
Los vinos más australes de Patagonia
Chubut ya es una provincia vitivinícola capaz de sorprender a los paladares más expertos. Descubrí sus vinos y animate a los sabores más extremos de la Patagonia.
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Por segundo año consecutivo la bodega mendocina encabeza el ranking de las 50 mejores bodegas y viñedos del planeta.
Es imposible repasar la vendimia 2020 sin mencionar cómo el coronavirus afectó la logística y las tareas en viñedo y bodega. Sin embargo, esto no fue lo único atípico de la vendimia que acaba de concluir.
Desde hace unos años, en la provincia de San Juan se destacan los vinos del Valle de Pedernal, una región que muchos ya la comparan con los grandes viñedos del mundo.
El chef que impuso la gastronomía en las bodegas mendocinas celebra 15 años al frente del restaurante de Ruca Malen.
El mapa vitícola argentino se sigue fraccionando en pos de proteger las características diferenciales de cada región. En las últimas semanas, dos nuevas IG entraron en vigencia.
Realizamos el primer viaje con socios a Mendoza, una experiencia inolvidable de cuatro días que a continuación te contamos en primera persona.
Conversamos con Ezequiel Ezkenazi, propietario de Bodega Xumek y creador de un viñedo único en San Juan.
Con vides a partir de los 43 grados de latitud sur, los productores más australes del país comienzan a sorprender con vinos únicos. Conozcámoslos.
La Asociación Argentina de Sommeliers presentó “La Geografía del Vino”, un encuentro profesional sobre geofísica de los suelos mendocinos.