Bife de chorizo con papa asada

Ciclos Cabernet Sauvignon es el compañero ideal de un bife de chorizo bien jugoso.

Vino sugerido

Ciclos Cabernet Sauvignon 2017

TIEMPO DE COCCIÓN

Tiempo de cocción

1 hora

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Ingredientes para 1 persona

300 g de bife de chorizo
20 cc de aceite de oliva extra virgen
10 g de romero
1 diente de ajo
1 papa pelada y cortada en bastones
Sal y pimienta negra a gusto

Preparación

Marinar el bife de chorizo con aceite de oliva, romero, ajo y grillar hasta lograr el punto deseado. Asar en horno medio durante 40 minutos o hasta que esté jugoso.

Cortar la papa en gajos, rociarlas con aceite de oliva y romero picado. Y asar en horno a 180º C hasta que estén tiernas y doradas.

 

Le Lac – Sofitel Cardales  
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