Brazos de los Andes 2013

Brazos de los Andes 2013

Un vino que expresa en cada sorbo la frescura del Valle de Uco.

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    Cosecha

    2013
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    Región

    Valle de Uco, Mendoza
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    Composición

    Malbec 45%, Cabernet Sauvignon 28%, Syrah 17%, Bonarda 10%

Notas de cata

Rojo viólaceo brillante y profundo, ágil en copa.

Nariz frutal con tonos florales y especiados. Tonos curiosos que recuerdan a cáscara seca de cítricos. Dejos tostados y herbales. Un vino de aromática que seduce por su simpleza y nitidez.

Ataque seco y amable, fluido y sabroso. Cuerpo medio y fresco, en medio de boca es frutal, taninos redondos y final medio a largo donde se destacan los frutos rojos.

Ficha Técnica

Alcohol 13,70%
Potencial de guarda
Crianza
10 meses

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Info Adicional

COMPOSICIÓN VARIETAL Malbec 45%¸ Cabernet Sauvignon 28%, Syrah 17% y
Bonarda 10%

ORIGEN Valle de Uco, Mendoza.

FECHA DE COSECHA: Cosechado de forma manual en canastos de 18 kgs
entre la tercera semana de marzo y la segunda de
abril.

ALCOHOL 13,7% vol.

ACIDEZ TOTAL: 5.70 g/l

AZUCAR RESIDUAL 3,40 g/lVinificación

Fermentación clásica con pre-fermentación en frío durante 5 días con levaduras seleccionadas a 25-27 ° C. Maceración sobre los orujos por 15 días delestage y pigeage periódicos. Fermentación maloláctica completa en tanque. Paso por barrica francesa de primer y segundo uso por 10 meses en forma separada antes de realizar el corte final.

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