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Lomo de cordero patagónico, con caponata y helado de remolacha
Saurus Barrel Fermented Malbec 2018 se disfruta mucho más con lomo de cordero patagónico
Maridajes
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Ossobuco braseado al vino tinto con espárragos envueltos en panceta
Riglos Gran Malbec 2017 es el compañero ideal de ossobuco braseado al vino tinto
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Langostinos con salsa de curry rojo y puerro
Saurus Select Chardonnay 2019 Es mucho más rico con langostinos, salsa de curry rojo y puerro
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Guiso de lentejas
Lamadrid Single Vineyard Reserva Cabernet Sauvignon 2017 es el compañero ideal de guiso de lentejas
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Costillitas de ternera grillada con papas fritas y ensalada
Tinto Negro Corte Singular se disfruta mucho más con costillitas de ternera grillada
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Ravioles de ricota ahumada y berenjena al ragú de jabalí
Gauchezco Plata Cabernet Franc Malbec 2016 multiplica su sabor con ravioles al ragú de jabalí
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Salmón grillado con vegetales de estación
Riglos Quinto Cabernet Franc 2018 es el compañero ideal de salmón grillado con vegetales de estación
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Alambrito de res con tortilla de papa y choclo
PYROS APPELLATION MALBEC 2017 multiplica su sabor con alambrito de res
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Albóndigas al curry con arroz basmati
Ruca Malen Terroir Series Blend 2017 Partida Limitada se disfruta mucho más con albóndigas al curry
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Vacío en croûte de chimichurri con caponata
Guayquil El Elegido 2013 es el compañero ideal de vacío con caponata.
Piedra Negra Malbec 2015 Excelencia
Punta de costilla con papas, salsa criolla, chimichurri y ensalada
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Punta de costilla con papas, salsa criolla, chimichurri y ensalada
Piedra Negra Malbec 2015 Excelencia se disfruta mucho más con punta de costilla.