Colomé Estate Malbec 2011

Colomé Estate Malbec 2011

Un vino que se impone en paladar por carácter e identidad.

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    Cosecha

    2011
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    Región

    Valle Calchaquí
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    Composición

    Malbec (85%) Tannat, Cabernet Sauvigon, Syrah y Petit Verdot (15%)

Notas de cata

Color rojo violáceo profundo, denso y concentrado. Buen brillo.

Nariz típica de vino de altura con impronta especiada y balsámica. Fondo terroso que realza las notas de frutos negros maduros y confitura de fruta roja. Crianza integrada y certera que brinda complejidad mientras el terruño Concluye con un morrón ahumado nítido inevitable para los vinos Salteño.

Su ataque es intenso y brioso. Aborda el paladar con buen caudal y jugo. Medio de boca franco y firme, con carácter y frescura mentolada. Taninos firmes de buena calidad, final largo de recuerdo herbal.

Ficha Técnica

Alcohol 14,50%
Potencial de guarda 8 años
Crianza
15 meses

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Info Adicional

<ul>
<li>Cosecha: Abril/ Mayo 2011 en cajas de 12 kg.</li>
<li>Rendimiento: 6 tn/ha.</li>
<li>Conducción: VSP y Parral</li>
<li>Añejamiento: Crianza en barricas de roble Francés por 15 meses 100% del vino. 20% 1°uso y 80% barricas con uso.</li>
<li>Embotellado: Agosto 2012</li>
<li>Botellas producidas: 215.000 botellas</li>
<li>Potencial de guarda: 6 a 8 años.</li>
</ul>

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