Finca Iral Bonarda Ugarteche

Bonarda carnosa de sabor prolongado

Violáceo profundo y brillante.

En nariz se presenta con tonos balsámicos y especiados con buen respaldo de frutos negros maduros como ciruelas y cerezas maduras.

En boca es amplio y sabroso, con rica tensión y taninos firmes. Cuerpo medio con buen jugo y final amable

SEGÚN SU ENÓLOGO DANIEL GARCÍA CORAZZA: “JUGOSO Y SIMPLE. UN TINTO DE SED”.

Alcohol

Potencial de guarda 2024

Crianza

Crianza parcial en huevos de hormigón y barricas de roble francés y americano.

Maridajes

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Ingredientes para 4 personas 400 g de harina 4 huevos 40 ml de vino blanco Sal c/n 120 g de panceta 250 g de brócoli

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