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Goyenechea 135 Aniversario Malbec 2009

Nueva gastronomía

Nueva gastronomía

La última tendencia en alta cocina es volver a la esencia, a la artesanía, a la sobriedad y a la simplicidad. Goyenechea 135 Aniversario Malbec 2009 es ideal para acompañar ojo de bife con puré de papas y espinacas.

Raíces italianas

Raíces italianas

Raíces italianas

Jamón, olivas y otras delicias para acompañar varietales de incomparable sabor. Accuro Malbec 2010 es perfecto para acompañar pechugas de pollo al romero con papas italianas.

Doña Silvina Reserva 2008

Torta húmeda de chocolate con crema de mandarinas

Torta húmeda de chocolate con crema de mandarinas

Doña Silvina Malbec 2008 es el perfecto compañero de una torta húmeda de chocolate con crema de mandarinas. Cocina de primavera. La llegada del buen tiempo abre sus puertas a una cocina moderna y creativa que se caracteriza por su frescura y simplicida. Selección Octubre.

La Espera Reserva Syrah 2008

Bondiola de cerdo con humita picante, timbal de berenjena y tomate

Bondiola de cerdo con humita picante, timbal de berenjena y tomate

Para La Espera Reserva Syrah 2008: bondiola de cerdo con humita, berenjena y tomate. Cocina de primavera. La llegada del buen tiempo abre sus puertas a una cocina moderna y creativa que se caracteriza por su frescura y simplicida. Selección Octubre.

Carinae Malbec 2010

Dúo de lomo con salsa Bernesa, papas al romero y ratatouille

Dúo de lomo con salsa Bernesa, papas al romero y ratatouille

Carmela Benegas Cabernet Franc 2012 es ideal para acompañar dúo de lomo con salsa Bernesa, papas al romero y ratatouille. Cocina de primavera. La llegada del buen tiempo abre sus puertas a una cocina moderna y creativa que se caracteriza por su frescura y simplicida. Selección Octubre.

 

Zemlia Evolución Malbec 2009

Vanguardia gourmet

Vanguardia gourmet

Técnicas de avanzada, alta cocina al vacío y sutileza en los pequeños detalles. Zemlia Evolución Malbec 2009 es mucho más rico con chivito mendocino, papas rotas, tomates secos y Parmesano.

Trapiche Ciento Veinte Años 2007

Vanguardia gourmet

Vanguardia gourmet

Técnicas de avanzada, alta cocina al vacío y sutileza en los pequeños detalles. Trapiche Ciento Veinte Años 2007 es ideal para acompañar bondiola glaseada con humita, membrillo y salsa de queso ahumado.

Cocina de primavera

Cocina de primavera

Cocina de primavera

La llegada del buen tiempo abre sus puertas a una cocina moderna y creativa que se caracteriza por su frescura y simplicidad. Clara Benegas Chardonnay 2012 se disfruta mucho más con paté de foie, queso brie y pan de campo.

Lomo envuelto en masa filo, con cebollas caramelizadas al oporto y papa rellena

Lomo envuelto en masa filo, con cebollas caramelizadas al oporto y papa rellena

Lomo envuelto en masa filo, con cebollas caramelizadas al oporto y papa rellena

El Santa Julia Magna 2010 es ideal para acompañar este lomo envuelto. Cocina casera. Simple, variada y contemporánea, ideal para acompañar vinos con carácter. Selección Septiembre.

Ave Premium Malbec 2010

Solomillo de cerdo en salsa de naranja y mostaza con batatas crocantes y chutney de manzanas

Solomillo de cerdo en salsa de naranja y mostaza con batatas crocantes y chutney de manzanas

Ave Premium Malbec 2010 es mucho más rico con solomillo de cerdo en salsa de naranja y mostaza con batatas crocantes y chutney de manzanas. Cocina casera. Simple, variada y contemporánea, ideal para acompañar vinos con carácter. Selección Septiembre.

Lagarde Guarda 2010

Perú a la carta

Perú a la carta

El tesoro culinario mejor escondido de América Latina trasciende sus fronteras. Lagarde Guarda 2010 es muchísimo más rico con lomo salteado.

Lamadrid Gran Reserva Malbec 2006

Perú a la carta

Perú a la carta

El tesoro culinario mejor escondido de América Latina trasciende sus fronteras. Para el Lamadrid Gran Reserva Malbec 2006 proponemos ají de gallina.