Malbec, la cepa que desafía el destino
Desde el siglo XII, el Malbec ha sido protagonista de la historia del vino. Con luces y sombras este varietal representa uno de los éxitos más importantes de la vitivinicultura mundial. ¿Sabes cómo lo hizo?
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Vinos naturales, ¿qué son?
Con la búsqueda de procesos amigables con el medio ambiente la elaboración la vitivinicultura recurre a prácticas que minimizan el impacto de la actividad sobre sus viñedos.
Los Chacayes, un terroir con carácter
Ubicado al pie de Los Andes, Los Chacayes es uno de los orígenes en alza para el vino argentino. Un terroir con características especiales que te contamos a continuación.
El formato de la botella, ¿importa?
El envase que contiene cada vino que descorchamos puede decirnos mucho del estilo que encontraremos en cada sorbo. Pero a qué detalles debemos darle importancia.
¿Por qué debe respirar el vino?
Luego de un largo periodo en botella, los vinos necesitan que los ayudemos a respirar. Enterate por qué y cómo hacerlo.
Qué son las Estrellas Michelin
El pasado 20 de enero nos enteramos que Mauro Colagreco alcanzaba la máxima categoría para la famosa Guía Michelin. Pero qué significa esto.
Descifrando etiquetas
Saber leer entre líneas las descripciones de los vinos o sus etiquetas es clave para disfrutar cada descorche. Hoy repasamos algunos aspectos para saber qué hay en la botella antes de abrirla.
Decálogo para disfrutar de los espumantes
Sacarle provecho a los vinos espumosos tiene sus secretos. A continuación te los contamos.
Quesos Verónica, un aliado para estas fiestas
Organizar la mesa navideña es una tarea complicada. Pensar el menú y las cantidades sin desatender los gustos de los invitado puede ser muy estresante y ante esto los quesos son una solución.
Cómo disfrutar del vino en los días de calor
Nadie prepara los mismos platos en verano que en invierno y esto también aplica al vino. Entonces para disfrutar de unas copas en los días más calurosos conviene prestar atención a estos consejos.