Lote Especial Tannat 2011

Lote Especial Tannat 2011

Un tinto que combina carácter y estilo para dar como resultado un paladar seductor.

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    Cosecha

    2011
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    Región

    Cafayate, Salta
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    Composición

    100% Tannat

Notas de cata

Tinto de color rojizo con reflejos azulados que delatan juventud y un origen cálido. Profundo de brillo intenso y movimientos densos.

De expresión delicada y aromas penetrantes que recuerdan a los frutos rojos frescos mientras trazos herbales copan la escena para concluir en un combo balsámico y especiado de claras notas de tomillo y romero. Complejo con un aporte de barrica que redondea su estilo brioso con un fondo refinado.

Aborda el paladar con un fluir amplio y jugoso de sabores firmes que recuerdan su nariz. Su acidez vibrante lo define fresco y a la vez es contrapunto a un cuerpo goloso en su medio de boca donde taninos firmes prolongan su final junto a un regusto especiado.

Ficha Técnica

Alcohol 14,90%
Potencial de guarda 4 años
Crianza
8 meses

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Info Adicional

Variedad y Cosecha: Tannat 100 % 2011.
Origen Viñedo: Finca La Brava-Cafayate.
Cosecha: Marzo 2011 en cajas de 12 kgs.
Rendimiento: 8 tn/ha.
Conducción: VSP
Añejamiento: 40% del Vino en barricas de roble durante 8 meses.
Embotellado: Diciembre de 2011.
Botellas producidas: 18.000.
Potencial de Guarda: 4 años.

ANALISIS
Alc/Vol : 14.9
Acidez: 5.2 grs/lt
Azúcar Residual: 3.3 grs /lt.
Ph: 3.6

Potencial de guarda recomendado: hasta 2016

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