Maula Malbec Oak 2013

Maula Malbec Oak 2013

Un Malbec de estilo Nuevo Mundo ideal para paladares modernos.

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    Cosecha

    2013
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    Región

    Mendoza
  • *

    Composición

    100% Malbec

Notas de cata

Rojo violáceo, profundo y brillante.

Revela una aromática atractiva con flores frescas en primer plano, violetas, y un buen caudal frutal que destaca las ciruelas maduras, las moras y las bayas confitadas. La crianza se hace evidente con tonos tostados pero robar protagonismo a la tipicidad varietal que además suma trazos herbales y terrosos.

En boca es un vino amplio y jugoso de fluir envolvente. Medio de boca con buen carácter y estructura firme. Sus sabores son francos de inicio a fin y su regusto recuerda a frutas abrillantadas. Taninos jóvenes, de textura amable pero intensos. Final largo.

Potencial de guarda recomendado: hasta 2017

Ficha Técnica

Alcohol
Potencial de guarda
Crianza

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Info Adicional

» Viñedos: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

» Altura: 1.100 m.s.n.m, al pie de la Cordillera de Los Andes.

» Tipo de suelo: Franco.

» Riego: Austero por surcos, de mayo a diciembre de cada año.

» Maceración: Prefermentativa en frío y sangrado al 20% para extraer al máximo las notas frutales y lograr el color singular que lo caracteriza.

» Fermentación: A 26º / 27º C con levaduras seleccionadas.

» Maduración: En roble francés de 1º y 2° uso, 20% en barrica y 80% duelas.

» Enólogo: Lic. Romina Carparelli.

» Enólogo asesor: Paul Hobbs.

» Branding: Impronta comic de los versos del tango Mano a Mano, “como juega el gato Maula con el mísero ratón”.

91 ptos. Robert Parker Jr. | The Wine Advocate 2014 | 93 ptos. Medalla de Oro Vino Sub30 2012 | Medalla de Plata Argentina Wine Awards 2012 | Medalla de Oro Shanghái IWC 2011 | Doble Medalla de Oro Vinus 2010

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Raviolones de espinaca

El Maula Malbec Oak 2013 es el perfecto compañero de paté de hígado de pollo, panes artesanales, Cammembert grillado, albóndigas y sorrentinos de maíz con

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