Una de las bodegas preferidas de Club BonVivir y sus socios acaba de celebrar sus primeros 10 años de vida. Una década que no sólo significa la materialización del sueño de la bodega propia para este dúo de hermanos enólogos sino también un punto de partida hacia nuevos desafíos. Como no podía ser de otro modo, estuvimos allí para brindar con ellos y poder contarles algunas novedades.
Afirma Federico Heinz mann, chef del Duhau restaurante y vinoteca, Park Hyatt Buenos Aires.
Y a compartir una cena con Juliana López May.
Para describir los aromas del vino existe un lenguaje universal y una terminología adecuada, pero se requiere de entrenamiento y constancia además de conocer los métodos de cata.
La bodega fue galardonada con 5 Medallas en Les Citadelles Du
Vin , el concurso patrocinado por la OIV que se realiza en Francia en el
marco de la Vinexpo.
Reportaje a Hélène Garcin-Lévêque y Patrice Lévêque, propietarios de Bodega Poesía
La cosecha 2012 no será una más para BonVivir. Este año aprovechamos para pisar suelo mendocino y visitar varias bodegas amigas. Así es, salimos a la las rutas del vino para compartirlas con ustedes.
Organizada por WineSur el pasado 23 de Mayo se realizó
en Mendoza la I Degustación Trophy.
Un espumante elaborado con vinos de Tupungato a base de Chardonnay ySemillón bajo el método Charmat y en reposo durante 6 meses sobre lías.
No hay una receta universal o una respuesta científica única, haymillares de combinaciones posibles para elaborar un gran vino pero lomás importante es la calidad de la uva.
