Entradas de categoría: ABC del vino

Con o sin crianza

El paso del vino por barricas de roble se ha ubicado en el ojo de la tormenta mientras enólogos y consumidores insisten en que es necesario. ¿Es realmente un paso obligatorio?

¿Qué es un blanc de noirs?

Las botellas de espumosos ostentan términos que definen el estilo del vino que contienen. Entre ellos Blanc de Noirs, enterate qué significa.

¿Vino filtrado o sin filtrar?

Las etiquetas nos informan de ciertos manejos en la elaboración que lógicamente definen el resultado final. El filtrado es uno… pero, ¿por qué alguien embotellaría un vino sin filtrar?

¿Existen los vinos veganos?

Si, aunque para mucho es curioso que una bebida cuyo origen son las uvas pueda no serlo. Veamos qué requisitos necesita cumplir un vino para ser apto vegano.