Tips de cata: qué son las pirazinas
El lenguaje técnico del vino puede tomarte por sorpresa en cualquier degustación, aquí te contamos de que se trata este descriptor recurrente.
Entradas de categoría: ABC del vino
En nacimiento del viñedo
Poca gente imagina la complejidad que implica el cultivo de la vid, a continuación algunos datos claves para entender el inicio de una viña.
Primavera en el viñedo
Con la llegada de la primavera, la vid inicia uno de sus ciclos más activos. Veamos que sucede en los viñedos a partir de septiembre.
Nebbiolo, fineza italiana
Italia elabora muchos de los vinos más encumbrados del planeta, entre ellos se destacan los de Nebbiolo cepa que da vida a nuestro último SINGULAR.
En busca de sabores ¿nuevos?
Se habla mucho de nuevos métodos de elaboración aunque la mayoría poco tienen de nuevo. Todos parten de prácticas tradicionales. Repasemos cuáles son.
¿Qué son los sedimentos en el vino?
A menudo, cuando acabamos una botella de vino notamos que en la copa se aferra una especie de borra. No te asustes, no son ni más ni menos que sedimentos del vino.
Ampelo… ¿qué?
La vitivinicultura se nutre de muchas ciencias para hacer posible los mejores vinos. entre estas, el estudio de las diferentes cepas y sus características es una de las más importantes.
Mosquita Muerta y la importancia de una buena etiqueta
La familia Millán comanda una de las bodegas más innovadoras del país con marcas que cuentan muchas historias. Un emprendimiento familiar cambió la manera de comunicar el vino.
Cuánto vive un vino
Considerada la bebida más intelectual y compleja del mundo, el vino se destaca por desafiar al tiempo. Enterate por qué.
¿Por qué hacer un curso de vinos?
Para los que disfrutamos del vino, sabemos que este sólo tiene puerta de ingreso y una dirección, la que nos conduce a conocerlo mejor.¡Mirá cómo puedes aprender más sobre tu bebida favorita!