Entradas de categoría: ABC del vino

Mucho mas que sabores

Nuestro paladar tiene la capacidad de detectar mucho más que los sabores. Entérate cuales son los otros atributos del vino que se expresa en tu boca.

Dime que cortas…

Los vinos de corte proponen nuevos estilos bajo denominaciones que no todos comprenden. Veamos entonces que podemos esperar de aquellos vinos donde la clave esta en la mezcla.

Qué vino para cada queso

El mundo del queso tiene sus normas, códigos y costumbres, los especialistas de Verónica nos explican que vinos son los mejores en cada caso.

En nacimiento del viñedo

Poca gente imagina la complejidad que implica el cultivo de la vid, a continuación algunos datos claves para entender el inicio de una viña.

Primavera en el viñedo

Con la llegada de la primavera, la vid inicia uno de sus ciclos más activos. Veamos que sucede en los viñedos a partir de septiembre.

Nebbiolo, fineza italiana

Italia elabora muchos de los vinos más encumbrados del planeta, entre ellos se destacan los de Nebbiolo cepa que da vida a nuestro último SINGULAR.

En busca de sabores ¿nuevos?

Se habla mucho de nuevos métodos de elaboración aunque la mayoría poco tienen de nuevo. Todos parten de prácticas tradicionales. Repasemos cuáles son.

¿Qué son los sedimentos en el vino?

A menudo, cuando acabamos una botella de vino notamos que en la copa se aferra una especie de borra. No te asustes, no son ni más ni menos que sedimentos del vino.