anita, bodega fundada en 1992 y pionera en elaboración de vinos de alta gama, presenta dos nuevos vinos en el marco de su renovada imagen.  Se trata de VARÚA Blend 2017, tinto icónico de la casa, y Finca La Anita Pinot Noir  2018 de partida limitada, el primero que elaboran en la bodega.

 

La casa que hoy conduce el winemaker suizo Richard Bonvin, CEO y Director de Enología de Finca La Anita, está inmersa en un proceso de aggiornamiento del que los dos nuevos vinos son perfectos ejemplos.  Cuenta Bonvin:

 

“Con el equipo técnico de enología hicimos un trabajo muy grande sobre el viñedo hasta la botella, cuidando cada detalle para encontrar una personalidad distinta en los varietales que hacemos en Finca La Anita”.

 

Ubicada en Agrelo, Luján de Cuyo, la bodega cuenta con un cuidado viñedo de 72 hectáreas con las que trabajan un concepto de Estate Wine y sólo elaboran uvas propias.

El Pinot Noir es una edición limitada de 450 botellas. Tinto potente, complejo, tiene una crianza de 16 meses por barrica francesa y americana.

Conocida por sus Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon, el primer Pinot de la bodega es un hallazgo. “Nunca quisimos hacer un Pinot Noir con Finca La Anita, pero cuando lo probamos después de la fermentación alcohólica nos quedamos sorprendidos de la calidad, por lo que decidimos mandarlo a barrica y embotellarlo,” explica Richard Bonvin.

 

De la mano de la nueva imagen, que la bodega estrenó a fines de 2018, ahora llega una nueva cara también para VARÚA con un flamante corte.  Son 1200 botellas que rescatan las variedades insignia de Finca La Anita. VARÚA busca ser un vino muy expresivo, un tinto de guarda distinto a los vinos súper premium que dominan el mercado, tratando de encontrar un equilibrio entre madera, fruta y cuerpo, pero con alta intensidad de sabor.  Para ello, el equipo técnico de la bodega dedicó mucho tiempo a probar cada barrica; con las mejores hicieron un corte de Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon.

 

Nuevos viejos rumbos

 

A diferencia de lo que está ocurriendo en el mercado, Finca La Anita apuesta por al mercado interno. Ese ha sido el camino de la casa desde 1992, cuando lanzaron sus primeros vinos que construyeron la leyenda. “A veces hacemos las cosas al revés: hoy cambiamos nuestra estrategia comercial, haciendo un trabajo de terreno con un nuevo equipo desde nuestra oficina en Buenos Aires, dirigido por Jorge Del Valle”, explica Richard Bonvin.

La tarea de Del Valle es acompañar a los clientes y realizar acciones con ellos para posicionar a Finca La Anita otra vez en el top de los consumidores locales. “Tengo confianza en nuestra estrategia y en el potencial enorme de Finca La Anita y la calidad de sus vinos. Tenemos un gran equipo: nada nos frena y vamos seguir creciendo en el mercado local como afuera,” cierra el CEO.

 

 

Sobre los vinos

 

VARÚA 2017

Al igual que todos los vinos de Finca La Anita, VARÚA se vinifica con uvas propias de la finca en Agrelo, Luján de Cuyo. El corte de Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon proviene de cuarteles específicamente seleccionados antes y durante el periodo de madurez a los que se le realizan trabajos específicos para potenciar la calidad.

 

Es un vino de color rojo profundo y oscuro.  Se recomienda abrir la botella con tiempo y esperarlo en la copa y así descubrir capa por capa las especias de la crianza como nuez moscada, frutos ácidos como las cerezas y frutos negros maduros.  La madera persiste y toma formas distintas de chocolate blanco y suaves ahumados en su largo final.

 

Crianza: 15 meses en barricas de roble de Allier, Francia.

Potencial de guarda: 6 años

1200 botellas

Precio sugerido al público: $3250

 

Finca La Anita Pinot Noir 2018

Proviene del cuartel N°2 de Finca La Anita, en Luján de Cuyo, al que se le realizan trabajos específicos para potenciar la calidad, una combinación poco frecuente entre punto de madurez y rendimiento de cada planta.

 

Es vino atípico, tiene matices violáceos que lo separa de la norma. Se juegan el protagonismo las especias como el comino, la nuez moscada y el curry, y los aromas a mermeladas de moras, membrillos y ciruelas. En la boca predominan notas como higo y aromas tostados proveniente de su estadía en barricas de roble francés y americano. Vino excepcional que sorprende con su robustez y refinado dejo en boca.

 

 

Crianza: 16 meses en barricas de roble de Allier, Francia y Americano.

Potencial de guarda: 6 años

Edición limitada de 450 botellas

Precio sugerido al público: $820