Mendoza, la clave de la frescura

Hablar de vinos en Argentina es cada día más complejo. Mucho más definirlos. Nuestro país propone infinitos estilos de norte a sur donde algunas regiones ofrecen verdaderos mosaicos del sabor.

Entre todos estos rincones vitícolas, Mendoza es el más sofisticado con expresiones diversas para cada varietal según el origen y la mano del enólogo. Es por esto que no se puede establecer una única definición para sus vinos sin hablar de viñedos, enólogos e historia.

Básicamente por que la principal provincia vitivinícola argentina se convirtió en una usina vínica donde nacen los etiquetas clásicas, modernas, vinos novedosos y exóticos. Esta vez, nuestra Selección Exclusiva de Abril invita a descubrir diferentes facetas del vino mendocino de la mano de dos tintos complejos y uno de los blancos más refinados del Valle de Uco.

En este sentido, Navarro Correas, una de las bodegas favoritas de los socios BonVivir y entre las más tradicionales del país demuestra que se puede ser clásico y moderno a la vez con su Navarro Correas Reserva Selección de Parcelas Chardonnay 2016 un exquisito vino blanco elaborado con uvas de Tunuyán, terruño que asegura tensión, frescura y un perfil elegante que desafía tendencias.

Finca Agostino es una bodega familiar moderna con vinos de perfil tradicional que elaboran con uvas de La Consulta, Valle de Uco. Como particularidad sus Agostino Finca Merlot Malbec 2014 recurre principalmente a las uvas Merlot, 70%, y resto de Malbec lo que resulta en un vino profundo con aromas de frutos confitados y una crianza integrada que se aprecia en paladar por su fluir armónico y sabroso.

Mientras que SoloContigo Wines, bodega que presentó sus vinos en sociedad a fines de 2016, es una de las novedades del momento. Un proyecto a cargo de un matrimonio que llegó a Mendoza y se enamoró de sus vinos y decidió embotellar su pasión y celebrar su amor. Para lograr el estilo que deseaban buscaron la asesoría de Santiago Achával quién elabora Affaire Malbec 2014, un varietal típico, con aromas de ciruelas negras, moras y violetas frescas y tonos terrosos propios del Altamira, terruño donde poseen sus viñas. En boca es un tinto actual de expresión intensa y sabrosa.