En busca de sabores ¿nuevos?
Se habla mucho de nuevos métodos de elaboración aunque la mayoría poco tienen de nuevo. Todos parten de prácticas tradicionales. Repasemos cuáles son.
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“En Finca Ambrosia buscamos conservar los sabores naturales de la uva y del terroir de Gualtallary”
Julián Gómez es gerente de Finca Ambrosia una de las bodegas boutique que más se destaca con sus vinos de clima frío. A continuación nos cuenta como nació el proyecto y cual es el diferencial de sus vinos.
Mosquita Muerta y la importancia de una buena etiqueta
La familia Millán comanda una de las bodegas más innovadoras del país con marcas que cuentan muchas historias. Un emprendimiento familiar cambió la manera de comunicar el vino.
¿Te sobró vino? 4 ideas para aprovecharlo
A menudo nos queda una botella sin terminar que nos negamos a descartar. Con el corcho a medio entrar esa botella deambula por la cocina unos días hasta que nos preguntamos cómo podemos usarlo. Aquí algunas opciones.
Cosecha 2018, un año impecable
Las bodegas argentinas respiran aliviadas al finalizar la última vendimia. Aunque nadie deja de lado los vaivenes económicos, este año al menos los resultados de la cosecha son alentadores tras tres años dramáticos para la industria vínica.
¿Qué son los concursos de vino?
Tiempo atrás te contamos sobre los wine gurú y sus puntuaciones pero en paralelo a estos puntajes están las medalla que entregan los concursos internacionales, entérate como funcionan estos certámenes.
“En Las Compuertas encontré el viñedo que me permitió regalarle un vino a mi hija”
El vino es una bebida de atributos infinitos. Entre ellos está posibilidad de trascender el tiempo, factor que lo convierte en un lienzo ideal para homenajes y tributos, así lo interpreta Pablo Durigutti con sus vinos Carmela
“Cuando una región manifiesta algo sobresaliente y diferente hay que potenciarlo y desarrollarlo con orgullo. Eso es el Merlot en el Alto Valle”
Humberto Canale es la bodega fundacional de la Patagonia vitivinícola. Con más de un siglo de historia, este establecimiento nunca deja de innovar a partir de su añosos viñedos.
“Nos divierte interpretar el potencial de cada zona y su altura con distintos varietales”
Marcos Fernández, enólogo de Doña Paula, nos presenta el Vino Singular de nuestra última Selección Exclusiva y nos cuenta cómo este blend sintetiza la filosofía de trabajo de la bodega.
Bookazine BONVIVIR & Brando: las nuevas claves del vino
Junto a Revista Brando realizamos un nuevo bookazine coleccionable con las tendencias que se imponen en el mundo del vino. Un material exclusivo como nuestros vinos.