Oso Hormiguero Malbec 2012

Oso Hormiguero Malbec 2012

Malbec de buena tipicidad y armonía que se destaca por su fineza en boca.

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    Cosecha

    2012
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    Región

    Valle de Uco, Mendoza
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    Composición

    100% Malbec

Notas de cata

Rojo violáceo profundo de reflejos purpura. Denso y brillante
En nariz sorprende con una expresión diáfana de fruta roja fresca y trazos florales. Luego de unos minutos en copa se aprecia su complejidad producto del paso por barrica que aporta tonos ahumados y espaciados que sin opacar su perfil primario definen un estilo elegante.

En boca es para destacar su balance de principio a fin. Ingresa seco con buena acides y nervio, fluye envolvente mientras marca un sabores de fruta y especias. Taninos redondos de tacto amable. Final largo de regusto frutal con dejos ahumados.

Ficha Técnica

Alcohol
Potencial de guarda
Crianza
10 meses

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Info Adicional

MALBEC 100%
VIÑEDOS: La Consulta, Valle de Uco, Mendoza
EDAD: 40 años
RECOLECCIÓN: Manual PRODUCCIÓN: 8000 Kg. por ha.
FERMENTACIÓN: En tanque de acero inoxidable de 10,000 litros con levaduras seleccionadas, maceración con remontajes prolongados
a una temperatura de 28º durante 28 días.
CRIANZA: Barricas de roble francés durante 10 m.
COLOR: Rojo profundo con reflejos violáceos.
AROMA: Se perciben aromas frutales, en donde resalta la cereza.
SABOR: Es un vino de taninos marcadosFinca los Maza y La Fundación Vida Silvestre se unen en un proyecto ecológico: 12% del valor de venta de cada botella es donado a la Fundación para preservar el hábitat natural del oso hormiguero, en el Gran Chaco Americano.

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El Oso Hormiguero Malbec 2012 es el compañero perfecto de tablas de campo con jamón crudo y gruyere, hamburguesas de cordero con queso feta y

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