Por qué para los vinos importa la altitud
Cada terruño tiene sus características y a la hora de hablar de las regiones vitícolas de Argentina hay un rasgo que es casi el factor común de norte a sur, la altitud. ¿por qué es tan importante?
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Mantecoso, filoso o sedoso, ¿cuáles son las texturas del vino?
A la hora de beber vino nuestro paladar nos permite identificar sabores, temperaturas y texturas que la bebida desarrolla durante la elaboración y luego en botella. ¿Qué tipo de texturas podemos encontrar?
Los dilemas del corcho
El tapón de corcho es uno de los mejores amigos del vino aunque a veces nos hace las cosas complicadas. Descubrí como resolver los desafíos que puede esconder el descorche.
Decodificando etiquetas: fermentación
Hasta hace unos años con saber que el vino se hacía con uvas alcanzaba, sin embargo hoy queremos que las bodegas nos compartan sus secretos y para descubrirnos necesitamos entender sus etiquetas.
Copas perfectas
Todos los que amamos el vino sabemos cuanto mejora su expresión en una buena copa, el problema a veces es cuando no las cuidamos. Aprende como tener las copas siempre perfectas.
Decodificando etiquetas
Muchas veces nos encontramos en las etiquetas de los vinos que compramos algunos términos que no comprendemos. A partir de ahora te vamos a ayudar a entenderlos.
¿Qué es el terroir?
Habitualmente hablamos del terroir o vemos la expresión en las etiquetas sin saber a ciencia cierta de qué se trata. Aquí esperamos dejarte en claro este concepto vital para entender los vinos.
Cómo abrir correctamente un vino
Te puede parecer una obviedad pero descorchar una botella y servir las copas tiene su técnica, un paso simple para convertirte en un experto.
Frío, frío… caliente, caliente…
Sabemos que el clima es clave para obtener un vino de calidad, pero cómo darnos cuenta de donde proviene un vino o si cumple con el carácter de su origen.
¿Vinos terrosos?
El mundo de los aromas del vino es infinito y por esto mismo es importante saber cuales son los que debe estar y cuales no. A partir de hoy te vamos a contar el origen de los aromas más exóticos del vino.