006 Aniello Riverside Estate Chardonnay 2017
Chardonnay sutil y refrescante.
Pertenece a:
Selección Exclusiva Blanca abril 2018
-
Cosecha
2017 -
Región
Mainqué, Alto Valle. Río Negro -
Composición
100% Chardonnay
Notas de cata
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Color amarillo brillante y acerado con reflejos verdosos.
Buena tipicidad varietal con frutos blancos frescos como manzana verde y peras además de cítricos, lima y piel de limón. Tonos florales melosos completan el combo.
Paladar sutil y fresco con buena expresión cítrica. Fluye equilibrado con textura amable y medio de boca tenso. Final largo, regusto frutal y meloso.
Ficha Técnica
Alcohol 13,2%
Potencial de guarda 2019
Crianza
Un 10% del volumen fue criado en barricas de roble francés
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Salmón rosado grillado con mostaza dulce y puré de batata
Ingredientes para 2 personas 2 filet de salmón rosado de 300 g c/u Aceite de oliva c/n Sal y pimienta negra c/n Adobo 2 cucharadas
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