Entradas de categoría: Recetas & Maridajes

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Vinos y maridajes de otoño

Guisos, polenta y sopas son algunos de los clásicos de estación, platos de sabores simples pero que se pueden convertir en un verdadero desafío para el vino.

Maridando burbujas

La efervescencia, la fusión de sabores entre cepas blancas y tintas y la acidez marcada de los vinos espumosos dan lugar a un combo perfecto para acompañar platos que nunca son simples para los vinos tranquilos. Por lo tanto a aprovechar estos vinos y su vivacidad para descorcharlos más allá de los brindis.

Dolli Irigoyen y Oggero en Crizia.

El chef-propietario de Crizia, Gabriel Oggero, recibirá en su espacio a la reconocida Dolli Irigoyen, una entrañable amiga con quien los une la pasión por cocinar, y junto a quien preparará una cena de 5 pasos, maridada con vinos de Bodega Zuccardi.