Malbec, la cepa que desafía el destino
Desde el siglo XII, el Malbec ha sido protagonista de la historia del vino. Con luces y sombras este varietal representa uno de los éxitos más importantes de la vitivinicultura mundial. ¿Sabes cómo lo hizo?
Entradas de categoría: ABC del vino
Vinos naturales, ¿qué son?
Con la búsqueda de procesos amigables con el medio ambiente la elaboración la vitivinicultura recurre a prácticas que minimizan el impacto de la actividad sobre sus viñedos.
Los Chacayes, un terroir con carácter
Ubicado al pie de Los Andes, Los Chacayes es uno de los orígenes en alza para el vino argentino. Un terroir con características especiales que te contamos a continuación.
Indicaciones Geográficas: cómo funcionan en Argentina
La vitivinicultura está inmersa en la identificación de las diferentes regiones vitícolas argentinas. Una labor cuyos resultados se aprecian en etiquetas y copas.
El formato de la botella, ¿importa?
El envase que contiene cada vino que descorchamos puede decirnos mucho del estilo que encontraremos en cada sorbo. Pero a qué detalles debemos darle importancia.
¿Por qué debe respirar el vino?
Luego de un largo periodo en botella, los vinos necesitan que los ayudemos a respirar. Enterate por qué y cómo hacerlo.
Descifrando etiquetas
Saber leer entre líneas las descripciones de los vinos o sus etiquetas es clave para disfrutar cada descorche. Hoy repasamos algunos aspectos para saber qué hay en la botella antes de abrirla.
Decálogo para disfrutar de los espumantes
Sacarle provecho a los vinos espumosos tiene sus secretos. A continuación te los contamos.
Mucho mas que sabores
Nuestro paladar tiene la capacidad de detectar mucho más que los sabores. Entérate cuales son los otros atributos del vino que se expresa en tu boca.
Dime que cortas…
Los vinos de corte proponen nuevos estilos bajo denominaciones que no todos comprenden. Veamos entonces que podemos esperar de aquellos vinos donde la clave esta en la mezcla.