Entradas de categoría: ABC del vino

Aromas del vino

Del aroma al bouquet

Descifrar el carácter de un vino nos obliga a entender, entre varias cosas, el origen e instancias de sus aromas. Te contamos como encarar tu copa.

DE DÍA. DE NOCHE. ¿CUÁNDO COSECHAR?

El momento de la vendimia es sin dudas el más importante para cualquier región vitivinícola del mundo. Pero el instante preciso en el cual se levantan las uvas, sin dudas lo es mucho más.

COSECHA 2020, GRAN CALIDAD Y PANDEMIA

Es imposible repasar la vendimia 2020 sin mencionar cómo el coronavirus afectó la logística y las tareas en viñedo y bodega. Sin embargo, esto no fue lo único atípico de la vendimia que acaba de concluir.

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¿Carménère en Argentina?

Si y es excelente. La cepa emblemática de la vitivinicultura chilena esta presente en suelo argentino y este mes llega a nuestra Selección Exclusiva.

Cómo servir correctamente un vino

En el afán de compartir datos más curiosos, complejos y sofisticados del vino olvidamos atender aspectos elementales como el servicio perfecto. Hoy nos ponemos al día.