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<strong>Enólogo:</strong> José Luis Mounier
<strong>Cosecha</strong>: Manual. Fines de Marzo 2013
<strong>Elaboración</strong>: Fermentación en Tanque con levaduras naturales. 100% Maloláctica
<strong>Crianza</strong>: 4 meses roble francés
Finca Las Nubes Cabernet Malbec 2012
Blend de altura con identidad y vigor.
Pertenece a:
Selección Exclusiva enero 2016
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Cosecha
2013 -
Región
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Composición
80% Cabernet Sauvignon y 20% Malbec
Notas de cata
Rojo rubí con tonos violáceos brillantes.
Cautiva con una aromática profunda y personal. En primer plano se aprecia la pimienta negra recién molida y las hierbas aromáticas, luego aflora un tono terroso y luego frutos como cassis, cerezas negras y ciruelas.
Su ataque es pleno y envolvente. Despliega buen carácter e intensidad. Medio de paladar sápido y jugosos. Taninos firmes y redondos. Las notas de herbales suman a la frescura final e imprimen un final prolongado.
Ficha Técnica
Alcohol 13,50%
Potencial de guarda
Crianza
4 meses
Info Adicional
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Sudadito Nikkei
El Finca Las Nubes Cabernet Malbec 2012 es mucho más rico con mariscos al fuego, sopa de fideos ramen, pollo a las brasas, rocoto relleno,
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