Vistalba Corte C 2010

Vistalba Corte C 2010

Vino de corte que se ajusta a un perfil tradicional.

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    Cosecha

    2010
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    Región

    Mendoza, Luján de Cuyo
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    Composición

    80% Malbec - 20% Cabernet Sauvignon

Notas de cata

Color violáceo profundo de reflejos rojizos. Limpio, brillante, de buen cuerpo.

Aromáticamente desarrolla una identidad terciaria que recuerda un estilo clásico y complejo. Frutas rojas maduras, bayas y frutos secos, notas mentoladas y de bosque sobre sutil fondo ahumado.

En boca es sabroso y se vale de una acidez vibrante para aportar la frescura necesaria en cada sorbo. Franco, con nítidos sabores frutales en el medio de boca. Taninos amables que permiten disfrutar de un final prolongado.

Conclusión: vino de corte que se ajusta a un perfil tradicional.

Ficha Técnica

Alcohol 14,50%
Potencial de guarda 5 años
Crianza
12 meses

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Info Adicional

Composición: 80% Malbec - 20% Cabernet Sauvignon
Cosecha 2010.
Mendoza, Luján de Cuyo.
Potencial de guarda recomendado: 5 añosComposición Varietal: 80% Malbec - 20% Cabernet Sauvignon.

Origen: Finca Vistalba. Zona alta del Río Mendoza, Luján de Cuyo. Mendoza.

Suelos: franco limoso de fertilidad media a baja, bajo porcentaje de material orgánico. bien drenados y con escasa salinidad.

Clima: inviernos rigurosos y veranos cálidos con días templados o cálidos y noches muy frías. La amplitud térmica diaria es de unos 15°c durante la época de desarrollo vegetativo, favoreciendo una muy buena producción de color y taninos.

Cosecha: cosechado manualmente en cajas de 18 kilos en abril, primero el Cabernet Sauvignon y luego el Malbec.

Guarda: 20% criado en roble francés por 12 meses. 6 meses en botellas antes de su comercialización.

Notas técnicas:
Alcohol: 14,5%
Acidez total: 5,40 g/l.
Azúcar: 3,08 g/l.
PH: 3,7

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