Entradas de categoría: Recetas & Maridajes

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Qué flores se pueden comer

Cocinar con flores

Son las reinas de la fragancia y la belleza, se usan en la cocina desde la antigüedad, tanto en platos como en bebidas, y hoy vuelven a formar parte de nuestra gastronomía.

Vino & chocolate

¿Qué mejor aroma que el del chocolate caliente o recién rallado? Aquí, cuáles son los mejores vinos para acompañarlos.

¿Qué es un cheeselier?

Al igual que en la industria vitivinícola los sommeliers garantizan quela combinación de comidas y bebidas sea exitosa, los cheeseliers realizan docencia del queso.

Aromáticas

Indispensables en la dieta mediterránea, añaden calidad a los platos y realzan su sabor. Aquí, una guía con las hierbas más usadas.