Las Acequias Malbec 2011

Las Acequias Malbec 2011

Un Malbec que gusta por su expresión original y curiosa.  

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    Cosecha

    2011
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    Región

    Medrano, Mendoza
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    Composición

    100% Malbec

Notas de cata

Rojo violáceo con tonos rubí de buen brillo.

Despliega en primer plano notas florales que lo hacen muy original. Notas de violetas, lilas y rosas rojas en primer plano. Luego aparece el perfil frutal con las moras y arándanos en primer plano y mermelada de ciruelas. Tonos tostados de fondo aportan modernidad.

Aborda el paladar con cierto dulzor, agradable y sabroso. Fluyen envolvente con sabores francos firmes. Medio de boca expresivo y sabroso. Final largo de regusto herbal y frutado.

Ficha Técnica

Alcohol
Potencial de guarda 10 años
Crianza

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Info Adicional

Variedad: 100% Malbec.

Origen: Finca Don Angelino, Medrano, Mendoza. Viña baja de 85 años con producción equilibrada.

Cosecha: Manual, en pequeñas cajas, durante la cuarta semana de Marzo y la primera de Abril, para lograr la óptima madurez de las uvas.

Guarda en barrica: Roble Francés durante 10 años.

Guarda en botella: 3 meses.

Sugerencias: Servir entre 16° y 18°C. En lugar adecuado, tiene un potencial de guarda de no menos de diez años. Excelente para acompañar carnes rojas y quesos.

Premios:

Valle Las Acequias Malbec Roble (Oak) 2011, Gold Medal, Expovina 2015 Suiza.

Valle Las Acequias Malbec Roble (Oak) 2011, Bronze Medal, Decanter 2014 Hong Kong.

Valle Las Acequias Malbec Roble (Oak) 2011, 90 points & Golden Medal, Vinus 2014 Mendoza.

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Cheesecake

Receta Cheesecake Ingredientes para 6 personas Molde de 22 cm Base de galletitas 300 g de galletitas de vainilla molidas   100 g de manteca

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