Benegas Estate Don Tiburcio 2017
Red blend complejo y profundo
Pertenece a:
Selección Exclusiva febrero 2020
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Cosecha
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Región
Gualtallary, Valle de Uco y Cruz de Piedra, Maipú (Mendoza) -
Composición
50% Malbec - 20% Cabernet Franc - 20% Cabernet Sauvignon - 5% Petit Verdot - 5% Merlot
Notas de cata
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Rojo rubí con tonos púrpura y brillantes.
Muy complejo y elegante con perfil de vieja escuela donde la crianza es evidente y bien integrada. Atractivo contrapunto de los frutos rojos y negros con los aportes balsámicos y de especias.
En boca es seco, amplio y sobrio. Equilibrado con textura sedosa y final prolongado.
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Ravioles de ricota y cabutiá con almendras
Ingredientes para 6 personas Masa 1 kg de harina 0000 1 huevo 8 yemas 100 cc de aceite de oliva 100 cc de agua Relleno
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