Lamadrid Reserva Cabernet Sauvignon 2010

Lamadrid Reserva Cabernet Sauvignon 2010

Cabernet que destaca la elegancia característica de esta cepa que ya es un clásico del país.

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    Cosecha

    2010
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    Región

    Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
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    Composición

    100% Cabernet Sauvignon

Notas de cata

Rojo rubí profundo y brillante, muy ágil en copa.
Entre sus aromas se destacan los frutos negros, las bayas, la confitura de cassis junto a los matices ahumados y especiados aportados por una larga crianza en barricas. Resulta complejo y a la vez distinguido con un bien balance entre fruta y roble.
En boca es un vino amplio y jugoso, con buena frescura y balance. De ataque pleno, su acidez aporta el nervio justo para que su fluir sea vivaz y a la vez sutil mientras que en medio de boca se afirma con un carácter importante que destaca al varietal. Taninos redondos que se perciben en su final prolongado de regusto frutal.

Ficha Técnica

Alcohol
Potencial de guarda 6 años
Crianza
14 meses

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Info Adicional

Apelación: Single vineyard, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Plantación del viñedo: 1973
Altitud: 989 msnm
Densidad: 6.000 plantas por hectárea

Potencial de guarda recomendado: hasta 2016Rendimiento: 1.0 kg por planta
Método de cosecha: Manual
Método de Selección: Doble cinta de selección.
Maceración y Fermentación: Maceración en frío a 6ºC durante 8 días; fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en piletas de cemento de 10.000 litros recubiertas con epoxy durante 21 días a temperaturas entre 26ºC y 27ºC.
Fermentación Maloláctica: 100% espontánea en barricas durante 16 días a 22ºC
Vinificación: Sin estabilización, ni filtrado, ni clarificación; 10% sangría
Crianza: 14 meses: 60% barricas nuevas de roble francés y 40% barricas de roble francés de segundo uso.

Puntajes:
COSECHA 2007
90 puntos Wine Spectator

COSECHA 2008
91 puntos Robert Parker-Wine Advocate

COSECHA 2009
88 puntos Wine Spectator
88 puntos Wine Enthusiast
91 puntos Wine Advocate

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