Altocedro Año Cero Cabernet Sauvignon 2013

Altocedro Año Cero Cabernet Sauvignon 2013

Cabernet Sauvignon amigable y expresivo que se destaca por su personalidad singular.

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    Cosecha

    2013
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    Región

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    Composición

    100% Cabernet Sauvignon

Notas de cata

Rojo rubí brillante con reflejos morados. Profundo y ágil en copa.

Se destaca por los aromas primarios del varietal como cerezas negras, cassis y pimienta recién molida. En segundo plano las flores, rosas y violetas, definen un estilo original. De fondo se aprecian aromas de vainilla, tostados y especias dulces que aporta la crianza.

Su entrada es amplia y jugosa, fluye envolvente y sabroso. Medio de boca tenso y equilibrado. Taninos redondos y regusto frutal.

Ficha Técnica

Alcohol
Potencial de guarda
Crianza

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Info Adicional

Varietal:100% Cabernet Sauvignon.

Viñas: Portainjertos de Cabernet Sauvignon.

Altitud: 1.200 m.s.n.m.

Sistema de Conducción: Espaldero alto.

Edad de las viñas: 4 - 12 años.

Irrigación: Irrigación por goteo presurizado.

Suelo: Aluvional, franco arenoso pobre, base rocosa.

Poda: Sistema de doble cordón / Doble Guyot.

Manejo: Ligero estrés hídrico, raleo postenvero, desbrote en primavera.

Producción: 2.0 kg por planta.

Cosecha: Manual, en cajas plásticas pequeñas, durante la última semana de Marzo.James Suckling: 2012: 90 puntos

Wine Spectator: 2011:88 puntos

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