Entradas de categoría: Noticias del mundo del vino

Qué necesitas saber de las barricas

Contenedores históricos del vino, las barricas de roble ayudan a definir la expresión y sabor de algunas de las etiquetas más preciadas. Entérate cómo y por qué.

La Geografía del Vino

La Asociación Argentina de Sommeliers presentó “La Geografía del Vino”, un encuentro profesional sobre geofísica de los suelos mendocinos.

¿Vinos salvajes?

Enólogos de todo el mundo recurren al uso de levaduras nativas y reavivan una polémica de larga data acerca de la autenticidad del sabor del vino. En qué consiste este debate y quién tiene la razón.

Malbec, la cepa que desafía el destino

Desde el siglo XII, el Malbec ha sido protagonista de la historia del vino. Con luces y sombras este varietal representa uno de los éxitos más importantes de la vitivinicultura mundial. ¿Sabes cómo lo hizo?