Alandes Concrete Tank Unoaked Red Blend 2019
Tinto de corte con mucha identidad
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Cosecha
2019 -
Región
Valle de Uco, Mendoza -
Composición
42% Malbec, 29% Cabernet Sauvignon, 29% Tempranillo
Notas de cata
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Rojo violáceo brillante.
Vino de exquisita pureza con frutos rojos y negros como ciruelas, cerezas y moras con tonos florales y especiados. Es primario en su propuesta con buena definición del carácter de montaña.
Paladar equilibrado con buen jugo e identidad frutal. Final fresco y largo de perfil moderno y sabroso.
WINEMAKER: Karim Mussi
EL DATO: Según su enólogo, “si todo terminara súbitamente y debiera comenzar de nuevo, elegiría tener sólo una planta de vid y un pequeño tanque de concreto”.
¿POR QUÉ ES SINGULAR?
Se trata de un prelanzamiento de la bodega en exclusiva a través de Club BONVIVIR. Un vino que rescata el uso de aquellas antiguas vasijas de concreto que son parte del patrimonio enológico argentino.
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Arroz caldoso con lengua de cordero
Ingredientes para 4 personas 2 k de ossobuco 2 k de huesos de ternera 2 k de huesos de cordero 1 cabeza de ajo 3
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