Entradas de categoría: NOTAS

¿Vino filtrado o sin filtrar?

Las etiquetas nos informan de ciertos manejos en la elaboración que lógicamente definen el resultado final. El filtrado es uno… pero, ¿por qué alguien embotellaría un vino sin filtrar?

Los blancos contraatacan

Aunque las estadísticas demuestran lo contrario, cada vez más winelovers optan por los blancos. Veamos cómo aprovechar mejor estos vinos.