La forma más fácil de cocinar con vino
¡Usa vino en tus recetas! Así es, con un poco de vino los platos son más fáciles de acompañar, a continuación te damos algunos trucos.
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Ver los maridajes específicos para nuestros vinos acá: http://www.bonvivir.com/maridajes/
¿Te sobró vino? 4 ideas para aprovecharlo
A menudo nos queda una botella sin terminar que nos negamos a descartar. Con el corcho a medio entrar esa botella deambula por la cocina unos días hasta que nos preguntamos cómo podemos usarlo. Aquí algunas opciones.
¿Qué vinos van mejor con nuestros platos más tradicionales?
Dejemos de lado los maridajes más sofisticados y repasemos que conviene descorchar cuando la tradición manda.
Cocteles con vino para subir la temperatura
Todos sabemos que una copa de tinto es ideal cuando el termómetro explora la zona de un solo dígito. Ahora si querés explorar vos, probá con sabores nuevos como lo de estas simples recetas.
ABC Quesos: maridaje con vinos
Pocos acuerdos alcanzan la perfección de la manera que pueden hacerlo una copa de vino y una porción de queso. Hoy los expertos de El Club de los Quesos nos cuentan como asegurar el mejor maridaje.
La Cocina del Vino
Fernanda Orellano presenta su tercer libro, esta vez con historias, anécdotas y recomendaciones para disfrutar desde el viñedo a la mesa.
ABC de los Quesos: primeros pasos por un mundo de sabor
Compañero fiel de los vinos, el queso es uno de los alimentos más nobles y nos propone un mundo de sabores y expresiones. Descubrámoslo.
Vinos y maridajes de otoño
Guisos, polenta y sopas son algunos de los clásicos de estación, platos de sabores simples pero que se pueden convertir en un verdadero desafío para el vino.
Maridando burbujas
La efervescencia, la fusión de sabores entre cepas blancas y tintas y la acidez marcada de los vinos espumosos dan lugar a un combo perfecto para acompañar platos que nunca son simples para los vinos tranquilos. Por lo tanto a aprovechar estos vinos y su vivacidad para descorcharlos más allá de los brindis.
Vinos y quesos, el matrimonio ideal
Pensar en vino siempre lleva a imaginar qué queso lo acompañaría mejor. Con estos consejos es imposible fallar.