Luna Syrah 2008

Luna Syrah 2008

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    Cosecha

    2008
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    Región

    Mendoza
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    Composición

    100% Syrah

Notas de cata

Rojo granate de capa media. Buen brillo con movimientos rápidos en copa. Aromas típicos de esta cepa entre los que se destacan las especias, dejos cárnicos y misteriosos. Fruta negra madura y nota de flores secas. El paso por barrica aporta notas tostadas agradables que redondean la personalidad del vino. Perfecta y prolija evolución. En boca es ligero y dócil. Fresco y balanceado. Tanino vigente que aporta agarre y permanencia. Aromas de paladar intensos que recuerdan notas especiadas. Conclusión: vino sutil de corte clásico con excelente definición varietal.

 

Ficha Técnica

Alcohol 14,00%
Potencial de guarda 3 años
Crianza
12 meses

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Info Adicional

Composición: 100% Syrah.Cosecha 2008.- Mendoza - Alto Agrelo.@fficha@Potencial de guarda:3 años

Origen: Finca La Anita, en Alto Agrelo, Mendoza, a 1.000 metros sobre el nivel del mar.Cosecha: a partir del 4 de abril de 2008.Extracción de semillas: desde el inicio de la fermentación, por 4 días.Reposo en tanques: 12 meses.Paso por barricas: 9 meses.Madera utilizada: roble francés, Francois Freres, tostado medio.Embotellado: marzo 2010.% de alcohol, en volumen: 14,0.Stress hídico: a partir del 28 de noviembre se dejó de regar el viñedo.Viñedo: Este Syrah procede de uvas de la Finca, de un parral de 29 años de edad, que ocupa el Cuartel N °4.Cosecha: el ciclo climático 2007/2008 se presentó con características diferenciadas respecto a anteriores períodos productivos. Esta cosecha de Luna Syrah es reflejo de una  añada extraordinaria.Enología: las uvas de esta cosecha se vinificaron siguiendo los procedimientos habituales en Finca La Anita. Fermentación en tanques de acero inoxidable a  temperaturas controladas, paso por barricas de roble francés, reposo y estibado en botellas por el tiempo necesario para lograr un producto de la  máxima calidad.Descripción sensorial: color rojo profundo con reflejos naranjas. En nariz impactan los aromas lácticos dejando paso a frutas y especias. En boca muestra taninos dulces y gran untuosidad. Equilibrio de acidez, madera y alcohol.

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