Qué necesitas saber de las barricas
Contenedores históricos del vino, las barricas de roble ayudan a definir la expresión y sabor de algunas de las etiquetas más preciadas. Entérate cómo y por qué.
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Cómo es mi vino
A diferencia de otros tiempos, hoy los catadores buscan explicar el vino de manera simple y llana con palabras habituales para cualquier consumidor. Estos son algunos términos que no deberías perder de vista.
6 consejos antes de descorchar una botella
A menudo tenemos en las manos una botella que deseamos probar pero no sabemos si es el mejor momento. Hoy te contamos como generar las condiciones ideales para disfrutar un gran vino.
¿Vinos salvajes?
Enólogos de todo el mundo recurren al uso de levaduras nativas y reavivan una polémica de larga data acerca de la autenticidad del sabor del vino. En qué consiste este debate y quién tiene la razón.
5 términos que debemos saber para disfrutar (mejor) del vino
El conocimiento que supone aprender de vinos suele marearnos y a veces ayuda a perder el foco de lo importante. A continuación cinco términos clave que debemos conocer.
Malbec, la cepa que desafía el destino
Desde el siglo XII, el Malbec ha sido protagonista de la historia del vino. Con luces y sombras este varietal representa uno de los éxitos más importantes de la vitivinicultura mundial. ¿Sabes cómo lo hizo?
Vinos naturales, ¿qué son?
Con la búsqueda de procesos amigables con el medio ambiente la elaboración la vitivinicultura recurre a prácticas que minimizan el impacto de la actividad sobre sus viñedos.
Los Chacayes, un terroir con carácter
Ubicado al pie de Los Andes, Los Chacayes es uno de los orígenes en alza para el vino argentino. Un terroir con características especiales que te contamos a continuación.
Indicaciones Geográficas: cómo funcionan en Argentina
La vitivinicultura está inmersa en la identificación de las diferentes regiones vitícolas argentinas. Una labor cuyos resultados se aprecian en etiquetas y copas.
El formato de la botella, ¿importa?
El envase que contiene cada vino que descorchamos puede decirnos mucho del estilo que encontraremos en cada sorbo. Pero a qué detalles debemos darle importancia.