Cosecha
2011
Región
Cafayate, Salta
Composición
100% TannatTinto de color rojizo con reflejos azulados que delatan juventud y un origen cálido. Profundo de brillo intenso y movimientos densos.
De expresión delicada y aromas penetrantes que recuerdan a los frutos rojos frescos mientras trazos herbales copan la escena para concluir en un combo balsámico y especiado de claras notas de tomillo y romero. Complejo con un aporte de barrica que redondea su estilo brioso con un fondo refinado.
Aborda el paladar con un fluir amplio y jugoso de sabores firmes que recuerdan su nariz. Su acidez vibrante lo define fresco y a la vez es contrapunto a un cuerpo goloso en su medio de boca donde taninos firmes prolongan su final junto a un regusto especiado.
Tenés 25% OFF en VINOS si sos socio BONVIVIR
y hasta 20% OFF si sos socio Club LA NACION
ir a la tienda →Variedad y Cosecha: Tannat 100 % 2011.
Origen Viñedo: Finca La Brava-Cafayate.
Cosecha: Marzo 2011 en cajas de 12 kgs.
Rendimiento: 8 tn/ha.
Conducción: VSP
Añejamiento: 40% del Vino en barricas de roble durante 8 meses.
Embotellado: Diciembre de 2011.
Botellas producidas: 18.000.
Potencial de Guarda: 4 años.
ANALISIS
Alc/Vol : 14.9
Acidez: 5.2 grs/lt
Azúcar Residual: 3.3 grs /lt.
Ph: 3.6
Potencial de guarda recomendado: hasta 2016
){kind=link}