Gran Mascota Malbec 2014
Malbec de estilo clásico, cargado de sabor.
Pertenece a:
Selección Alta Gama mayo 2018
-
Cosecha
2014 -
Región
San Carlos, Valle de Uco. Mendoza -
Composición
100% Malbec
Notas de cata
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Rojo con reflejos violáceos, profundo y brillante.
En nariz despliega un encanto clásico con presencia definida de la crianza en barricas con tonos ahumados y especiados. La fruta se aprecia madura con tonos confitados de arándanos, moras y ciruelas.
Su ataque es amplio y jugoso con medio de boca opulento. Carnoso, franco con taninos redondos que sostienen al fino hacia un final largo de recuerdo especiado, ahumado y frutal.
Ficha Técnica
Alcohol 15%
Potencial de guarda 2021
Crianza
18 meses en barricas de roble francés.
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Pulpo grillado con chimichurri nipón y salsa ahumada de ají amarillo
Ingredientes para 5 personas Salsa ahumada de ají amarillo 2 ajíes amarillos 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 4 cdas de aceite 1 pisca
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