Gran bife de chorizo

Colomé Auténtico 2017 se disfruta mucho más con un gran bife de chorizo.

Vino sugerido

Colomé Auténtico 2017

TIEMPO DE COCCIÓN

Tiempo de cocción

1/2 hora

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Ingredientes para 4 personas 

4 bifes de chorizo de 350 g con hueso c/u                 

1 manojo de rúcula 

2 morrones asados 

Aceite de oliva extra virgen c/n 

Sal y pimienta negra c/n                      

Preparación 

Calentar el grill hasta que esté bien caliente, rociar los bifes con aceite de oliva, sal entrefina y pimienta y grillarlos de ambos lados. Para dejar el bife en su punto, cocinarlo durante 10 minutos por cada lado. Servir con ensalada de rúcula y morrones asados. 

 

La Cabaña  

Av. Alicia Moreau de Justo 380, Puerto Madero. Tel: 4314 3710, CABA.