Mucho mas que sabores
Nuestro paladar tiene la capacidad de detectar mucho más que los sabores. Entérate cuales son los otros atributos del vino que se expresa en tu boca.
Entradas de categoría: ABC del vino
Dime que cortas…
Los vinos de corte proponen nuevos estilos bajo denominaciones que no todos comprenden. Veamos entonces que podemos esperar de aquellos vinos donde la clave esta en la mezcla.
6 errores comunes entre winelovers
Ciertas costumbres pueden privarnos de momentos inolvidables. Repasemos algunos malos hábitos entre los amantes del vino.
Qué vino para cada queso
El mundo del queso tiene sus normas, códigos y costumbres, los especialistas de Verónica nos explican que vinos son los mejores en cada caso.
Tips de cata: qué son las pirazinas
El lenguaje técnico del vino puede tomarte por sorpresa en cualquier degustación, aquí te contamos de que se trata este descriptor recurrente.
En nacimiento del viñedo
Poca gente imagina la complejidad que implica el cultivo de la vid, a continuación algunos datos claves para entender el inicio de una viña.
Primavera en el viñedo
Con la llegada de la primavera, la vid inicia uno de sus ciclos más activos. Veamos que sucede en los viñedos a partir de septiembre.
Nebbiolo, fineza italiana
Italia elabora muchos de los vinos más encumbrados del planeta, entre ellos se destacan los de Nebbiolo cepa que da vida a nuestro último SINGULAR.
En busca de sabores ¿nuevos?
Se habla mucho de nuevos métodos de elaboración aunque la mayoría poco tienen de nuevo. Todos parten de prácticas tradicionales. Repasemos cuáles son.
¿Qué son los sedimentos en el vino?
A menudo, cuando acabamos una botella de vino notamos que en la copa se aferra una especie de borra. No te asustes, no son ni más ni menos que sedimentos del vino.