Malma Universo Malbec 2017

Malma Universo Malbec 2017

Malbec potente y frutal

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    Cosecha

    2017
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    Región

    San Patricio del Chañar, Neuquén
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    Composición

    100% Malbec

Notas de cata

Rojo violáceo profundo con buen brillo.  

  

Perfil complejo donde la crianza aporta buen caudal de especias como vainilla y canela junto a un trazo tostado protagónico que sirven de contraste para los frutos rojos maduros como ciruelas, moras y arándanos.  

  

Paladar intenso y firme con buen cuerpo y vigor. Medio de boca jugoso de textura amable y dejo dulzón. Es franco ya que repite sabores de fruta y tostados, en paladar sus taninos redondos apuntalan un final prolongado de regusto ahumado. 

Ficha Técnica

Alcohol 14%
Potencial de guarda 2023
Crianza
12 meses en roble francés
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Mero con cuscús

Ingredientes para 4 personas  1 k de mero (en filets limpios)  400 g de crema  500 g de cebolla  70 g de manteca  100 cc de vino blanco  250

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