Aniello 006 Merlot 2013

Aniello 006 Merlot 2013

Un Merlot que se las trae, gusta a fundamentalista de la cepa y sorprende a los menos amigos

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    Cosecha

    2013
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    Región

    Alto Valle de Río Negro
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    Composición

    100% Merlot

Notas de cata

Rojo rubí de reflejos azulados, profundo y brillante.
Despliega una personalidad interesante que se apoya en la unión de los frutos rojos maduros, las bayas, dejos de vegetales frescos y ají morrón. La crianza se aprecia integrada como un fondo ahumado que sella complejidad.
Aborda el paladar con buena frescura y vigor. Su ritmo es untuoso y lleno de sabor frutal. Medio de paladar franco con buena fruta y tensión. Taninos redondos de final jugoso. Retrogusto herbal y ahumado.

Potencial de guarda recomendado: hasta 2016

Ficha Técnica

Alcohol 13,50%
Potencial de guarda
Crianza
12 meses

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Info Adicional

Localización
Viñedo Chacra 006, Mainque, Alto valle del Rio Negro
Suelo Cuadro 16 – Suelo franco arenoso
Cuadro 10 – Suelo pedregoso, formación aluvial
Latitud 39° Sur

Elaboración Composición varietal: Merlot
Maceración en frío seguida de la fermentación alcohólica en
piletas de hormigón y tanques de acero inoxidable. Utilización
de levaduras indígenas asi como seleccionadas. Fermentación
maloláctica en tanque. Parte del vino fue criado en barricas
de roble francés por 12 meses.Alcohol: 13,5%
Acidez Total: 6,15 g/l
Azúcar residual 2,31 g/l
PH: 3,77

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