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Caballero de la Cepa Reserva Cabernet Sauvignon 2015

Cabernet expresivo de perfil moderno.

  • IconCosecha

    Cosecha

    2015
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    Región

    Valle de Uco. Mendoza
  • IconUvas

    Composición

    100% Cabernet Sauvignon

Notas de cata

Rojo rubí brillante con reflejos azulados.

Aromas de frutos negros maduros, mermelada de bayas y hierbas. Dejos especiados delicados y ahumado intenso del roble. Paladar pleno de ataque caudaloso, cuerpo medio y textura jugosa. Taninos redondos y amables. Final largo.

Ficha Técnica

Alcohol 13%
Potencial de guarda 2021
Crianza
8 meses en barricas de roble francés y 3 meses de guarda en botella
Maridajes
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Locro Norteño

Ingredientes para 5 personas 700 g de tapa de asado 180 g de patita de cerdo 180 g de panceta 180 g de chorizo colorado

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