Agostino Familia 2013
Blend elegante de perfil tradicional y buen sabor.
Pertenece a:
Selección Alta Gama enero 2017
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Cosecha
2013 -
Región
La Consulta, Valle de Uco, Mendoza. -
Composición
50% Malbec, 20% Petit Verdot, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
Notas de cata
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Color rojo brillante y profundo con tonos morados.
Aromáticamente complejo con buen caudal frutal que recuerda a las bayas maduras, arándanos y ciruelas negras. En segundo plano ostenta aromas de especias como vinilla, clavo y canela junto a dejos ahumados propios de la crianza.
Su ataque es amplio y jugoso, logra cubrir el paladar con buen sabor frutal y estructura. Fluye apretado hasta medio de boca donde se afirma intenso con taninos de textura redonda. Final prolongado y regusto frutal.
Ficha Técnica
Alcohol
Potencial de guarda 2019
Crianza
Malbec criado en roble americano por 16 meses, Petit Verdot en roble francés por 16 meses y las otras variedades en roble francés por 14 meses.
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Pudding inglés
Ingredientes para 8 porciones 120 g de zanahoria rallada 50 g de nueces tostadas 70 g de pasas de uva 210 g de harina 0000
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