Decero Mini Ediciones Petit Verdot Remolinos Vineyard 2014

Tinto intenso y novedoso.

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    Cosecha

    2014
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    Región

    Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza.
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    Composición

    100% Petit Verdot

Notas de cata

Rojo violáceo brillante y concentrado con matices azulados.

Aromáticamente complejo. En primer lugar se aprecian aromas de especias como pimienta, clavo de olor y cardamomo. Con tiempo en copa se aprecian tonos de pimiento verde, frutos negros maduros y dejos tostados.

En boca es un vino con mucha personalidad y sabor. Fluye envolvente y con buen cuerpo. Despliega sabor de especias y fruta negra intensa. Taninos firmes que dan cuenta de buen potencial de añejamiento. Largo.

Ficha Técnica

Alcohol 14,5%
Potencial de guarda 2022
Crianza
16 meses en barricas de roble francés (50 % nuevas y 50% segundo uso). Fermentación maloláctica en barricas.
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Ingredientes para 4 personas 1.5 kg de asado de tira corte americano. Sal y pimienta negra Salsa criolla 1 cebolla mediana 1 tomate 1 pimiento

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