Flor de Cardón Malbec 2018

Flor de Cardón Malbec 2018

Un tinto de altura exquisito.

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    Cosecha

    2018
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    Región

    Tolombón, Valle de Calchaquíes (Salta)
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    Composición

    100% Malbec

Notas de cata

Vino tinto de color violáceo, concentrado y brillante. 

 

En nariz es súper frutal y profundo con aromas de ciruelas, cerezas y guindas junto a confitura de frutos negros y especias.  

 

Al paladar resulta caudaloso con buen carácter y estructura. Taninos jugosos y frescura sabrosa. 

 

EL DATO: Proviene de un suelo único en Salta con abundante pizarra astillada lo que genera bajo rendimiento en la planta y una concentración excepcional en el Malbec. 

Ficha Técnica

Alcohol 14%
Potencial de guarda 2024
Crianza
20% en barricas de roble francés nuevas durante 12 meses
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Keppe al horno

Ingredientes para 8 personas  Para la masa   1 k de carne de ternera finamente picada  ½ k de trigo Burgol fino   1 cebolla grande, picada finamente  Sal

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