Entradas de categoría: ABC del vino

La poda

Una práctica fundamental para controlar la producción en la viña y lograr uvas de buena calidad.

Ventajas y desventajas

¿Espaldero o parral?

Para guiar el crecimiento de la vid existen distintos sistemas de conducción. Aquí, cuáles son los más usados en la Argentina.

Diferentes formas de catar vinos

Tipos de catas

Existen muchos tipos de catas y se organizan de acuerdo a lo que se pretende analizar. Aquí, características de cada una.

Los momentos de la vid

Como sucede cada año a mediados del verano se inicia la nueva vendimia por estas latitudes, días de mucho entusiasmo y alegría que mantienen en vilo a las regiones vitivinícolas del país. Un momento en el que se define todo el trabajo y esfuerzo de los últimos doce meses durante los cuales muchas cosas suceden en el viñedo.