Casarena Corte Singular 2019

Casarena Corte Singular 2019

Red blend original de expresión profunda.

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    Cosecha

    2019
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    Región

    Agrelo y Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza
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    Composición

    55% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot

Notas de cata

Rojo rubí con tonos violáceos. 

  

Complejo con buen aporte de cada varietal donde se conjugan lo frutos rojos y negros con ciruelas y berries junto a especias, tonos herbales y dejos vegetales. 

  

En boca se repite el plan con sabores plenos y buena estructura. Es un vino con carácter y buena frescura con taninos firmes y regusto herbal-frutado.  

 

¿Por qué es Singular? 

Se trata de un corte único que trabajamos entre el equipo enológico de Casarena y panel de cata de BONVIVIR. 

Enólogo: Leandro Azin 

Ficha Técnica

Alcohol 14%
Potencial de guarda 2024
Crianza
100% en barricas de roble francés de segundo y tercer uso

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Pescado en crosta

Ingredientes para 4 personas  1.5 k de pescado fresco (corvina, besugo, chernia o salmón blanco).  4 dientes de ajo  10 g de perejil   2 limones   400 g

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