Vino y barricas: ¿son inseparables?

Como en todo romance, el del roble y el vino cada tanto atraviesa momentos turbulentos que siempre sirven para fortalecer un vinculo milenario.

Cómo servir correctamente un vino

En el afán de compartir datos más curiosos, complejos y sofisticados del vino olvidamos atender aspectos elementales como el servicio perfecto. Hoy nos ponemos al día.

¿Agitar la copa mejora el vino?

Muchas cosas cambiaron a la hora de beber un vino. Sin embargo, agitar la copa no pierde vigencia y nada puede remplazar este movimiento. ¿Por qué?

Qué descorcharemos en 2020

Cada inicio de año nos permite analizar que tendencias marcarán el camino del negocio durante los meses siguientes. A continuación te contamos qué esperar del 2020 en materia de descorches.

Vinos, libros y vacaciones

En nuestro país, el verano es tiempo de vacaciones y para muchos de lectura. Hoy te recomendamos los libros que todo winelover debería tener junto a la reposera.

¿Qué es el “sabrage”?

Cada vez es más común ver videos donde se abren botellas de espumosos con un sable o con el filo de la base de una copa de cristal. ¿Sabes de dónde viene esta costumbre?

Dime qué burbuja tomas y te diré quién eres

Es imposible enumerar la cantidad de espumosos que existen con sus estilos. Hoy repasamos los más importantes para que cepas que encontraras en cada botella.

¿Como identificar un vino de guarda?

Conservar botellas en la cava es una tarea compleja que comienza el mismo día que elegimos un vino. Veamos que no podemos dejar de tener en cuenta a la hora de buscar vinos para añejar.

Comenzó el mes del vino argentino, ¡salúd!

Desde el 24 de noviembre de 2010, el vino es nuestra Bebida Nacional y en Club BONVIVIR proponemos celebrarlo durante todo el mes de noviembre.

Con o sin crianza

El paso del vino por barricas de roble se ha ubicado en el ojo de la tormenta mientras enólogos y consumidores insisten en que es necesario. ¿Es realmente un paso obligatorio?