Qué necesitas saber de las barricas

Contenedores históricos del vino, las barricas de roble ayudan a definir la expresión y sabor de algunas de las etiquetas más preciadas. Entérate cómo y por qué.

Cómo es mi vino

A diferencia de otros tiempos, hoy los catadores buscan explicar el vino de manera simple y llana con palabras habituales para cualquier consumidor. Estos son algunos términos que no deberías perder de vista.

Patagonia Austral, lo nuevos vinos argentinos

Con vides a partir de los 43 grados de latitud sur, los productores más australes del país comienzan a sorprender con vinos únicos. Conozcámoslos.

Malbec, la cepa que desafía el destino

Desde el siglo XII, el Malbec ha sido protagonista de la historia del vino. Con luces y sombras este varietal representa uno de los éxitos más importantes de la vitivinicultura mundial. ¿Sabes cómo lo hizo?

Vinos naturales, ¿qué son?

Con la búsqueda de procesos amigables con el medio ambiente la elaboración la vitivinicultura recurre a prácticas que minimizan el impacto de la actividad sobre sus viñedos.

Los Chacayes, un terroir con carácter

Ubicado al pie de Los Andes, Los Chacayes es uno de los orígenes en alza para el vino argentino. Un terroir con características especiales que te contamos a continuación.

El formato de la botella, ¿importa?

El envase que contiene cada vino que descorchamos puede decirnos mucho del estilo que encontraremos en cada sorbo. Pero a qué detalles debemos darle importancia.

¿Por qué debe respirar el vino?

Luego de un largo periodo en botella, los vinos necesitan que los ayudemos a respirar. Enterate por qué y cómo hacerlo.

Qué son las Estrellas Michelin

El pasado 20 de enero nos enteramos que Mauro Colagreco alcanzaba la máxima categoría para la famosa Guía Michelin. Pero qué significa esto.

Descifrando etiquetas

Saber leer entre líneas las descripciones de los vinos o sus etiquetas es clave para disfrutar cada descorche. Hoy repasamos algunos aspectos para saber qué hay en la botella antes de abrirla.